Взаимосвязь витамина Д и кальция в организме
Витамин Д и кальций являют собой два тесно взаимосвязанных в человеческом организме элемента, которые определяют прочность скелета, оказывают серьезное влияние на процесс свертываемости крови, влияют на работу сердечной мышцы и многие другие жизненно важные процессы.
Всем хорошо известно, что прочность костей и зубов, красота ногтей и волос человека зависят от такого элемента, как кальций. Но мало кто знает, что именно витамин Д определяет обмен кальция, предотвращает его вымывание из организма и обеспечивает его более эффективную всасываемость в кишечнике.
Роль кальция и витамина Д в организме человека
Почти весь кальций в человеческом организме концентрируется в костях (до 99%). Некоторая его часть находится в крови, оказывая влияние на нервную систему и сокращение мышц. В целом можно выделить следующие основные функции кальция в теле человека:
- роль строительного материала – создание и поддержание целостности зубов и костей;
- важен при передаче нервных импульсов, что определяет нормальную работу ЦНС;
- участвует в процессе сердцебиения за счет контроля за сокращением сердечной мышцы;
- влияет на артериальное давление;
- играет важную роль в процессе свертываемости крови;
- входит в состав клеточной мембраны, от которой зависят питание клеток и их взаимодействие между собой.
Значение жирорастворимого витамина Д в человеческом организме сложно переоценить. Витамин Д принимает участие более чем в 130 биохимических процессах, протекающих в теле человека. Нужно отметить главные функции, выполняемые данным компонентом:
- определяет всасываемость и вымывание кальция;
- рядом проведенных исследований установлено, что нормальное содержание витамина Д в организме снижает риск развития раковых клеток;
- влияет на состояние кожи;
- значение витамина Д особенно велико в период роста, когда происходят становление и формирование всех систем организма;
- в совокупности с другими элементами повышает эффективность работы иммунной системы.
Взаимосвязь кальция и витамина Д
Как уже было сказано, витамин Д и кальций тесно связаны между собой. Эффективность работы каждого из элементов определяется достаточным содержанием в организме другого. Поэтому следует рассмотреть функции каждого из пары во взаимодействии.
Так как кальций является одной из определяющих составных частей костной ткани, он играет решающую роль в поддержании здоровья и прочности скелета человека. В процессе жизнедеятельности человека костная ткань все время обновляется в результате своего разрушения и восстановления. Витамин Д выполняет регулирующую функцию при усвоении кальция, а также определяет процесс его выведения из организма. Особенно значение и влияние витамина Д возрастает в период недостатка кальция в организме.
Несмотря на то что основная часть кальция задействована в создании костной ткани, его роль в сокращении сердечной мышцы считается более важной. Поэтому недостаток кальция в кровотоке восполняется за счет кальция, содержащегося в костной ткани. При падении уровня содержания кальция в крови ниже положенной нормы в организме начинается выработка гормона ГПЖ (гормон паращитовидной железы). Этот гормон стимулирует вывод кальция из костной ткани, в результате чего нормализуется содержание кальция в крови.
Если уровень ГПЖ в организме сохраняется высоким на протяжении слишком длительного периода времени, наблюдаются истончение костной ткани и развитие такого заболевания, как остеопороз. При повышении уровня гормона паращитовидной железы увеличивается самостоятельная выработка организмом витамина Д. Увеличение количества витамина Д способствует предотвращению выведения кальция из организма, за счет чего его концентрация в крови возрастает. Высокий уровень кальция, в свою очередь, снижает уровень ГПЖ, и разложение костных тканей замедляется вплоть до полной остановки.
Витамин Д или кальций – что важнее?
Как показывает статистика, большинство людей употребляют кальций с пищей в достаточном количестве, пренебрегая при этом включением в рацион витамин Д-содержащих продуктов. В результате исследований, проведенных в 2003 году, было установлено, что у женщин после менопаузы довольно часто наблюдается перелом шейки бедра. При этом исследования подтвердили, что основной причиной переломов являлся не недостаток кальция в рационе питания, а дефицит витамина Д в организме. Дальнейшие научные исследования, проведенные в 2007 году, подтвердили, что включение в питание продуктов, богатых кальцием, а также кальциевых добавок никак не повлияли на закономерность. По-прежнему главной причиной переломов оставался недостаток витамина Д. Таким образом, можно заключить, что для здоровья костей большее значение имеет достаточное присутствие в организме витамина Д, нежели кальция.
Признаки нехватки витамина Д
Дефицит витамина Д может проявляться по-разному в зависимости от индивидуальных особенностей каждого организма и степени авитаминоза. Но чем выше дефицит, тем более очевидными становятся симптомы:
- мышечная слабость;
- нарушение сна, эмоциональная нестабильность;
- нарушение зрения в виде близорукости;
- повышенное потоотделение (особенно кожи головы);
- стирание зубной эмали, вплоть до выпадения зубов;
- диарея;
- рахит (у детей до 1 года).
Нехватка витамина Д опасна для человека, лечится она лишь на начальном этапе. Если авитаминоз запущен, то происходят необратимые изменения в костной ткани в виде истончения скелета (у взрослых) и рахита (у детей).
Признаки нехватки кальция
Как и в случае с витамином Д, характер проявления дефицита кальция зависит от степени запущенности ситуации. На начальных этапах нехватка может выражаться в виде следующих признаков:
- ломкость ногтей;
- тусклые и секущиеся волосы;
- истончение зубной эмали;
- повышенная нервозность и тревожность;
- частое повышение артериального давления;
- судороги в мышцах;
- ухудшение памяти.
Если дефицит не удалось вовремя диагностировать и восполнить, то далее происходит развитие таких заболеваний, как артроз и остеопороз, могут возникать заболевания почек, сердечно-сосудистые расстройства.
Основные группы риска
Дефицитом кальция и витамина Д могут страдать все категории населения независимо от возраста и пола. Однако следует выделить несколько групп, которые более других подвержены опасности нехватки кальция и витамина Д:
- пожилые люди;
- девушки в период полового созревания;
- люди, активно занимающиеся спортом;
- лица, злоупотребляющие низкокалорийными диетами;
- дети в период активного формирования костной системы.
Нехватка витамина Д наблюдается у людей, редко бывающих на свежем воздухе, то есть не имеющих контакта с прямыми солнечными лучами. Также подвержены риску лица, имеющие заболевания почек и печени, так как от их нормальной работы зависит самостоятельная выработка организмом витамина Д.
Активные занятия спортом ведут к повышенному потоотделению, а вместе с потом из организма вымывается кальций. Поэтому спортсменам следует увеличить в рационе питания количество продуктов с высоким содержанием кальция.
Таким образом, кальций с витамином Д играют важнейшую роль в человеческом организме. Они составляют единое звено общей биологической цепочки, которая способна либо укрепить наш организм, либо привести к его разрушению.
От нас зависит, будет ли эта цепь прочной. Поэтому при обнаружении каких-либо признаков нехватки одного или обоих элементов следует проконсультироваться с врачом и незамедлительно начинать восполнять дефицит.
Витамин D повышает кальций — факты о взаимодействии двух микроэлементов
Витамин D и кальций являются двумя важными питательными веществами, которые могут оказать большое влияние на здоровье. Оба нутриента известны своей пользой для здоровья. Но знаете ли вы, что они в организме эти вещества работают в паре? Витамин D повышает кальций. Поэтому получение достаточного количества каждого из них одинаково важно, когда речь идет о здоровье костей, контроле веса, профилактике рака и многом другом. Между тем дефицит кальция или витамина D может оказывать длительное воздействие на общее состояние здоровья.
Так как же витамин D повышает кальций? Сколько кальция и витамина D необходимо организму? И можно ли принимать витамин D без кальция? Разбираемся в научных фактах.
Как витамин D и кальций работают вместе
Кальций и витамин D являются двумя важными микроэлементами, которые работают вместе в организме для поддержания общего состояния здоровья. Сложные взаимоотношения витамина D и кальция особенно важны, когда речь идет о метаболизме костей, поскольку оба они являются неотъемлемой частью поддержания прочности скелета.
Кальций служит ключевым структурным компонентом костей, и примерно 99% кальция в организме хранится только в костях. Недостаток кальция может вызвать серьезные побочные эффекты, включая потерю костной массы и остеопению, состояние, которое характеризуется ослаблением костей в организме.
Однако получение достаточного количества кальция с помощью диеты или добавок не всегда достаточно для защиты от потери костной массы. Фактически, низкий уровень витамина D и высокий уровень кальция могут привести к остеопении и остеопорозу. Это потому, что витамин D не только повышает кальций, но и помогает облегчить его усвоение, позволяя организму использовать его более эффективно.
Включение в ваш рацион продуктов с высоким содержанием кальция и витамина D или выбор высококачественной добавки может оптимизировать усвоение витамина D и кальция. Кроме того, совместное использование этих двух факторов может максимизировать потенциальную пользу для здоровья от этих мощных микроэлементов.
Витамин D3 повышает кальций и помогает ему усваиваться в организме
Преимущества витамина D и кальция
Рассмотрим научные факты о совместных полезных свойствах кальция и витамина D.
1. Укрепляют кости
Улучшение здоровья костей является одним из самых больших преимуществ кальция и витамина D. На самом деле, потеря костной массы является одним из наиболее заметных симптомов дефицита витамина D и кальция, что может привести к таким проблемам, как остеопороз, состояние, которое увеличивает риск переломов, при котором кости становиться слабыми и ломкими. Согласно одному из исследований, проведенных в Ирландии, кальций необходим для поддержания здоровья и структуры костей, в то время как витамин D повышает кальций и помогает повысить абсорбцию кальция, способствует поддержанию баланса кальция в организме и поддерживает целостность скелета.
2. Поддерживают здоровую беременность
Как витамин D, так и кальций абсолютно необходимы для обеспечения здоровой беременности и ускорения роста и развития плода. Одно крупное исследование в Южной Каролине показало, что прием 4000 МЕ витамина D в день был безопасным и эффективным для беременных женщин. Отмечено, что дефицит может вызвать серьезные проблемы, такие как судороги у новорожденных и неблагоприятные последствия для беременности. Аналогичным образом, в другом обзоре сообщалось, что добавки кальция во время беременности могут снизить риск преэклампсии на 52% и могут также быть связаны с более низким риском преждевременных родов, а также с более высоким весом при рождении.
3. Способствуют потере веса
Если вам трудно похудеть, подумайте о том, чтобы начать регулярно принимать добавки витамина D и кальция, особенно если вы считаете, что у вас может быть дефицит одного из этих основных микроэлементов. Интересно, что исследования показывают, что потребление меньшего количества кальция или более низкий уровень витамина D в крови может быть связано с более высокой массой тела. Одно исследование, опубликованное в журнале Nutrition Journal, даже показало, что прием кальция и витамина D вместе в течение 12 недель приводил к значительному снижению содержания жира в организме по сравнению с плацебо.
Статьи по теме:
4. Могут помочь защитить от рака
Многообещающие исследования показывают, что кальций и витамин D могут оказывать серьезное влияние на развитие рака. Например, большой обзор в American Journal of Public Health показал, что получение достаточного количества витамина D может быть связано с более низким риском рака толстой кишки, молочной железы, предстательной железы и яичников. Другие исследования показывают, что потребление большего количества кальция также может быть связано с более низким риском колоректального рака и рака молочной железы.
Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, ответственны ли кальций и витамин D за эти эффекты или могут быть вовлечены и другие факторы.
5. Улучшают здоровья сердца
Некоторые научные данные показывают, что прием витамина D и кальция может быть быстрым и удобным способом поддержания здоровья и силы вашего сердца. Низкий уровень витамина D был связан с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, высокого кровяного давления и сердечной недостаточности. Более того, было показано, что кальций снижает диастолическое артериальное давление, которое является одним из основных факторов риска сердечных заболеваний.
Как получить правильное количество витамина D и кальция
Определение правильного кальция с дозировкой витамина D3 может быть довольно сложным. Тем более что рекомендации могут варьироваться в зависимости от ряда различных факторов. Например, рекомендации по содержанию кальция и витамина D при остеопорозе могут отличаться от рекомендаций по беременности или снижению веса, а ваши конкретные потребности могут варьироваться в зависимости от вашего возраста и состояния здоровья. Если у вас нет недостатка кальция, то вам может быть достаточно принимать только витамин D. Так как сам по себе витамин D повышает кальций и его усвоение в организме.
Как правило, большинству взрослых требуется от 1000 до 1200 мг в день кальция. Вы можете получить это количество, как из продуктов питания, так и из приема добавок или комбинации обоих. Между тем, сколько принимать витамина D, однозначные данные отсутствуют. Ежедневная рекомендуемая дозировка витамина D для взрослых составляет минимум 600 МЕ в день, и 1000 МЕ в день после 70 лет. Однако многие врачи и нутрициологи рекомендуют принимать более высокие дозы кальция и витамина D, особенно если вы подвержены более высокому риску дефицита. В некоторых случаях дозы витамина D могут составлять 5000-10000 МЕ в день. Обязательно используйте добавки только по назначению и поговорите со своим врачом или консультирующим нутрициологом, если вы подозреваете, что у вас может быть недостаток, чтобы найти правильную дозировку для вас.
Добавки
Помимо определения вашей дозировки, поиск лучшей добавки кальция и витамина D также может быть сложным. Выбирайте витамин D3 вместо витамина D2, когда это возможно. Узнайте, в какое время принимать витамин D и обязательно принимайте добавку с жирной пищей, чтобы помочь максимально усваивать пищу.
Что касается кальция, узнайте, в какое время принимать кальций, а также выбирайте форму цитрата кальция вместо карбоната кальция, который может свести к минимуму возможные побочные эффекты и обеспечить максимальную отдачу от таблеток кальция.
Примерами добавок отличного качества, которые можно купить в магазине iherb.com являются:
В идеале вы должны также потреблять большое количество продуктов, содержащих кальций и витамин D, чтобы удовлетворить ваши ежедневные потребности в этих двух важных питательных веществах. Некоторые из лучших продуктов, богатых кальцием и витамином D, включают сыр, обогащенное молоко и некоторые виды рыбы. В дополнение к потреблению продуктов с кальцием и витамином D, регулярное пребывание на солнце несколько раз в неделю также может помочь вам удовлетворить ваши потребности в витамине D.
Выводы
ВыводыВитамин D и кальций невероятно важны. Доказано, что витамин D повышает кальций и помогает ему лучше усваиваться организмом.
Симптомы низкого содержания кальция и витамина D могут варьироваться от потери костной массы до мышечной боли, судорог и слабости. Если вы считаете, что у вас может быть дефицит, вам необходимо пропить курс микроэлементов для восполнения недостатка.
Имейте в виду, что есть несколько побочных эффектов витамина D и кальция, о которых вам следует знать, если вы решите начать прием добавок. Некоторые из наиболее распространенных симптомов включают тошноту, рвоту, запоры и усталость. В некоторых исследованиях добавки кальция также были связаны с более высоким риском образования камней в почках, рака предстательной железы и даже болезней сердца, хотя исследования показали противоречивые результаты. Необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, могут ли быть вовлечены и другие факторы.
Потребление большого количества микроэлементов также может иметь вредные побочные эффекты для здоровья. Поэтому важно использовать добавки только по назначению и обязательно поговорите с опытным нутрициологом перед началом приема добавок, особенно если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем или вы принимаете другие лекарства.
Взаимосвязь витамина д и кальция в организме
Витамин Д и кальций представляют собой два тесно связанных между собой в человеческом организме элемента, которые определяют прочность скелета, оказывают серьезное влияние на процесс свертывания крови, влияют на работу сердечной мышцы и многие другие жизненно важные процессы.
Всем хорошо известно, что прочность костей и зубов, красота ногтей и волос человека зависит от такого элемента, как кальций. Но мало кто знает, что именно витамин Д определяет обмен кальция, предотвращает его вымывание из организма и обеспечивает его более эффективную всасываемость в кишечнике.
Роль кальция и витамина Д в организме человека
Почти весь кальций в человеческом организме концентрируется в костях (до 99%). Некоторая его часть находится в крови, воздействуя на нервную систему и сокращение мышц. В целом можно выделить следующие основные функции кальция в теле человека:
- роль строительного материала – создание и поддержание целостности зубов и костей;
- важен при передаче нервных импульсов, что определяет нормальную работу ЦНС;
- участвует в процессе сердцебиения за счет контроля за сокращением сердечной мышцы;
- влияет на артериальное давление;
- играет важную роль в процессе свертывания крови;
- входит в состав клеточной мембраны, от которой зависит питание клеток и их взаимодействие между собой.
Значение жирорастворимых витаминов Д в человеческом организме трудно переоценить. Витамин Д участвует более чем в 130 биохимических процессах, протекающих в теле человека. Нужно отметить главные функции, выполняемые данным компонентом:
- определяет всасываемость и вымывания кальция;
- рядом проведенных исследований установлено, что нормальное содержание витамина Д в организме снижает риск развития раковых клеток;
- влияет на состояние кожи;
- значение витамина Д особенно велико в период роста, когда происходят становление и формирование всех систем организма;
- в совокупности с другими элементами повышает эффективность работы иммунной системы.
Взаимосвязь кальция и витамина Д
Как уже было сказано, витамин Д и кальций тесно связаны между собой. Эффективность работы каждого из элементов определяется достаточным содержанием в организме другого. Поэтому следует рассмотреть функции каждого из пары в взаимодействия.
Так как кальций является одной из определяющих составных частей костной ткани, он играет решающую роль в поддержании здоровья и прочности скелета человека. В процессе жизнедеятельности человека костная ткань все время обновляется в результате своего разрушения и восстановления. Витамин Д выполняет регулирующую функцию при усвоении кальция, а также определяет процесс его выведения из организма. Особенно значение и влияние витамина Д возрастает в период недостатка кальция в организме.
Несмотря на то что основная часть кальция задействована в создании костной ткани, его роль в сокращении сердечной мышцы считается более важной. Поэтому недостаток кальция в крови восполняется за счет кальция, содержащегося в костной ткани. При падении уровня содержания кальция в крови ниже установленной нормы в организме начинается выработка гормона ГТЖ (гормон паращитовидной железы). Этот гормон стимулирует вывод кальция из костной ткани, в результате чего нормализуется содержание кальция в крови.
Если уровень ГТЖ в организме сохраняется высокой в течение слишком длительного периода времени, наблюдаются истончение костной ткани и развитие такого заболевания, как остеопороз. При повышении уровня гормона паращитовидной железы увеличивается самостоятельная выработка организмом витамина Д. Увеличение количества витамина Д способствует предотвращению выведения кальция из организма, за счет чего его концентрация в крови возрастает. Высокий уровень кальция, в свою очередь, снижает уровень ГТЖ, и разложение костных тканей замедляется вплоть до полной остановки.
Витамин Д или кальций – что важнее?
Как показывает статистика, большинство людей употребляют кальций с пищей в достаточном количестве, пренебрегая при этом включением в рацион витамин Д-содержащих продуктов. В результате исследований, проведенных в 2003 году, было установлено, что у женщин после менопаузы довольно часто наблюдается перелом шейки бедра. При этом исследования подтвердили, что основной причиной переломов был не недостаток кальция в рационе питания, а дефицит витамина Д в организме. Дальнейшие научные исследования, проведенные в 2007 году, подтвердили, что включение в питание продуктов, богатых кальцием, а также кальциевых добавок никак не повлияли на закономерность. Как и раньше главной причиной переломов оставался недостаток витамина Д. Таким образом, можно сделать вывод, что для здоровья костей больше весит достаточное присутствие в организме витамина Д, чем кальция.
Признаки недостатка витамина Д
Дефицит витамина Д может проявляться по-разному в зависимости от индивидуальных особенностей каждого организма и степени авитаминоза. Но чем выше дефицит, тем более очевидными становятся симптомы:
- мышечная слабость;
- нарушения сна, эмоциональная нестабильность;
- нарушение зрения в виде близорукости;
- повышенное потоотделение (особенно кожи головы);
- стирание зубной эмали, вплоть до выпадения зубов;
- диарея;
- рахит (у детей до 1 года).
Нехватка витамина Д опасна для человека, лечится она лишь на начальном этапе. Если авитаминоз запущенный, то происходят необратимые изменения в костной ткани в виде истончения скелета (у взрослых) и рахита (у детей).
Признаки недостатка кальция
Как и в случае с витамином Д, характер проявления дефицита кальция зависит от степени запущенности ситуации. На начальных этапах недостаток может выражаться в виде таких признаков:
- ломкость ногтей;
- тусклые и секущиеся волосы;
- истончение зубной эмали;
- повышенная нервозность и тревожность;
- частое повышение артериального давления;
- судороги в мышцах;
- ухудшение памяти.
Если дефицит не удалось вовремя диагностировать и заполнить, то дальше происходит развитие таких заболеваний, как артроз и остеопороз, могут возникать заболевания почек, сердечно-сосудистые расстройства.
Дефицитом кальция и витамина Д могут страдать все категории населения независимо от возраста и пола. Однако следует выделить несколько групп, которые больше других подвержены опасности нехватки кальция и витамина Д:
- люди пожилого возраста;
- девушки в период полового созревания;
- люди, которые активно занимаются спортом;
- лица, которые злоупотребляют низкокалорийными диетами;
- дети в период активного формирования костной системы.
Предостережения
Витамин D растворяется в жире и, следовательно, может накапливаться в организме.
Как и в случае любого другого гормона, существует определенный оптимальный уровень кальциферола. При его превышении могут возникнуть проблемы. По РНП дозы холекальциферола составляют 400 МЕ, или 10 мкг, в день для нормальных здоровых взрослых мужчин и женщин и около 7,5 мкг в день для нормальных здоровых детей.
Коль скоро известно, что витамин D3 повышает содержание кальция в крови, логично ожидать, что его слишком большое количество приведет к избыточной концентрации кальция, гиперкальцемии. В подобном случае минерал стал бы проникать в стенки кровеносных сосудов и другие мягкие ткани (почки, сердце, лёгкие), что могло бы ускорить образование бляшек, закупоривающих артерии.
Следствием этого может стать атеросклероз и это один из способов посеять семена сердечно-сосудистых заболеваний, особенно если в организме недостаточно магния. Бляшки могут начать накапливаться в артериях даже в детском возрасте.
Но вместо того чтобы бояться витамина D, следует корректировать нехватку магния – более распространенную угрозу здоровью, а потому первопричину разнообразных болезней, связанных с питанием.
Лечение высокими дозами витамина Д не рекомендуется. Хотя по некоторым источникам “токсическая” доза составляет 158000 МЕ, по результатам других исследований такая небольшая доза, как 10-кратная доза РНП (около 4000 МЕ) витамина D3, может вызвать потерю аппетита, рвоту, жажду, диарею, мышечную слабость и общие боли. Но при любых обстоятельствах вам редко придётся принимать большую дозу холекальциферола, чем 800-1200 МЕ в день.
Поскольку большое скопление кальциферола в крови может оказывать токсичное действие, природа изобрела защиту от этой опасности. Иначе люди, живущие на юге, в районе экватора, стали бы жертвами витамина, производимого в собственной коже. Поэтому природа решила защищать людей от слишком жаркого солнца путем изменения цвета их кожи. Темный пигмент меланин, состоящий из меди и аминокислоты тирозина, задерживает ультрафиолетовые лучи и снижает производство витамина Д3.
Однако в процессе приобретения красивого загара мы производим витамина Д на две трети больше, чем в то время, когда избегаем солнечных лучей. Кроме того, при нашем постоянном пребывании на солнце холестерин в коже образует вместо витамина D такие неактивные вещества, как люмистерин, чтобы уменьшить вредные последствия.
Чем больше времени мы проводим на солнце, тем меньше синтезируется в коже витамина Д.
Это заметно по тому, что первые дни, проведенные на солнце, укрепляют силы и дают заряд бодрости, но пребывание на солнце в течение нескольких недель часто приводит нас скорее к усталости, вялости и нервозности.
Солнце или молоко – что выбрать?
Вопреки расхожему мнению молоко – отнюдь не лучший выбор альтернативного дневному свету источника витамина Д.
Во-первых, различные виды молока, как правило, содержат слишком много моносахарида, от которого уровень сахара в крови может взлететь до небес.
Во-вторых, молоко далеко не всегда оправдывает свою репутацию источника витамина Д (согласно одной проверке, примерно 20% молочных продуктов, которые, как утверждалось, содержат кальциферол, в действительности его не содержали).
Наконец, молоко очень богато фосфором, который препятствует метаболизму витамина D и кальция. Безусловно, кола и аналогичные прохладительные напитки несут с собой еще больший риск связанных с фосфором нарушений обмена витамина Д.