Витаминомер Добавить в Избранное
Новые статьи о витаминах

Характеристика Витамина Р

Вещества, уменьшающие проницаемость и ломкость капилляров, получили название "витамин Р". Какие функции флавоноиды выполняют в организме? Как предупредить дефицит Р?

Детские витаминные комплексы для глаз

Детские витаминные комплексы для глаз

Рассмотрим, какие детские витаминные комплексы для глаз предлагает современная фармакология. Внимательно ознакомьтесь с их составом и способом применения.

Что такое витамины?

Первые элементы, носящие название «витамины», были открыты сто лет назад. На данный момент можно насчитать только тринадцать органических соединений, которые относятся к этой категории. Существуют так же и некоторые распространенные соединения, которые многие ученые обычно относят к разряду витаминов. Но на самом деле их число пока остается неизменным, поскольку каждое из соединений обладает особенным рядом действий, которое способно оказывать на организм.

Роль витаминов

Катализаторы натурального происхождения — именно так можно назвать витамины, поскольку без них не обходится ни одна из химических реакций в организме. Белки, углеводы, липиды расщепляются ежеминутно и процесс этот не прекращается даже тогда, когда человек спит. При этом важно выделить одну особенность: организм витамины не способен вырабатывать самостоятельно, а это значит, что обязательно их количество должно пополняться «извне». Только в этом случае возможно говорить о здоровье и правильной работе органов.

Если организму не станет хватать какого-либо из элементов, могут возникнуть сбои в обмене веществ. Подобные нарушения способны спровоцировать как набор веса, так и куда более серьезные заболевания.

Виды витаминов

Ошибочны предположения, что некоторые кислоты, а так же минеральные вещества тоже относятся к витаминам. Именно поэтому наука выделяет особые витаминоподобные соединения. Их нельзя считать полноценными витаминами, однако они так же играют огромную роль не только в здоровом развитии организма, но и в усвоении основных веществ.

Провитамины

К данной категории относятся те элементы, которые помогают вырабатывать определенные жирорастворимые витамины. К группе провитаминов можно отнести такие, как A и D. Из их соединений вырабатываются следующие провитамины:

  • Эргостерин;
  • Ретинол;
  • Холекальциферол;
  • 7-Дегидрохолестерин, а так же некоторые другие.

Витаминоподобные вещества

К этому виду относятся не витамины, а соединения, которые могут обладать теми или иными их признаками, хотя и не имеют всех их свойств. Можно выделить следующие важные соединения:

  1. Холин;
  2. Липоевая кислота;
  3. Карнитин;
  4. Биофлавоноиды;
  5. Инозит.

Перечень витаминов

Нехватка веществ того или иного характера может приводить не только к ухудшению здоровья в целом, но и к развитию достаточно серьезных заболеваний. Все витамины можно разделить на водо- и жирорастворимые. Ко второй категории можно отнести такие витамины, как K, E, D, F, A, а к водорастворимым — все остальные. Обратившись к таблице, можно увидеть, для чего необходимо то или иное соединение, а так же что случится, если организм будет испытывать его избыток или нехватку.

Витамины Потребность организма К чему приводит недостаток К чему приведет избыток Где содержатся витамины
Витамин А В таком разделе, как витамины, является одним из самых важных компонентов, обеспечивающих остроту зрения. Так же занимает одно из главных мест, регулирующих рост человека. Способен укреплять иммунитет и повышать сопротивляемость организма к инфекциям, а так же болезням, затрагивающим легкие и слизистую рта. Снижается острота зрения, в том числе и в темноте. Возникает ломкость волос, сухость кожи, так же возможны высыпания с накоплением гноя. При появлении избытка в крови данного витамина наблюдается резкое повышение холестерина. Появляются такие симптомы, как зуд, рвота, боль головная и суставная, шелушение кожи, а так же высыпания на ней, лихорадка, повышение возбудимости. Желток яичный, шпинат, молоко, лук, треска, помидоры, морковь, смородина, апельсины, рыбий жир, а так же другие овощи и фрукты.
Витамин В1 Улучшает работу ЖКТ, способствует формированию аппетита, помогает нормализации работы нервной системы. Появление бессонницы, нервозности, а так же депрессии. Ухудшается состояние кожи, возможно появление угрей, мешков под глазами, снижается либидо. Малотоксичное вещество, поэтому передозировка возникает редко. При гипервитаминозе возможно появление аллергических высыпаний, одышка, чувство беспокойства, сыпь, дрожь, зуд. Возможно негативное воздействие на почки и печень. Мясные, мучные, молочные изделия, подсолнечник, горох, пророщенная пшеница, фасоль, цветная капуста.
Витамин В2 Способствует процессам роста ткани, помогает развитию цветового восприятия, лучше работают сальные железы. Понижение аппетита, слабость, трещинки на коже и губах, головная боль, резь в глазах. Развитие светобоязни, появление мелких трещин на губах, нарушения сердечной работы, судороги в икрах ног, головокружение. Овсянка, молоко, дрожжи пивные, миндаль, капуста.
Витамин В3 Помогает поддерживать необходимый уровень в крови глюкозы, улучшает работу ЖКТ, улучшает аппетит, память и работу мозга. Возможно появлений воспалительных процессов во рту, диарея, боль в животе, запоры, рвота, шелушение кожи, ее покраснение. Тошнота, диарея, рвота, покраснение кожных покровов, нарушение функционирования печени. Злаки, яйца, тунец, печень, грибы, кисломолочные продукты.
Витамин В5 Способствует нормальной работе нервной системы и щитовидной железы, помогает повысить продолжительность жизни. Сухость и дряблость кожи, ухудшение памяти, выпадение волос, возможно проявление судорог в конечностях. Существенно нарушаются обменные процессы. Длительная диарея, а так же другие проблемы со стулом, задержка жидкости в организме. Овощи, кисломолочные продукты, фрукты, почки, желток яичный, форель.
Витамин В6 Один из самых важных компонентов, обеспечивающих работу нервной системы, а так же способен ускорять все химические процессы организма. Недостаток сказывается на состоянии кожи и может повлечь за собой дерматит или экзему. Так же возможны недомогания, появление общей усталости, анемия, припадки и судороги. Уменьшение чувствительности конечностей, развитие их онемения, слабость в мышцах. При этом возможно сохранение температурной и тактильной чувствительности. Бананы, палтус, капуста, сладкий перец, помидоры, спаржа, лук, авокадо, дыня, семга, клубника.
Витамин В12 Чрезвычайно важен для образования и роста новых эритроцитов и клеток, а так же при строительстве нервных волокон. Приводит к появлению большого количества перхоти, появлению слабости и онемения, а так же к нарушениям менструации. Кроме того, риск развития анемии существенно повышается. Замедление кровообращения, а так же возникновение застойных явлений. Существует риск таких серьезных последствий, как отек легких и появление анафилактического шока, аллергические реакции. Молоко, рыба, морская капуста, мясо, печень.
Витамин Е Знаменит тем, что позволяет существенно снизить процессы старения кожи. Так же помогает обеспечить нормальную работу половых клеток и положительно влияет на мышечную ткань. Негативные изменения в мышцах, понижение иммунитета. У женщин велик риск появления выкидыша при беременности. Слабость, головокружение, хроническая усталость, сбои в работе сердца, появление аритмии, расстройства желудка, головная боль, быстрая утомляемость, повышение риска переломов костной ткани, ощущение раздвоения в глазах. Капуста, салат, различные масла, малина, миндаль, шпинат.
Витамин D Способствует наиболее полному усвоению кальция, улучшает работу сердечной мышцы, улучшает кровяную свертываемость, помогает формированию и полноценному росту костной ткани. Ухудшение зрения, проявление таких негативных качеств костей, как ломкость, пористость. У детей может развиться рахит. Малоподвижность, вялость, дефицит веса, возможно появление судорог и повышения температуры. Так же снижается аппетит, быстро развивается слабость в мышцах, рвота. Хроническая форма гипервитаминоза способна в дальнейшем стать причиной образования камней в органах, а так же отложения солей. Существенно увеличивается риск развития остеопороза, атеросклероза. Кисломолочные продукты, желток, а так же всех морепродуктах. Кроме того, витамин D способен вырабатываться организмом при нахождении на солнце. Однако после появления загара выработка его возобновится только при условии его исчезновения.
Витамин С Наиболее известный из всех витаминов вообще. Обладает способностью повышать иммунитет и вырабатывать сопротивление к инфекционным болезням. Способствует переработке железа и уменьшает количество в крови холестерина. Понижение работоспособности и сопротивляемости болезням, возможен риск заболеть цингой. Ухудшается аппетит. Покраснение кожи, зуд кожи, слабость. Хрен, шиповник, перец, рябина, смородина, лимон, петрушка.
Витамин К Необходим для способности организма свертывать кровь. Существенно повышается риск появления кровотечений не только внешних, но и внутренних, остановить которые будет весьма сложно. Искривление зубов, боли в костях и суставах, шелушение и пожелтение кожи, анемия, возникновение зуда, повышение давления. Организм вырабатывает его при помощи особых бактерий в толстой кишке. Так же он содержится в таких продуктах, как орехи, салат, соевое масло, помидоры, крапива.
Витамин Н Питает клетки нервной системы, обеспечивая их жизнедеятельность. Тошнота, сонливость, потеря аппетита, депрессия, проблемы с состоянием кожи, проблемы с ногтями и волосами (расслоение и выпадение). Выявляется редко. В очень больших дозировках способен вызвать нарушения в работе почек. Тоже вырабатывается в организме, но при продолжительных инфекциях рекомендуется есть следующие продукты: салат, лосось, каша овсяная, дрожжи, грибы, бобовые, скумбрия, бананы, орехи.
Витамин Р Укрепляет капиллярные стенки, способствует регуляции уровня сахара в крови, понижает такие негативные качества, как ломкость и проницаемость сосудов. Недомогания, слабость, появление небольших кровотечений вследствие разрыва мелких капилляров. Случаи гипервитаминоза очень редки, однако могут развиваться при слишком длительных приемах. Проявляется избыток витамина благодаря следущим симптомам: ощущение жара, гиперемия кожи шеи, лица, груди, Шиповник, вишня, цитрусовые, смородина, виноград, орехи, клюква.

Поливитамины

Поливитаминами называются препараты фармакологического, а так же естественного происхождения, которые включают в себя большое количество витаминов. Чаще всего они соединены так же с минеральными веществами.

К натуральным поливитаминам, имеющим строго органическое происхождение, принято относить только один компонент на планете — грудное молоко. Необходимые соединения и витамины в нем изначально заложены природой, и чрезвычайно важны для грудного ребенка.

Поливитамины призваны восполнять комплексные дефициты веществ, которые могут возникнуть в организме. Так же они способствуют избавлению от таких расстройств питания, как паратрофия и гипотрофия.

Специалисты утверждают, что лучше всего употреблять именно органические продукты, богатые тем или иным витамином. Но, принимая во внимание то, что иногда порции еды для восполнения суточной потребности в некоторых соединениях настолько велики, что их просто невозможно съесть, они рекомендуют регулярно принимать витаминные комплексы.

Антивитамины

Они представляют собой особую группу органических соединений, которые способны подавлять действие витаминов и их биологическую активность. В целом, они очень похожи по своему строению на сами витамины, но обладают противоположным действием. Попадая в человеческий организм, они способны вызвать нарушения в процессах обмена, тормозят усвоение веществ и тем самым негативно влияют на все органы. В этом случае возможно развитие гиповитаминоза, даже если витамины и полезные соединения в достаточном количестве поступают в организм.

Заключение

Если существует потребность принимать витамины, необходимо тщательно соблюдать все рекомендации и не превышать нормы. Недостаток витаминов, так же, как и их избыток могут сильно навредить организму.

Важно включать в свой рацион продукты, содержащие все эти важные витамины и как можно меньше принимать химических лекарств. Полноценное, правильно выстроенное питание более чем на 70 процентов помогает восполнять ежедневную потребность в этих полезных соединениях.