Вред спортивных витаминов, о котором не принято говорить вслух
Сегодня продолжается наш с вами крестовый поход против спортивного питания, а именно тех его представителей, которые могут оказаться не только бесполезными, но что более отвратительно, еще и вредными, для здоровья каждого из нас, как вы догадались из названия, поговорим про витамины.
Речь пойдет о “спортивных витаминах”, употребление в пищу которых уже давно стало не просто делом обыденным, но и жизненно необходимым для каждого тренирующегося человека, который хочет не просто быть большим и сильным, но при этом отлично себя чувствовать и конечно же быть здоровым. Что же, трудно упрекнуть любого из нас в таком простом желании, если бы не одно но… лошадиные дозировки. Да, вы не ослышались, и я уверен сами не раз это наблюдали, на оборотной стороне привлекательной баночки, просто не придавая этому особого значения. Ирония в том, что данными дозировками нельзя было бы гордиться и вообще как-либо показывать их людям (по причине целенаправленного вреда, о котором речь пойдет ниже), если бы не жизненно-важная необходимость конкуренции с фармакологическими предприятиями, производящими витаминно-минеральные комплексы в адекватных, здоровых дозировках. Здесь все просто. Ниша продаж витаминов была давно и исторически занята официальной медициной, в отличии от всяких гейнеров и креатинов, а заработать деньжат на любителях мейнстрима как-то было нужно. О пути решения долго думать не пришлось и дозировки “спортивных витаминов” были подняты словно ракетными носителями далеко за пределы стратосферы, угрожая по пути сбить как минимум несколько китайских спутников. Естественно все это безобразие мотивировалось потребностью спортивного организма. Для простого любителя потягать железки данного аргумента было уже и так более чем достаточно, ведь любовь причисления себя к божественной касте, сделала свое дело. Негоже было наследникам олимпийских богов пить витамины для простых смертных. Желание подрыва здоровья со стороны “спроса”, и желание заработка денег со стороны “предложения” слились в единый экстаз непередаваемой тупости и баблотряса вторых с первых. Но обо всем по порядку.
Давайте для начала разберемся в нескольких ключевых терминах и поближе познакомимся с природой самих витаминов.
Витамины — это пищевые незаменимые факторы, которые присутствуют в небольших количествах в пище, и обеспечивают нормальное развитие организма животных и человека, а также адекватную скорость протекания биохимических и физиологических процессов.
Из этого определения можно сделать вывод, что витамины являются незаменимыми веществами, то есть поступают в наш организм извне, при этом можно добавить, что они не обладают энергетической ценностью (не усваиваются как пища), и что самое главное влияют на скорость протекания биохимических, и уже как следствие физиологических процессов. На последнем утверждении стоит остановиться подробнее, хотя бы для общего развития. Дело в том, что академиком Зелинским, еще в 1922 г. было доказано — витамины регулируют обмен веществ не напрямую, а опосредованно, посредством ферментных систем, в которые они входят. Если говорить проще, то при наличии витаминов биохимические реакции протекают нормально, а вот уже без них они просто невозможны, почему и неминуема смерть при длительном авитаминозе (простой пример — цинга у моряков). Данный ликбез важен для понимания одной простой истины — витамины это не протеиновый шейк, который хочу пью/хочу не пью, или заливаюсь им как ненормальный, потом схожу в туалет и все будет хорошо. Нет, это сложные органические вещества обладающие побочными эффектами при передозировке, сродни лекарственным препаратам, и не менее страшными побочным эффектами при их недостатке в организме.
Еще несколько терминов:
Гиповитаминоз — недостаточное поступление витаминов в организм.
Авитаминоз — полное отсутствие поступления витаминов.
Гипервитаминоз — избыточное поступление витаминов.
Благодаря рационализации питания, за последний век, случаями алиментарного авитаминоза (не поступления из пищи) могут “похвастаться” разве что самые бедные страны Африки. Да и сам по себе гиповитаминоз встречается разве что в период зимы-весны, когда потребление доступных фруктов и овощей снижается, а характер питания становится более однообразным. Но настоящим бичом современного общества стали конечно же не беды африканских республик, а проблема совершенно иного характера, которую можно описать простым народным выражением — “беситься с жиру”. Речь конечно же о гипервитаминозе, и о “спортивных витаминах”, как корня зла, в частности.
Но при всем при этом у читателя появляется закономерный вопрос: “Так нужно ли вообще спортсмену дополнительно принимать витамины?”, — и да, и нет. Поясню. Если просто, то при отлично подобранном, разнообразном рационе питания дополнительный прием витаминов и вовсе не нужен, но если в своем диетологическом плане вы не уверены, то обратить внимание стоит на обычные аптечные витаминные добавки, вроде того же “Компливита”. Дозировки подобных витаминных комплексов подобраны частично равными дневной норме, а частично даже ниже, что позволяет восполнить этот недостаток из пищи (не забывайте, что кроме таблеток с витаминами, мы еще вообще-то и кушаем пищу, в которой их так же не мало). Только благодаря этому мы можем с вами получить полный спектр витаминов, без риска гипервитаминоза, уже даже не говоря об элементарной экономии средств и сохранении здоровья. Ну, а чтобы не быть голословным мы сейчас с вами проведем сравнительный анализ на примере витамина А из популярных витаминных комплексов от Optimum Nutrition “Opti-men” и “Opti-women”, а также отечественного “Компливита”.
Практическая суть
Витамина А (ретинол) является жирорастворимым витамином. Впервые витамин А был выделен из моркови, поэтому от английского carrot (морковь) произошло название группы витаминов А — каротиноиды. Наиболее известным каротиноидом является b-каротин. Он является провитамином витамина А (в печени он превращается в витамин А в результате окислительного расщепления). Его суточная дозировка находится в рамках 2-5мг β-каротина (в среднем 2,7 мг чистого порошка), или же более распространенная форма написания в международных единицах — 3300МЕ. Для начала разберемся какие проблемы нам может принести гипервитаминоз витамина А.
При передозировке витамина А могут наблюдаться боли в животе; задержки менструаций; увеличение печени и селезенки; желудочно-кишечные расстройства; выпадение волос; зуд; суставные боли; тошнота; рвота; мелкие трещины на губах и в уголках рта.
При хроническом гипервитаминозе А наблюдается:
- сухость и пигментация кожи, выпадение волос, ломкость ногтей;
- боли в области суставов и костей, диффузное утолщение костей;
- увеличение печени и селезенки, диспепсические явления.
Очень опасным витамин А может оказаться для женщин, желающих забеременеть или уже являющимися беременными, так как витамин А обладает тератогенным эффектом, то есть, из-за чрезмерного накопления в организме, вызывать патологии развития плода и всевозможные уродства. Зафиксируйте это в памяти, так как скоро будет несколько шокирующая информация.
Теперь же давайте обратим свое внимание на дозировку витамина А в крайне популярном комплексе Opti-men. Мы видим, что рекомендуемая дозировка равняется 10.000МЕ, что соответствует 200% от дневной нормы. Внимательный читатель обратит внимание, что ранее я указывал суточную дозировку в 3300МЕ, а следуя логике этикетки Opti-men дневная дозировка должна быть равна 5000МЕ (100% от дневной нормы, если верить ON). Почему же такая разбежность, никогда не задумывались? Ответ все так же прост, но от этого не менее интересен. Дело в том, что потребность человека в витамине А различается в зависимости от тех климатических условий, в которых находится человек. В холодном климате потребность не меняется, но чем климат более жаркий, чем более он солнечный, тем больше организму нужен витамин А. Вот именно поэтому абсолютно все витаминные комплексы родом из волшебной пендосии подгоняются под местных жителей и под рамки здравоохранения все той же страны. Что для американца 10.000МЕ — 200% от дневной нормы, то для нас с вами уже 300%. Не забудьте еще и то, что кушать вы тоже не перестаете и это будет уже все 350-400% от дневной нормы. Поверьте, даже самому интенсивно тренирующемуся атлету, не нужны дозировки заточенные под вес небольшой лошади весом 400кг.
А вот теперь о страшном. Мы уже знаем, что витамин А обладает накопительным эффектом, и у беременных, в условии гипервитаминоза, способен нарушать развитие плода, вплоть до формирования уродств развития. Даже сволочные маркетологи понимают, что если после их витаминов начнут рождаться уродцы долго их шарашкина контора не продержится, и что же делает ON? Правильно, выпускает отдельную линейку витаминов специально для женщин, а именно Opti-women. В отличии от Opti-men, дозировка витамина А у Opti-women равняется 100% от дневной нормы (по версии ON), но при этом стоит понимать, что речь идет о дневной норме для женщин проживающих в других климатических условиях, нежели женщины России и многих других стран СНГ. Дневная дозировка витамина А у Opti-women равняется 5000МЕ, тогда как максимальная дневная доза женщин большинства стран СНГ должна быть не более 3300МЕ. Перед нами шокирующая картина, при которой если для американок благополучная беременность еще и возможна, то для россиянок прием подобных витаминов напоминает целенаправленный геноцид населения, так как если не уродства, то проблемы со здоровьем у будущего ребенка просто напросто гарантированы. Точно таким же эффектом обладает знаменитый “Роаккутан”, который является структурно измененным витамином А. Так вот там черным по белому написано, что прием препарата противопоказан беременным, а после курса лечения “Роаккутаном” беременность нежелательна в течении 6 месяцев. Справедливости ради стоит добавить, что такие же точно ограничения накладываются и при курсе лечения от гиповитаминоза витамина А витамином А (такая вот занятная тавтология), если в момент терапии применяются дозировки значительно выше суточных норм здорового человека.
А какая же дозировка у не модного и не распиаренного среди фитнес-братии “Компливита” (или любого другого аптечного комплекса)? Я думаю вы уже догадались — 3300МЕ, — та самая норма, которая была разработана для НАШИХ людей, и которая является адекватной в условиях нашего с вами климата. Я не буду освещать подобным образом все витамины и/или минералы, так как мне кажется вы уже и сами все поняли. Добавлю только то, что остальные компоненты того же “Компливита” так же равняются или адекватной норме, не превышающей 100% от дневных показателей, или и того ниже, так как предполагается, что человек все же питается и получает остаток своей нормы из продуктов, как в общем-то и должно быть.
Вот такие вот пироги получаются, товарищи. Люди платят немалые деньги за зарубежные спортивные витаминные комплексы, твердо уверенные в их качестве и пользе, а получают за свои кровные лишь новые проблемы со здоровьем. Почувствовав очередное недомогание задумайтесь, может вам просто перестать пить витамины?
Витамины для спортсменов: за и ПРОТИВ. Научные исследования
Спортивные витамины являются одним из самых популярных продуктов спортивного питания: по-статистике их использует примерно каждый второй спортсмен. Те, кто их принимает уверены, что без них невозможно нарастить мышечную массу и достигнуть максимальной результативности. Мнение ученых — это миф. Они считают, что спортсмены не нуждаются в дополнительном приеме специальных витаминов для спортсменов. Почему? Читайте в нашем материале.
И недостаток и избыток витаминов отрицательно влияют на спортивные показатели
Нас приучают к мысли, что без спортивных витаминов невозможно достигнуть результата. Международный Олимпийский комитет рекомендуем натуральную пищу как источник витаминов
С помощью таблетки витаминов для спортсменов намного легче передозировать некоторые микроэлементы
Главное объяснение того, почему спортсменам нет необходимости принимать спортивные витамины — они съедают больше пищи, а вместе с ней и витаминов с минералами
На основании имеющихся научных фактов невозможно однозначно утверждать, есть ли какая-либо польза для здоровья от приема синтетических витаминов
Согласно исследованиям, примерно 46% спортсменов регулярно используют различные витамины 1 .
Самая распространенная мотивация — они улучшают эффективность и восстановление 2 .
Многие спортсмены и тренера боятся того, что обычная диета не может обеспечить высокой потребности в макро и микро элементах и неизбежно приведет к ухудшению результативности.
Есть ли основания для подобных страхов?
Для того, чтобы это понять, нужно ответить на следующий логичный вопрос: если в рационе спортсмена недостаточно витаминов или, напротив, больше нормы, как это отразится на спортивных показателях?
Для чего нужны витамины и минералы в спорте?
Витамины — это органические вещества, которые нужны организму в очень малых количествах (от нескольких микрограммов до миллиграммов) для поддержания здоровья, роста и восстановления.
Классифицируются витамины по той среде, в которой они растворяются: жирорастворимые (А, Д, Е, К) и водорастворимые (витамины группы В, С).
Витамины в больших количествах содержатся в растительной пище; в растениях они же и создаются.
Минералы — это натуральные вещества, которые растения получают из почвы. Если почва бедная на минеральные вещества, то растение погибает либо дает маленькие плоды, жалкие на вид.
Обратите внимание на то, что первостепенными источниками витаминов и минералов являются именно растения (!). Мясные продукты их содержат только потому, что соответствующие животные питаются растениями.
Наше тело не умеет самостоятельно производить витамины и минералы. Поэтому важно их поступление с пищей. Если в рационе много разнообразных цельных натуральных продуктов, то организм с большой вероятностью будет получать достаточно витаминов и минералов.
Сегодня науке известны 14 витаминов и 15 минералов, каждый из которых играет определенную роль в организме. Количество и разнообразие функций, за которые они отвечают, поразительно. Вот несколько примеров:
- Кальций обеспечивает здоровье костей
- Натрий контролирует правильный баланс жидкости в организму
- Железо транспортирует кислород к мышцам
- Тиамин помогает конвертировать глюкозу в энергию
- Витамин Д участвует в усвоении кальция организмом
- Витамин А является частью пигмента глаза, который позволяет видеть при плохом освещении.
Какое значение имеют витамины для спортсменов?
Значение витаминов в спорте (и минералов) определяется тем, что они участвуют в производстве энергии и обеспечивают сокращение мышц. Всем известные по неприятным ощущениям мышечные судороги связаны именно с дефицитом некоторых микроэлементов.
Зависимость между количеством витаминов в рационе и функциональной способностью спортсмена колоколобразная: и недостаток, и избыток витаминов отрицательно влияют на спортивные показатели, а после достижения определенного минимального значения результат не изменяется 3 .
В целом, ученые говорят о том, что зависимость между количеством микроэлементов в рационе и результатом очень тонкая, так как разные функции организма (важные для спорта), достигают своего максимума при различных концентрациях витаминов и минералов.
Например, количество микроэлементов необходимое для оптимальной работы мышц, может значительно отличаться от количества необходимого для оптимального действия некоторых веществ, активирующих химические реакции 4 .
Если недоесть каких-либо витаминов, то их концентрации в тканях снизится, замедлятся некоторые химические реакции, но то это НЕобязательно сразу же приведет к ухудшению спортивных показателей 5 .
А если передозировать некоторые микроэлементы, то их концентрация в тканях значительно возрастет, но спортивные показатели совсем НЕобязательно улучшатся 6 .
И недостаток и избыток витаминов отрицательно влияют на спортивные показатели
Витамины для спортсменов: аргументы ПРОТИВ
1 Продавцы внушают нам мысль о том, что спортивные витамины жизненно важны
Многие спортсмены регулярно принимают специальные спортивные витамины, в которых, в отличие от обычных мультивитаминных комплексов, более высокие дозировки. Им кажется, что без этого невозможно набрать мышечную массу, быть здоровым и энергичным. Ключевое слово здесь “кажется”.
Спортсмены, действительно, нуждаются в большем количестве как микро- (витамины, минералы) так и макроэлементов (белки, жиры, углеводы). Но вот «. однозначных научных подтверждений того, что дополнительный прием ими синтетических витаминов и минералов дает какие-либо преимущества — нет.» — об этом говорит спортивный диетолог Nancy Clark, в своей книге Sports Nutrition Guidebook (Руководство по спортивному питанию).
Дело в том, что нас приучили к мысли, что витамины для спорта улучшают производительность, увеличивают силу и выносливость, дают энергию и помогают наращивать мышечную массу. Равно как и к тому, что занятия спортом значительно увеличивают потребность в витаминах и минералах.
Самым ярким подтверждением этому являются рекомендации Международного Олимпийского комитета (IOC 2004), которые составляются авторитетными учеными со всего мира. Касательно витаминов для спортсменов, эксперты советуют именно натуральную пищу как источник витаминов и минералов. (Это же, кстати, касается и протеина.)
Нас приучают к мысли, что без спортивных витаминов невозможно достигнуть результата. Международный Олимпийский комитет рекомендуем натуральную пищу как источник витаминов
2 Большой риск передозировки
Даже если вы принимаете спортивные витамины, риск вреда от них небольшой.
Однако, тот же самый Олимпийский комитет рекомендует избегать передозировки некоторых витаминов и минералов, особенно С, Е, бета-каротина, селена, магния, так как в больших количествах они могут причинить вред иммунной системе. А передозировка некоторых жирорастворимых витаминов может превратить их в яд.
С помощью таблетки спортивных витаминов передозировать намного проще, так как дозы практически всех микроэлементов в них увеличены.
Риск передозировки еще более возрастает если учесть, что сегодня производители многих продуктов, включая спортивное питание, обогащают их некоторым микроэлементами.
Та же самая Nancy Clark, спортивный диетолог, приводит показательный пример одного из своих клиентов:
«Один из спортсменов-триатлонистов где-то услышал о том, что физические нагрузки увеличивают количество опасных свободных радикалов в клетке (частицы, которые повреждают клетку и провоцируют развитие рака).
Кто-то ему посоветовал принимать известные антиоксиданты: витамины С, Е, бета-каротин и селен. Но, очень маловероятно, что сам спортсмен или тот, кто дал ему совет осознавали, что упомянутые антиоксиданты в больших дозах при определенных условиях могут превратиться в вещества с аналогичным свободным радикалам действием«.
Этот пример — еще одно объяснение почему даже спортсменам лучше получать витамины и минералы из натуральных продуктов: пища содержит их в правильных количествах (а вместе с ними — огромное количество других полезных веществ, например, фитонутриентов); передозировать витамины, питаясь таким образом, практическим невозможно.
Питаясь разнообразными цельными фруктами, овощами, зерновыми (каши), нежирным мясом и молочными продуктами можно вполне обеспечить нужное количество витаминов и минералов, даже спортсмену.
К тому же многие продукты (начиная от яиц, хлеба и заканчивая разливными видами спортивного питания) сегодня обогащаются микроэлементами, так что в действительности мы потребляем значительно больше витаминов и минералов, чем думаем.
Задайтесь когда-нибудь целью точно подсчитать сколько действительно витаминов с минералами вы съедаете и выпиваете в составе всех натуральных и спортивных продуктов. Вы будете однозначно удивлены.
С помощью таблетки витаминов для спортсменов намного легче передозировать некоторые микроэлементы
3 Те, кто принимает витамины, скорее всего в целом ведут правильный образ жизни
Последний аргумент заключается в том, что люди, которые задумываются о приеме синтетических мультивитиминов, как правило в целом озабочены правильным образом жизни, а значит скорее всего имеют правильные привычки в питании и опять же не нуждаются в трате денег на спортивные витамины.
Почему спортсмены НЕ нуждаются в специальных спортивных витаминах
Одно из объяснений: чем больше мы тренируемся, тем больше едим. Так происходит у нормальных людей.
В сравнении с теми, кто ведет сидячий образ жизни и имеет небольшой аппетит, спортсмены съедают намного больше пищи, а вместе с ней и витаминов с минералами. Все очень просто.
Именно поэтому для того, чтобы набрать мышечную массу, необходимо есть больше, чтобы обеспечить профицит (избыток) калорий, белков, жиров, углеводов, микроэлементов. Это одно из главных правил бодибилдинга.
Дефицит витаминов более характерен для тех, кто ведет малоподвижный образ жизни и питается очень скудно — пожилых людей, бледнолицых тонкоруких студентов-игроманов, сидящих на кефире и батоне, офисных работников, девушек с хроническим комплексом “я жирная”.
Но бывают и случаи сознательного подавления аппетита среди физически активных людей (чаще женского пола), которые боятся потолстеть. Это опасно, особенно в подростковом возрасте.
Так как мы заговорили о дефиците, то важно понимать, что он развивается не за один день, а в течение месяцев и лет, например, в случае анорексии либо вегетарианства, когда диета неполноценна долгое время.
Наш организм умеет сохранять некоторые витамины прозапас. Это касается жирорастворимых витаминов (А, Д, Е, К) и в меньшей мере водорастворимых (группы В и С). Например, в печени аккумулирует достаточно витамина С, чтобы обеспечить 6-недельную потребность.
К чему это все? К тому, что даже если в течение нескольких дней чего-то недоесть, то это не критично, организм подстрахует.
Если у спортсмена развивается дефицит витаминов — это не признак того, что нужно срочно бежать за спортивными витаминами; скорее это сигнал, что есть ошибки в питании, которые нужно срочно исправлять.
Главное объяснение того, почему спортсменам нет необходимости принимать спортивные витамины — они съедают больше пищи, а вместе с ней и витаминов с минералами
А если все-таки принимать спортивные витамины, будет ли хоть какая-то польза?
Как мы уже говорили, дополнительный прием спортивных витаминов маловероятно причинит какой-либо вред. Но будет ли хоть какая-то польза?
В одном из масштабных обзоров научных исследований, о влиянии дополнительного приема синтетических витаминов на протекание рака, болезней сердца, глазных заболеваний (катаракты, дегенерации макулы (центральной области сетчатки)), повышенного кровяного давления, исследователи Национального Института здоровья США делают заключение: “на основании имеющихся научных данных невозможно однозначно утверждать, что прием мультивитиминов или минералов дает какие-либо преимущества для здоровья и помогает предотвратить раковые и хронические заболевания” 7 .
Посмотрите на некоторые научные факты об эффективности отдельных витаминов и минералов, которые говорят о том, что некоторые добавки не так полезны, как их рекламируют:
- Научно не подтверждено, что мультивитамины полезны для здоровья.
- Антиоксиданты (витамины А, Е, С, бета-каротин) не защищают от болезней сердца 8 . Недавние исследования не показывают их преимуществ, а наоборот, говорят о возможном риске преждевременной смерти от высоких доз 9 .
- Высокие дозы витаминов-антиоксидантов для спортсменов маловероятно имеют какие-либо преимущества, но напротив, могут причинить вред здоровью 10 .
- Хром не помогает в похудении.
- Витамины группы В не снижают риск сердечных болезней, инфаркта, потери памяти.
- Цинк не снижает риск простудных заболеваний.
Запомните: прием мультивитиминов никогда не решит проблему неправильного питания.
Мнение о том, что неполноценное питание можно компенсировать таблеткой мультивитамина — не более чем самообман.
На основании имеющихся научных фактов невозможно однозначно утверждать, есть ли какая-либо польза для здоровья от приема синтетических витаминов
Кому можно рекомендовать прием синтетических витаминов
Дополнительный прием синтетических витаминов может быть рекомендован определенным категориям людей, у которых высокий риск развития дефицита. В группе риска следующие категории:
- Очень низкая калорийность дневного рациона. Если суммарная калорийность дневного рациона менее 1200 Калорий, то велика вероятность, что вы недополучаете каких-то микроэлементов.
- Аллергия на определенные виды пищи. Очевидно, что тем, кто не может есть определенные виды пищи (фрукты или зерновые) необходимо как-то компенсировать те витамины и минералы, которые они недополучают.
- Непереносимость лактозы. Неспособность переваривать молочный сахар (лактозу), который содержится в молочных продуктах — очень распространенная проблема сегодня. Исключение молочных продуктов может привести в результате к дефициту рибофлавина, витамина Д и кальция.
- Спортсмены, занимающиеся внутри помещения. Те, кто постоянно проводит время не на свежем воздухе или вынужден использовать солнцезащитные крема, имеет повышенный риск развития дефицита витамина Д, так называемого “витамина солнца”. Хорошим альтернативным его источником может быть молоко, обогащенной им, добавки кальция с витамином Д или 15 минут в день на солнце без всякой защиты.
- Женщины, планирующие беременность. Для предохранения от некоторых видов врожденных дефектов плода женщинам, которые планируют беременность, рекомендуется диета, богатая фолиевой кислотой; им следует принимать мультивитамины с высоким содержанием фолиевой кислоты (
400 мкг).
Рекомендации по покупке и применению витаминов для спортсменов
Если приведенные выше аргументы об отсутствии необходимости для спортсменов принимать витамины для вас показались неубедительными и проглоченная таблетка прибавляет вам чувства уверенности в себе, то примите во внимание следующие рекомендации:
- отдавайте предпочтение препаратам, дозировка витаминов и минералов в которых не превышает дневной потребности (читайте этикетку). Это однозначно НЕ спортивные витамины, а обычные аптечные.
- не покупайте препараты, дозы витаминов и минералов в которых значительно превышают дневную потребность. Это особенно касается специальных спортивных витаминов, которые и стоят дороже и содержат в себе больше рисков, чем пользы. Особенно опасными являются большие дозы минералов: избыточное количество какого-либо одного из них угнетает преимущества других. Например, слишком много цинка препятствует поглощению меди.
- Не покупайте просроченные витамины, храните их в прохладном сухом месте.
- Не покупайтесь на заявления о “натуральности”: как правило это смесь натуральных и синтетических витаминов, которая не имеет никаких реальных преимуществ.
- Форма витаминного препарата (хелатирующая добака, без сахара, без крахмала) не имеет никакого значения и преимуществ. Вопреки устоявшемуся мнению, более дорогие мультивитаминные комплексы также не имеют реальных преимуществ.
- Проверяйте наличие знака USP на упаковке, который свидетельствует о том, что производитель соблюдает стандарты, установленные в фармакологической отрасли
- Выбирайте известные бренды; это не гарантирует, но по-крайней мере увеличивает вероятность того, что вы получите то, что надеетесь.
- Для улучшения усвоения, принимайте витамины и минералы вместе с едой либо сразу после приема пищи.
- Учитесь читать этикетки продуктов; избегайте дополнительного приема витаминов или минералов, которыми уже обогащена ваша пища или продукт спортивного питания.
Итого: что мы знаем о спортивных витаминах
Для большинства из нас в приеме синтетических аптечных и спортивных витаминов нет никакой необходимости.
Никакие витамины и минералы НИКОГДА не компенсируют неполноценное питание.
Если вы с умом подходите к планированию рациона, отдавая предпочтение цельным натуральным продуктам, и обеспечивая разнообразие, то можете не сомневаться, что все необходимые питательные вещества уже находится на вашем столе. Это же справедливо и для спортсменов: их слегка более высокая потребность в витаминах и минералах компенсируется большим объемом съедаемой пищи.
Вред спортивных витаминов – миф или правда?
Обычные аптечные витамины уже не в моде. В погоне за красивым телом и богатырским здоровьем многие выбирают витаминно-минеральные комплексы для спортсменов. Но они имеют очень спорную репутацию. У одних такие витамины вызывают восторг, другие утверждают, что от их приема «отвалится печень» и наступит импотенция. В чем же состоит вред спортивных витаминов?
К чему может привести прием спортивных витаминов?
«Опти-мен», «Опти-вумен», «Энимал Пак». Если эти названия ни о чем вам не говорят, значит, вы не фанат тренировок. Хотя сегодня в желании побаловать свой организм ценными микроэлементами даже люди, не слишком нагружающие себя физическими упражнениями и весьма далекие от спорта, заглядывают в магазины спортивного питания. Популярность спортивных витаминов растет с каждым днем.
Назначение таких добавок состоит в том, чтобы обеспечить организм мощным зарядом энергии и помочь ему справляться с запредельными физическими нагрузками. Витамины участвуют почти во всех химических процессах, протекающих в организме. Они регулируют синтез белка (что важно для приобретения атлетических форм).
Спортсменам поливитамины необходимы для укрепления костных тканей, нормализации обмена веществ в случае резкого снижения массы тела перед соревнованиями или при «сушке» (чтобы получить выраженный мышечный рельеф). Эти вещества регулируют нервную и мышечную активность и защищают внутреннюю структуру клеток от разрушения при интенсивных тренировках.
Обычные люди хотят получить от приема таких биоактивных добавок следующие результаты: крепкий иммунитет, защиту от вирусных инфекций, красивые волосы, здоровые ногти, бодрость, высокую работоспособность, нормальный вес. Но надо ли для этого принимать именно спортивные витамины, вред которых может существенно превышать их пользу?
Главная опасность, которая таится в таких добавках — передозировка витаминов. В их составе на первый взгляд нет ничего «криминального». Как раз напротив, они могут содержать полный набор витаминов и огромную коллекцию микроэлементов. Но эти вещества представлены в непривычно высокой концентрации, которая в десятки раз превышает оптимальную суточную норму, рекомендованную врачами. «Ударная» порция витаминов поступает в организм, и он начинает активно их поглощать.
Витаминов группы В в таких добавках может быть гораздо больше, чем требуется для нормальной работы организма. Количество витамина С иногда превышено в четыре раза (фоновая доза для здорового человека не должна быть выше 80 мг в сутки), йода — в три раза. Причем в сверхдозах представлены витамины не только водорастороимые, но и жирорастворимые (А, К, D, Е).
Повышенная концентрация А-витаминного комплекса (в некоторых мультивитаминах она может доходить до 10000 ЕД, при норме в 3300 МЕ) — крайне опасное явление, которое может вызвать внезапное ухудшение самочувствия у представителей обоих полов и привести к рождению ребенка с пороками развития.
Грозные «помощники здоровья» — чем вредны специальные мультивитамины?
Даже принимая такие добавки по схеме и в дозировках, которые рекомендует производитель, можно спровоцировать развитие в организме хронического гипервитаминоза, что угрожает здоровью не меньше, чем дефицит таких веществ. Вот к каким плачевным результатам способен привести избыток витаминов.
Опасные последствия приема спортивных витаминов:
- чрезмерная сухость и повышенная пигментация кожи;
- рассеянное утолщение костной ткани;
- боль в суставах;
- увеличение размера печени, селезенки;
- сбой в работе желудочно-кишечных органов, почек;
- зуд, высыпания на кожных покровах;
- тошнота;
- нарушение свертываемости крови;
- трещины на губах и в углах рта;
- усиленная ломкость ногтевых пластин.
Американские ученые сделали вывод, что ненормально высокая доля витаминных комплексов в организме способно не только причинить серьезный ущерб здоровью, но и даже сократить жизнь. В результате клинических испытаний они обнаружили, что большие количества витамина С (от 500 мг в день) способствуют более стремительному прогрессированию атеросклероза.
Также выяснилось, что люди, которые регулярно в значительных количествах (до 400 мг в сутки) принимают витамин Е на 17% чаще сталкиваются с диагнозом рак простаты и легких. Десятикратная передозировка витамина К, который обеспечивает синтез белков и участвует в коагуляции крови, на протяжении всего трех дней может привести к фатальным последствиям.
Поступление в организм огромных порций В1 часто провоцирует аллергию и расстройство деятельности нервной системы. Много витамина В2 также не является плюсом для здоровья. Это негативно сказывается на работе сердца и сосудистой системы и увеличивает вероятность неврологических расстройств.
Передозировка витамина Д не обогатит организм кальцием, а напротив, грозит его вымыванием. Причем на такие, мягко говоря, неприятности способны даже витамины от известных производителей. А что, если вам попадется подделка?
Усиленные витамины или здоровье и материнство?
Женщине надо быть особенно осторожной с такими специфическими средствами. Ведь высокая концентрация витамина А может помешать ей зачать ребенка, а если она уже беременна, то это может вызвать патологии плода и различные уродства, поражение сердца, нарушения в формировании половых органов, конечностей младенца. Ретинол обладает тератогенным действием. Это — доказанный факт!
Даже спортивные витамины, предназначенные представительницам слабого пола (Opti-women) включают 5000 МЕ такого витамина, тогда как максимальная ежедневная порция не должна превышать 3300 МЕ.
На заметку! После курса таких мультивитаминов женщине придется отложить беременность на полгода.
Употребление подобных витаминов может стать причиной нарушения гормонального баланса в организме женщины и сбоя менструального цикла. Исследователи из США установили, что поливитаминные комплексы, содержащие сверхдозы витаминов, на 20% повышают вероятность заболеть раком молочной железы.
Читайте также:
Если накачанное тело и спортивные достижения для вас превыше всего, то вас вряд ли остановит информация о потенциальном вреде синтетических витаминов. Но по крайней мере не принимайте их в «убойных» дозах, делайте перерывы в использовании и периодически сдавайте анализы. Если же вы не стремитесь к олимпийским рекордам и не собираетесь участвовать в конкурсе «Мисс (мистер) Вселенная» среди бодибилдеров, то лучше ешьте больше овощей-фруктов или возьмите витамины в аптеке.