Витамины. Какие есть, для чего нужны и где содержатся
Витамины – вещества органического происхождения, которые необходимы нашему организму для нормального существования.
В отличии от аминокислот (не считая трех незаменимых), большинство витаминов самостоятельно не синтезируется нашим организмом, поэтому они должны регулярно поступать из вне с пищей или в виде пищевых добавок. Но во всех правилах есть исключения. Витамины D, K и B3 наш организм способен производить сам. Витамин D – он синтезирует на коже, под действием ультрафиолетовых лучей, то есть когда вы загораете. А витамины K и B3 – синтезируются микрофлорой толстого кишечника.
В естественном виде витамины присутствуют практически во всех продуктах природного происхождения. Ежедневная потребность человека в различных витаминах составляет от нескольких миллиграммов до нескольких граммов.
Классификация витаминов. Какие бывают?
На сегодняшний день известно 13 витаминов, они обозначаются буквами латинского алфавита. Витамины не возможно разделить на группы ни по механизму воздействия на организм, ни по химическому составу. Единственная классификация витаминов – это разделение их на жирорастворимые и водорастворимые.
К жирорастворимым витаминам относят:
К водорасворимым витаминам относят:
3) B3 или PP (никотиновая кислота)
4) B5 (пантотеновая кислота)
Авитаминоз, гиповитаминоз, гипервитаминоз
С нарушением поступления витаминов в организм человека связаны три состояния:
1) Гиповитаминоз – недостаток определенного витамина.
2) Авитаминоз – отсутствие определенного витамина.
3) Гипервитаминоз – избыток определенного витамина.
Если гиповитаминоз и авитаминоз встречаются у людей довольно часто, то гипервитаминоз наоборот, явление довольно редкое. Причем первые два состояния гораздо хуже сказываются на здоровье организма, чем третье. Даже мегадозы витаминов, в 2-5 раз превышающие норму, не вызывают каких-либо серьезных побочных эффектов. С другой стороны, такие дозы никак и не помогают при борьбе с той или иной болезнью. Плодотворней не влияя ни на саму болезнь, ни на ее течение.
Кроме того, чтобы получить гипервитаминоз нужно сильно постараться. Чаще всего он наступает при длительном употреблении жирорастворимых витаминов (тех, которые накапливаются в организме) в дозах, намного (в десятки раз) превышающие норму.
При разовом приеме, наш организм, через желудочно-кишечный тракт, не способен усвоить больше определенного природой максимума витаминов. На каждом этапе всасывания в кишечнике, попадании в кровь, а затем в ткани и клетки необходимы аминокислоты (транспортные белки) и рецепторы на поверхности клеток. Количество их ограничено, поэтому за раз и усваивается только определенная доза.
Какие витамины нужны человеку для здоровья Где находятся витамины
Какие нужны витамины для организма человека
Витамины необходимы для усвоения организмом всех поступающих пищевых питательных веществ, для развития и восстановления клеток и тканей. Ни одна живая клетка, ни один организм в природе, так же, как организм человека не может существовать и нормально развиваться без витаминов. Сколько и какие нужны витамины для организма человека? разберемся подробно.
Содержание статьи
Слово «витамин» образовано от латинского «vitae» — жизнь. Витамины участвуют в обмене веществ, регулируют использование и усвоение белков, жиров и углеводов — основных составляющих пищевых веществ.
Витамины — это органические соединения разнообразной химической природы с различным химическим строением, находящиеся в растениях, пище, необходимы для организма человека в любом возрасте.
В организме человека они связываются с белками, образуя ферменты и ферментные соединения, участвуют в образовании гормонов, влияют на развитие человека.
Значение витаминов для организма человека очень велико, хотя они требуются организму в очень малых количествах — здоровому человеку необходимо в сутки всего несколько сот миллиграммов различных видов витаминов.
Недостаток витаминов вызывает ослабление организма, приводит к серьезным заболеваниям — авитаминозам и гиповитаминозам, при которых нарушается обмен веществ и многие функции организма.
Витамины для здоровья человека
В настоящее время науке известно более 20 природных витаминов, которые содержатся в лекарственных растениях, в употребляемой пище. Они обозначаются заглавными буквами латинского алфавита, самые распространенные из них: A, витамины группы B: В1, В2, В6, В12; C, D, K, P, РР.
Витамины A, D, E, K относятся к жирорастворимым витаминам, они способны накапливаться в печени и жировой ткани. Витамин C и витамины группы B — водорастворимые, при избыточном количестве они выводятся из организма с водой и существенно не накапливаются.
Некоторые витамины синтезируются в организме человека, но большая часть поступает с пищей, поэтому полезно знать, какие пищевые продукты растительного и животного происхождения содержат наибольшее количество наиболее важных для организма человека витаминов.
Витамин А — ретинол называют витамином роста, он регулирует процессы роста и размножения клеток, способствует нормальному состоянию кожи и слизистых оболочек, необходим для нормального зрения, повышает сопротивление организма инфекциям.
В чем содержится витамин А. Витамин А содержится больше в продуктах животного происхождения — рыбий жир, печень, молочные продукты, обеспечивающих половину суточной потребности. Остальная часть возмещается растительными продуктами, которые содержат каротин, превращающийся в организме в витамин А.
Провитамина А — каротина больше всего содержится в плодах и частях растений, окрашенных в оранжево-красный и зеленый цвета. Много каротина в моркови, красном перце, помидорах, абрикосах, персиках, рябине, шиповнике, облепихе, тыкве, арбузе, а также в петрушке, укропе, шпинате, салате, зеленом луке, капусте, крапиве, луговом клевере, лебеде.
Витамин А может накапливаться в тканях организма и сохраняется более года, поэтому летом и осенью полезно употреблять больше фруктов, зелени, содержащих каротин — провитамин А.
Отсутствие или недостаток витамина А приводит к нарушению обменных процессов, приостановлению роста, истощению, ухудшению сумеречного зрения, нарушению функций нервной системы, различных желез, ороговению кожи, понижается сопротивляемость инфекциям.
Вместе с другими витаминами и микроэлементами ретинол используется для профилактики атеросклероза и ишемической болезни сердца. Его применяют при лечении заболеваний глаз, кожи, печени, при гипертонии, инфекционных болезнях.
В сутки взрослому человеку требуется витамина А — 1,5 мг или провитамина А (каротина — потребность выше) — 4,5 мг. При тяжелой физической нагрузке, если характер работы связан с напряжением зрения — машинисты, летчики, наборщики текста в типографии и другие необходимо больше витамина А — до 3 мг.
Витамины группы В
Витамин В1 — тиамин нормализует белковый, жировой, углеводный, минеральный обмен, способствует росту организма, влияет на сердечно-сосудистую и нервную системы, нормализует перистальтику желудка и кислотность желудочного сока.
Если в организме недостаток тиамина, появляется головная боль, исчезает аппетит, нарушаются нервные процессы, поражаются нервы конечностей, быстро появляется усталость, появляются отеки.
В чем содержится Витамин В1. Он находится в продуктах растительного и животного происхождения, много его содержат зерновые и бобовые культуры, такие как пшеница, рожь, овес, рис, гречиха, горох, фасоль, также и другие растения: морковь, редис, яблоки, слива, орехи, шиповник. Много витамина В1 в свинине.
Тиамин в организме не накапливается, он должен регулярно поступать с пищей или как витаминная добавка.
Суточная потребность взрослого человека в тиамине — 2÷3 мг. При физических нагрузках, углеводистой пище и сильной жаре потребность в тиамине возрастает.
Витамин В2 — рибофлавин есть в грибах, злаках, бобовых, листовых овощах: гречихе, зеленом горошке, капусте, арахисе, грецких орехах, крапиве, хрене, одуванчике. Содержится в животных продуктах: печени, почках, мясе, молоке, яичных желтках, дрожжах.
Рибофлавин необходим для синтеза белка и жира, для процесса кроветворения, нормализует работу печени и желудка, влияет на рост и развитие плода при беременности, предохраняет глаза от вредного влияния ультрафиолетовых лучей, улучшает зрение и различие цвета.
При недостатке витамина рибофлавина воспаляются слизистая оболочка рта и языка, губы, появляются трещинки и язвочки в углах рта, язык становится ярко-красным и отечным. Появляется дерматит лица и груди, воспаляется слизистая век и роговицы глаза, начинаются светобоязнь, головные боли, резко снижается работоспособность.
Рибофлавин улучшает усвояемость витамина В6, активность витамина РР.
В сутки человеку требуется около 2 мг рибофлавина. При заболеваниях, тяжелой физической работе, при беременности необходимо до 3 мг рибофлавина.
Витамин В5 — пантотеновая кислота — необходим для нормального обмена веществ, способствует росту эпидермальной ткани, влияет на процессы окисления.
Недостаток витамина В5 в период беременности может привести к преждевременным родам, порокам развития, гибели новорожденных. Содержится в орехах, бобовых, зерновых продуктах, картофеле.
Человеку необходимо около 10 мг пантотеновой кислоты.
Витамин В6 — пиридоксин — участвует в обмене веществ — белков, жиров, стимулирует кроветворение, перенос кровью меди, железа, серы, развитие иммунитета к заболеваниям, стимулирует желчеотделение, нормализует кислотность желудка.
Источник пиридоксина — пшеница, ячмень, кукуруза, фасоль, горох, бананы, пивные дрожжи, фрукты; животные продукты — рыба, печень, мясо; дикорастущие растения — лопух, пырей ползучий, лебеда, барбарис, рябина.
При недостатке или отсутствии пиридоксина наблюдаются расстройства нервной системы, раздражительность, быстрая утомляемость, сонливость, могут быть судороги, тошнота, потеря аппетите; может воспаляться кожа вокруг глаз, конъюнктивиты, сухой дерматит лица.
В сутки человеку требуется 1, 5÷2 мг пиридоксина.
Витамин В12 — цианокобаламин — содержится в продуктах животного происхождения, в растениях почти отсутствует, содержится только в сине-зеленых водорослях и грибах. Он содержит кобальт, необходимый для белкового и жирового обмена, улучшает кроветворение, состав крови, усвоение тканями кислорода, улучшает функции нервной системы, снижает содержание холестерина в крови. Цианокобаламин применяют при лечении анемии.
В сутки человеку необходимо 2 мкг цианокобаламина, при беременности — до 3 мкг.
Витамин В15 — пангамовая кислота активирует обмен кислорода в клетках, стимулирует функцию надпочечников, способствует восстановлению печени.
Находится в зародышах семян и ростках многих растений, в миндале, ядрах косточковых плодов.
Суточная потребность в витамине В15 — около 50÷150 мкг.
Витамин С — аскорбиновая кислота — участвует во всех видах обмена в организме человека, нормализует свертываемость крови, проницаемость капилляров, повышает эластичность и прочность сосудов, применяется как профилактическое средство при атеросклерозе, повышает сопротивляемость инфекционным заболеваниям, повышает жизненные силы организма.
Большие дозы витамина С полезны для пожилых людей, для курильщиков, для больных сахарным диабетом. Аскорбиновая кислота помогает при снятии стресса.
В чем содержится витамин С. Аскорбиновая кислота содержится во всех растениях, особенно много ее содержится в шиповнике, рябине, смородине, облепихе, апельсинах, лимонах и других цитрусовых, ягодах и фруктах, а также овощах: болгарском перце, луке, петрушке, укропе, шпинате, хрене, помидорах, капусте.
При недостатке витамина С понижается работоспособность, появляется апатия, быстрая утомляемость, головные боли, кровоточивость десен, плохо заживают раны и переломы костей. При отсутствии аскорбиновой кислоты человек заболевает цингой.
Аскорбиновую кислоту назначают при снижении иммунитета, больным с повышенной свертываемостью крови, при заболеваниях эндокринной и нервной систем, болезнях крови, суставов, туберкулезе, отравлении токсическими веществами.
Средняя суточная доза для взрослого человека 100÷150 мг.
Витамин Д — кальциферол. В чем содержится витамин Д — в основном в продуктах животного происхождения: печень рыб, морских животных и рогатого скота. Незначительное его количество содержат грибы, шпинат.
Витамин Д образуется в организме из провитамина Д под воздействием солнечных лучей или света кварцевой лампы.
Недостаток витамина Д у детей становится причиной рахита. Нарушается развитие зубов, ногтей, становятся дряблыми мышцы, дети отстают в физическом и психическом развитии, нарушается сон.
Избыток витамина Д также опасен — может вызвать тяжелое отравление, потерю сознания, нарушение дыхания, судороги.
Витамин Д задерживает в организме человека фосфор и кальций, который затем используется для костной ткани.
Взрослому человеку необходимо около 0,01 мг витамина Д. У жителей Крайнего Севера при отсутствии солнечного света, при беременности необходимое количество витамина Д увеличивается.
Витамин Е — токоферол — обеспечивает созревание половых клеток, способствует нормальному течению беременности, участвует в белковом, жировом и углеводном обмене, имеет высокую противоокислительную активность.
В чем содержится витамин Е. Много витамина Е содержат растительные масла: подсолнечное, кукурузное, оливковое, хлопковое, облепиховое, желтки куриных яиц; зеленые бобы, горох, пшеница, овес, кукуруза, салат, проростки пшеницы, листья клевера, семена всех растений.
При недостатке витамина Е нарушается обмен веществ, поражаются различные органы и системы организма.
Взрослому человеку необходимо 1÷2 мг в сутки.
Витамин К необходим для свертывания крови: участвует в образовании протромбина в печени, повышает проницаемость капилляров, уменьшает кровопотерю. Принимает участие в дыхании всех клеток и внутриклеточном обмене веществ, усиливает сокращение и перистальтику желудка и кишечника.
Много витамина К содержится в шиповнике, капусте, шпинате, моркови, помидорах, клубнике, крапиве, бобовых, злаках.
Для взрослого человека ежедневная норма составляет 1 мг витамина К.
Витамин Р — рутин — применяют обычно в комплексе с витамином С при хрупкости кровеносных сосудов, повышенной проницаемости капилляров — укрепляет сосудистую стенку, при гипертонической болезни, ревматизме, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, болезнях печени и желчного пузыря.
Витамин Р содержится в лимонах, апельсинах, смородине, шиповнике, руте, винограде, малине.
Витамин РР — никотиновая кислота очень необходима для организма, входит в состав ферментов, участвующих в окислительных процессах регулирования высшей нервной деятельности человека, стимулирует процессы кроветворения, заживления ран.
В медицине витамин РР применяют при лечении атеросклероза, при спазмах сосудов головного мозга, заболеваниях желудка и кишечника, заболеваниях печени, нервной системы, кожи, глаз, сахарного диабета.
Большое количество никотиновой кислоты содержат дрожжи, животные продукты: рыба, мясо, печень, почки, сердце крупного рогатого скота, а также капуста, яблоки, кукуруза, морковь, зеленый горошек, шиповник, брусника.
Суточная потребность человека 15÷20 мг никотиновой кислоты, для беременных и кормящих матерей 25 ÷ 30 мг.
Такое разнообразие витаминов необходимо для организма человека, его жизнедеятельности и нормального развития.
Роль витаминов в жизни человека
Зачем нужны витамины
Витамины играют важнейшую роль в обмене веществ, усвоении основных пищевых веществ — белков, жиров, углеводов. Большое значение витаминов в поддержании нормального состояния сердечно-сосудистой, нервной, пищеварительной, эндокринной систем и кроветворных органов.
Употребление достаточного количества необходимых витаминов способствует укреплению организма, повышению его работоспособности и сопротивляемости различным вредным воздействиям внешней среды и болезням.
Недостаток витаминов приводит к ослаблению организма и развитию заболеваний — гипо- и авитаминозов с нарушением обмена веществ и функций организма.
В данной статье Какие нужны витамины для организма человека мы рассмотрели значение витаминов для организма человека, их свойства, влияние на работу различных систем организма. Рассмотрели в чем содержится витамин А, В, С, Д, Е и другие витамины, как важны витамины для здоровья человека, как важно полноценное разнообразное питание.
Если информация была Вам интересна и полезна, поделитесь с друзьями, кнопочки соц. сетей расположены под статьей.
Всего Вам доброго, дорогие читатели, и будьте здоровы!
Витамин B
Витамины группы В (Открытие витамина В)
Впервые о витаминах группы В заговорили в начале двадцатого века. Они были изучены ученым из Польши Казимиром Функом, которому и принадлежит термин «витамин». Только через несколько лет исследователи смогли понять, что витамин в – это не одно отдельное вещество, а целая группа веществ, имеющих похожее строение. Именно с этого момента в науке витамин b начали рассматривать не в качестве одной формулы, а в виде группы веществ, каждый из которых содержит азот, который регулирует процессы метаболизма и функционирование всего организма в целом.
Все вещества из группы b хорошо растворяются в воде. Потому при передозировке они быстро выводятся из организма. По этой же причине поступление данных веществ в организм должно быть постоянным и достаточным.
Различить элемент из группы можно по порядковому номеру и нескольким другим собственным названиям.
В натуральном виде невозможно встретить витамины группы b поодиночке. Они похожи по выполняемым функциям и ряду иных признаков, потому стоит брать сразу комплекс данных веществ. Ведь в любом процессе в организме всегда задействованы несколько элементов данных веществ одновременно, которые функционирует вместе.
Суточная потребность организма в витаминах группы В
Потребность в микроэлементах у каждого человека индивидуальная. Детям необходима одно количество полезных веществ, мужчинам и женщинам – другая, в пожилом возрасте, при планировании беременности, при наличии определенных болезней, привычек, рациона питания и образа жизни — иная доза витаминов.
Необходимое количество веществ должно поступать в организм ежедневно, ведь в случае авитаминоза многие системы и органы начнут работать неправильно, появятся болезни. При этом стоит соблюдать меру: гипервитаминоз так же опасен и может привести к патологиям в организме, а в запущенных случаях даже к смерти.
Витамин В1. Примерная доза для взрослого человека — 1-2,5 мг ежедневно. Мужчине необходимо минимум 1,3 мг, а женщинам – от 1,1 мг в сутки. При беременности минимальная доза — 1,5 мг, во время кормления грудью – 1,7 мг. Детям тиамин необходим в малых количествах: до 1 года – 0,5 мг, после – 2 мг в день. Потребность в веществе возрастает значительно (до 5 мг в сутки) в следующих ситуациях:
- стресс, нервное напряжение;
- физические нагрузки;
- отравление организма солями тяжелых металлов или никотином;
- употребление алкоголя;
- регулярное употребление большого количества продуктов, содержащих углеводы.
Если же в рационе человека в избытке присутствуют белки и жиры, то его потребность в веществе немного ниже.
Витамин В2. Для взрослого человека достаточно 2 мг элемента в сутки. Женщине необходимо не менее 1,3 мг вещества, мужчине – не менее 1,5. При беременности доза повышается до 1,6 мг, при кормлении грудью – до 1,8 мг.
С рождения до полугода малышам ежедневно необходимо 0,5 мг рибофлавина в сутки, с полугода до 12 месяцев – 0,6 мг. Далее вплоть до 10 лет дозировка растет с 0,9 до 1,4 мг в сутки.
Витамин В3. Для взрослого человека дозировка вещества составляет около 20 мг. Максимально допустимая дозировка – до 60 мг. В детском возрасте норма потребления вещества – от 6 до 20 мг соответственно возрасту.
Витамин В5. Взрослому человеку требуется в среднем 5 – 7 мг вещества в день. Детям — от 2 до 5 мг соответственно возрасту.
Витамин В6. Для взрослого человека норма потребления вещества – около 2 мг (женщинам необходимо от 1,6мг, а мужчинам – от 1,8 мг витамина). Минимальная доза во время беременности – 1,9 мг, при лактации – 2,1 мг.
С рождения до года ребенку необходимо 0,5 мг пиридоксина, до трех лет – 0,9 мг, с 4 до 6 – 1,3 мг, с 7до 10 – 1,6 мг нутриента.
Витамин В7. Для взрослого человека дозировка составляет 30-100 мкг. Максимально допустимое количество за сутки – 150 мкг.
Витамин В9. Взрослому необходимо 200 мкг фолиевой кислоты ежедневно. До года етям нужно 40-60 мкг в сутки, с года до трех – 100 мкг. В школьном возрасте норма потребления для детей становится такой же, как у взрослых.
Витамин В12. Доза для взрослого человека – 3 мкг. Максимальная доза за сутки – до 9 мкг. Беременным и кормящим женщинам необходимо 4 мкг витамина ежедневно.
Детям до полугода необходимо 0, 4 мкг, до года – 0,5 мкг. До трех лет доза составляет 1 мкг, с 4 до 10 лет – 1,5 мкг, с 5 до 10 лет – 2 мкг. В подростковом возрасте потребность в витамине такая же, как у взрослых.
В каких продуктах содержится витамин В?
Некоторые витамины группы В способны синтезироваться организмом самостоятельно – их образуют особые бактерии в кишечнике. Но если у человека есть проблемы с пищеварением или он питается неправильно, то полезный элемент просто не будет способен всасываться и приносить пользу организму, потому требуется поступление витамина из продуктов питания или витаминных добавок.
В каких продуктах есть витамин б?
- Витамин В1. В большом количестве его содержит свиное нежирное мясо, субпродукты (почки, печень), гречневая и овсяная крупы, витаминизированная мука и ржаной хлеб. Также его немало в отрубях, грецких и лесных орехах, картофеле, фасоли, кукурузе и пророщенных зернах пшеницы. Овощи и фрукты данное вещество содержат в минимальных количествах.
- Витамин В2. Достаточно много его в почках и печени. Также его много в таких кисломолочных продуктах, как творог и твердый сыр. В меньших концентрациях вещество присутствует в цельной пшенице, яйцах, зеленой фасоли, свежем горохе, капусте, помидорах, яблоках и миндале.
- Витамин В3 (РР). Больше всего элемента можно найти в печени и почках. В малом количестве он присутствует в хлебе, фруктах и овощах. Его можно найти в яйцах, пивных дрожжах, грибах, пшеничной, кукурузной и овсяной кашах.
- Витамин В4 содержится в продуктах кисломолочных (в первую очередь сыре), бобовых, капусте, твороге и мясе.
- Витамин В5. Больше всего его в хлебопекарных и пивных дрожжах, печени и почках, желтке яиц, любой зелени, ячмени, кукурузе, овсяной каше, в любых молочных продуктах.
- Витамин В6. Наибольшая концентрация вещества содержится в печени. Гораздо меньше его содержится в цельной крупе, цельнозерновом хлебе, мясе, бобовых культурах, яйцах, кисломолочных продуктах. Меньше всего витамина содержится в овощах и фруктах.
- Витамин В8 можно найти в печени, твердом сыре, изюме, грибах, бобовых культурах, цитрусовых фруктах.
- Витамин В10 есть в пророщенной пшенице, печени и зеленых листовых овощах (в шпинате).
- Витамины В9 и В12 в большом количестве содержатся в печени, гораздо меньше в зелени, во фруктах и овощах их практически нет. Достаточно много этих веществ в кисломолочных продуктах, любых дрожжах, бобовых культурах и желтке яиц. В дынях, сыре, картофеле также есть немного этих нутриентов.
Есть много продуктов, где содержится сразу несколько витаминов группы В. Потому почти полный перечень этих микроэлементов можно получить, включив в рацион следующее:
- печень и почки;
- бобовые культуры;
- яйца;
- кисломолочные продукты;
- дрожжи;
- пророщенную пшеницу;
- цельное зерно;
- орехи;
- разные виды круп (в первую очередь овсяная и кукурузная).
Для чего нужен организму витамин В?
Витамины группы В нормализуют работу нервной системы, так как именно данные вещества снижают отрицательное влияние стресса на организм. Любой элемент из данной группы выполняет важнейшие функции:
- регулирует обмен веществ;
- нормализует уровень сахара в крови;
- лечит и предупреждает развитие анемии;
- укрепляет иммунитет;
- влияет на рост и развитие клеток.
При этом у каждого элемента есть свои определенные функции.
- В1 регулирует нервные процессы, улучшает память, укрепляет иммунитет, осуществляет энергетический обмен.
- В2 является незаменимым при обмене веществ, участвует в образовании крови.
- В3 отвечает за психическое состояние человека, его настроение, смену режимов сна и бодрствования, участвует в процессе образования энергетический запасов.
- В4 принимает участие в жировом обмене печени, отвечает за хорошую память.
- В5 нормализует процессы регенерации, защищает слизистую и кожные покровы, восстанавливает их при повреждении, принимает участие в обмене веществ.
- В6 отвечает за психоэмоциональное состояние человека, образование крови, обмене веществ, хороший аппетит и глубокий сон.
- В7 преобразует потребленные человеком калории в чистую энергию.
- В8 — природное успокоительное, способное восстанавливать клетки и нормализующее работу нервной системы.
- В9 образует кровяные клетки, предупреждает развитие анемии.
- В10 улучшает состояние кожи, микрофлору кишечника, образование крови и обмен веществ.
- В12 участвует в метаболических процессах, улучшает работу ЦНС, укрепляет иммунитет, участвует в образовании энергии из пищи.
Свойства витамина В
Данные витамины имеют как положительное влияние на организм, так и немного отрицательное – всё зависит от того, правильно ли человек его принимает.
Данная группа витаминов воздействует на организм гораздо эффективнее в том случае, если каждый витамин принимается не в отдельности, а в совокупности с некоторыми другими веществами из этой же группы. С этой целью выпускаются готовые витаминные комплексы, где учтена совместимость этих веществ. Нельзя длительно употреблять только один витамин из данной группы, так как для его усвоения организму придется исчерпать запасы других витаминов группы В, извлекая их из клеток и органов. Это чревато появлением заболеваний, вызванных недостатком витаминов. Если не пренебрегать другими полезными веществами и ежедневно употреблять их в необходимом количестве, проблем возникнуть не должно.
Стоит помнить, что при приеме поливитаминных препаратов моча может окраситься в темно-желтый цвет и иметь непривычный запах.
Витамин b хорошо растворяется в воде. Потому в случае передозировки его легко вывести из организма при прекращении приема препарата и усиленном питьевом режиме. Выводится элемент из организма выделительной системой.
Человек получает данное вещество тремя способами:
- витамин В образуется в микрофлоре кишечника благодаря особым бактериям;
- его можно получить из пищи;
- при остром дефиците быстро пополнить запасы возможно из препаратов.
Если не принимать препараты с микроэлементом, а только усиленно питаться продуктами с этим веществом в составе, передозировки быть не может.
Нехватка элемента наблюдается при чрезмерном употреблении кофе, сахара, мучных продуктов, алкоголя и никотина. Возможен дефицит и при неправильном режиме дня и плохом питании, при наличии вредных привычек и подверженности стрессам. Антибиотики и противотуберкулезные препараты способны выводить запасы витамина В из организма. Витамин не сможет в нужном количестве всасываться в организме и образовываться в кишечнике, если есть какие-либо проблемы в ЖКТ.
Препараты с витамином В (инструкция по применению)
- «Mega-b complex» отлично подойдет для вегетарианцев, которые часто испытывают недостаток витамина В12. В составе также есть кальций. Состав насыщенный, потому препарат усваивается медленнее, потому не сможет быстро вывестись с мочой. Одна таблетка содержит суточную норму полезных веществ. Для взрослых следует пить по 1 таблетке на протяжении одного-двух месяцев.
- «Мильгамма Композитум» применяют при ярких симптомах гипервитаминоза тиамина и витамина В6. Он увеличивает приток крови к органам и улучшает работу нервной системы.
- Неврит (паралич или парез);
- ретробульбарный неврит (утрата зрения);
- невралгия (поражение периферических нервов);
- ганглиониты (воспаления ганглия – нервного узла);
- парез лицевого нерва (нарушение функционирования мимических мышц);
- люмбоишалгия (боль в пояснице);
- полиневропатия, невропатия;
- плексопатия (поражение нервных сплетений);
- радикулопатия (радикулит).
Применять препарат необходимо раз в день несколько месяцев (определяет врач).
- «Доппельгерц актив магний» в таблетках с витаминами группы В применяется в тех случаях, когда питание не может быть сбалансированным или при необходимости в повышенных дозах питательных веществ (при плохой экологии, физическом и эмоциональном переутомлении, постоянной усталости, сильном утомлении и после операций и болезней). Магний в составе улучшит поступление энергии к органам и тканям, улучшит обмен веществ, снижает головную боль, приводит в норму работу сердца.
Показания к применению – рекомендуется в виде биологически активной добавки, как источник витаминов группы В и магния.
Применяется 1 раз в день по одной таблетке. Курс приема – не более 2 месяцев.
- «Благомакс» — БАД, который применяется как источник инозита и витаминов группы В. Выпускается в форме капсул, применяется 1 раз в день во время приема пищи. Курс лечения – 1-1,5 месяца. Комплекс нельзя принимать при беременности, кормлении грудью и аллергических реакциях.
Препараты с жидкими витаминами группы В
Обзор жидких препаратов Как видно из приведенного обзора, чрезвычайно важны для нашего здоровья, обмена веществ и неврологической сферы витамины группы В. В ампулах, продаваемых через аптеки, заключено сразу несколько гармонично сочетающихся друг с другом витаминов из этой группы. Импортные жидкие витамины Ниже названы наиболее покупаемые аптечные препараты: «Мильгамма» – тиамин (В1), пиридоксин (В6), цианокобаламин (В12); «Нейробион» – тиамин (В1), пиридоксин (В6), цианокобаламин (В12); «Нейрорубин» – тиамин (В1), пиридоксин (В6), цианокобаламин (В12); «Бевиплекс» – тиамин (В1), рибофлавин (В2), пиридоксин (В6), пантотеновая кислота (В5), цианокобаламин (В12), никотинамид (витамин РР). Жидкие витамины от российских брендов Далее обозначены отечественные препараты с жидкими витаминами: «Витагамма» – тиамин (В1), пиридоксин (В6), цианокобаламин (В12); «Тригамма» – тиамин (В1), пиридоксин (В6), цианокобаламин (В12); «Комплигам» – тиамин (В1), пиридоксин (В6), цианокобаламин (В12); «Комбилипен» – тиамин (В1), пиридоксин (В6), цианокобаламин (В12). Кроме комбинированных препаратов, включающих сразу несколько витаминов группы В в одной упаковке, существуют обособленные ампулы, где заключено по одному витамину. Например, девушки применяют для уход за кожей и волосами следующие препараты: «Тиамин», содержащий только витамин В1; «Пиридоксин», включающий только витамин В6; «Цианокобаламин», имеющий в составе только витамин В12. Применение ампул с витаминами Жидкие витамины для здоровья Внутримышечное внедрение в организм витаминов практикуется для эффективной профилактики неврологических патологий. Здесь необходимо сделать акцент на форме инъекций, потому что именно такой подход дает отличное усваивание и быстро вызывает положительные изменения в организме. Несмотря на болезненность витаминных уколов, такая терапия предпочтительна ввиду моментального восполнения дефицита витаминов. Специалисты назначают комплексные жидкие препараты внутримышечно, если диагностировано одно из следующих состояний: невралгия; парез; неврит; судороги мышц; остеопороз; полидиабетическая нейропатия; токсическое разрушение нервной ткани алкоголем. Жидкие витамины для красоты Как применяют масляные витамины из ампул для ухода за внешностью, опишем в завершении статьи. Содержимое ампул добавляется к обычной порции шампуня, смесь используется по назначению. Маски для волос, содержащие полезные растительные и эфирные масла, для восстановления волос, можно смешивать с жидкими витаминами, основой могут выступать репейное, оливковое, облепиховое или касторовое масла. Содержимое ампул соединяется с натуральными ингредиентами и накладывается на лицо для эффекта омоложения и возвращения эластичности кожи. Как видно из изложенной информации, витамины группы В в ампулах широко применяются в традиционной медицине и домашней косметологии. Желательно использовать подобные препараты после согласования со специалистом.
Главное предназначение
Витамин б имеет огромное значение для процессов метаболизме в организме. Именно благодаря этому веществу нормально работают нервная система, мышцы, правильно растут и развиваются клетки, возможно образование и потребление энергии, усваиваются полезные вещества, хорошо растут и не выпадают волосы, формируется крепкий иммунитет.
Кому витамин В нужен больше всего? Если человек часто подвергается умственным и физическим нагрузкам, стрессам и неправильно питается, то нутриент поможет в таком случае предупредить возникновение сердечно-сосудистых заболеваний.
Также, если имеются проблемы с кожей (дерматиты, кожные заболевания, шелушение, зуд), стоит пересмотреть свой рацион и включить в него больше продуктов с данным витамином.
Проблемы совместимости
Не все элементы данной группы хорошо сочетаются между собой. Витамин В1 не применяют одновременно с витамином В6, так как тиамин не сможет усвоиться.
При сочетании витамина В1 с В12 возможность аллергии в разы увеличивается.
Для лучшего усвоения витамина В9 его принимают одновременно с В12.
Нехватка витамина В (последствия)
Недостаток тиамина возникает чаще всего из-за скудного питания или употребления продуктов с тиаминазой (веществом, которое разрушает витамин В1). Часто с дефицитом тиамина сталкиваются люди, злоупотребляющие алкоголем. При остром и длительном дефиците возможно наступление такой болезни, как бери-бери, которая уничтожает нервную систему человека. Недостаток тиамина часто сопровождается депрессиями и нарушением сна.
Воспаленные губы и слизистые, дерматит, красные глаза и ощущение жжения в них, слезоточивость говорят о дефиците витамина В2. Также нехватка рибофлавина сигнализирует плохим аппетитом, болями в голове, пассивностью человека.
Дефицит витамина В3 часто наблюдается при патологиях желудочно-кишечного тракта, проблем с сосудами и сердцем, щитовидной железой.
Нехватка витамина В9 особенно опасна для беременных, ведь из-за этого плод не может нормально развиваться – в разы увеличивается вероятность появления патологий. Если мужчине не хватает фолиевой кислоты, у него начинаются проблемы с репродуктивной системой.
Дефицит ниацина приводит к расстройству памяти, сна, бледности кожи, невозможности ощущать вкусы. При запущенных случаях возможно наступление пеллагры и психических расстройств.
Самые известные витамины группы В
Витамин В1 (тиамин, аневрин) – это водорастворимое вещество, которое ежедневно должно поступать в человеческий организм. При контакте с металлической посудой и в процессе термической обработки теряет четверть своих полезных свойств. Углекислые соли, лимонная кислота и алкоголь снижают его всасываемость.
Организму он необходим для осуществления обмена веществ, правильной работы мозга, эндокринной системы и ЖКТ. При достаточном поступлении в организм улучшает память и мышление. Благодаря веществу мышцы всегда находятся в тонусе. Именно тиамин отвечает за сохранность генетической информации.
Содержится он в большинстве продуктов. При этом стоит учитывать, что фабричная продукция, прошедшая множество обработок, уже не будет богата этим нутриентом.
Элемент не токсичен, потому в случаях гипервитаминоза не будет представлять опасности для человека. Побочные эффекты способны проявиться, но только в виде повышенной потливости или аллергических высыпаний.
Назначается применение витамина при проблемах со зрением, кожей, нарушении метаболизма, болезнях нервной системы, ЖКТ, сердца, сосудов.
Витамин В2 (рибофлавин, лактофлавин) в первую очередь принимает участие в энергообмене. Также он помогает быстрее заживлять раны и повреждения, улучшает всасываемость железа, росту и развитию детей, улучшает состояние слизистых оболочек и кожи.
После термической обработки теряется 20 % полезных свойств вещества. Также он неустойчив при дневном свете и разморозке.
Показания к применению: анемия, гастрит, цирроз печени, проблемы со зрением. Передозировки вещества быть не может.
Витамин В3 (витамин РР, никотиновая кислота, ниацин) наиболее устойчив при действии прямых солнечных лучей, высоких температур, щелочи.
Ферментативные реакции в организме невозможны без его участия, как и образование гормонов. Наиболее важная его функция – образование энергии и обмен углеводов. Также он необходим для правильной работы мозга, профилактике генетических повреждений и сердечно-сосудистых заболеваний.
При избытке вещества возможно нарушение работы печени.
Витамин В4 (холин) защищает клетки от разрушения, успокаивает нервную систему, снижает количество сахара в крови, приводит в номру жировой обмен, тем самым способствуя похуденю.
Витамин В5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) хорошо растворяется в воде, частично вырабатывается в организме сам, частично попадает из продуктов питания. Он очень неустойчив и быстро распадается при наличии внешних раздражителей.
Пантотенат кальция помогает обрабатывать жиры и углеводы, способствует их расщеплению, отвечает за бесперебойную работу нервной системы, участвует в образовании крови, способствует быстрому заживлению ран. Нехватка вещества в организме практически невозможна.
Витамин В6 (пиридоксин, пиривитол, пиридоксина гидрохлорид). Частично синтезируется в организме, частично попадает из пищи. Быстро разрушается при свете, но не теряет своих полезных веществ после термической обработки.
Дефицит вещества чаще всего наблюдается после приема антибактериальных препаратов.
Пиридоксин участвует в синтезе белка, различных ферментов и крови, нормализует сердечную работу. Здоровье кожи, волос, ногтей во многом зависит от витамина В6. При нехватке элемента часто развиваются дерматиты, анемия, малокровие, снижается иммунитет.
Проблемы с волосами, кожей, ногтями, частые болезни сигнализируют о недостатке этого эелемента. Его часто прописывают грудным детям на искусственном вскармливании, при беременности. Обязательно необходимо пропить курс витаминов после лечения антибиотиками.
Витамин В7 (биотин) нужен для волос и кожи, приводит в норму потоотделение, работу нервной системы и костного мозга.
Витамин В8 (инозитол, инозит, мезоинозит) помогает бороться с ожирением, снижает холестерин, тем самым предупреждая появление атеросклероза, улучшает работу мозга.
Витамин В9 (фолиевая кислота, фолацин Витамин ВС) – это витамин для тех, кто ожидает пополнения в семье. Он необходим как на этапе планирования, так и во время беременности. Фолиевая кислота способна предупредить развитие патологий нервной трубки, поддержит нормальный уровень гемоглобина в крови, тем самым снижая риск появления анемии. Он важен для белкового обмена, образования телец крови.
Витамин В10 (парааминобензойная кислота, ПАБК) полезен для волос и кожи, улучшает работу кишечника. Благодаря ему быстрее образуются новые кровяные тельца и расщепляется белок.
Витамин В12 (Кобаламин, Цианокобаламин) – растворимое в воде вещество красного цвета. Отвечает за образование крови и обмен энергии, ускоряет действие витамина В9. При нехватке элемента наблюдается развитие анемии, нарушение мыслительной функции, появляются заболевания психики.
Витамин В13 (оротовая кислота, урацил-6-карбоновая кислота) – отвечает за нормальное функционирование репродуктивной системы, необходим для правильного развития плода во время беременности, улучшает работу печени.
Витамин В15 (пангамовая кислота, пангамат кальция) – улучшает обмен жиров, снижает количество холестерина, ускоряет поступление кислорода к тканям и клеткам организма, предупреждает гипоксию и способен ее устранить, улучшает процессы восстановления, продлевает жизнь клеток, предупреждает развитие болезней печени.
Витамин В17 (лаетраль, амигдалин) – вещество, которое считается псевдовитамином, так как в больших дозах способно отравить человеческий организм. В некоторых странах он запрещен к применению и продаже под видом БАДов, но по мнению нетрадиционной медицины, помогает при борьбе с раком, утоляет боль, улучшает метаболизм, снижает давление, лечит артрит и замедляет старение организма.