Статья витамины для мозга

Витамины для мозга и улучшения памяти

Замечали ли вы, насколько сильно влияет рацион человека на его здоровье и активность мозга? Например, дети во время школьных занятий должны питаться совершенно по-другому, чем во время каникул. Это связано с повышенной нагрузкой на мозг. Тоже самое касается и взрослых, которым по роду деятельности приходится часто «напрягать извилины».

Витамины для мозга – группа В, о которой нельзя забывать

Витамины группы В для мозга самые необходимые и полезные. Именно они улучшают память и способствуют развитию мышления. Поэтому, если вы запланировали себе персональный тренинг на сайте BrainApps, обязательно запаситесь продуктами, содержащими витамины группы В для более действенного результата.

В1 – витамин для памяти

Витамин В1 дополнительно необходим в случаях, если вы отмечаете:

  • снижение памяти;
  • нарушение двигательной координации;
  • склонность к депрессиям, чувство непрекращающейся тревожности;
  • приступы раздражительности;

Витамин В1 для мозга содержится в свежих овощах, гречке и овсянке, мясных продуктах, орехах, яйцах.

В2 – витамин для умственной активности

Витамин В2 для работы мозга обязателен к употреблению при повышенных нагрузках, так как он постепенно исчезает вместе с тратой энергии. Признаки нехватаки В2:

  • Сонливость;
  • Мучающие головные боли;
  • Слабость и потеря веса (в том числе при диетах);

В3 –витамин для памяти при тренировках

Очень полезен для мозга витамин В3, он улучшает память. Если вам сложно сосредоточится, наблюдается нарушение памяти, то обязательно внесите в рацион витамины для мозга В3, которые содержаться в привычных продуктах.

В5 – витамин для долговременной памяти

Этот витамин полезен для развития долгосрочной памяти. Он будет полезен в случаях, когда имеются нарушения сна.

В6 – витамин для интеллекта

Пиридоксин способствует развитию интеллекта, а также известно его положительное влияние на мозг после отравления алкоголем или никотином. Если в вашем офисе часто курят, то вам показан к применению витамин В6.

В9 – фолиевая кислота для скорости мысли

Витамин для мозга В9 или фолиевая кислота очень полезен для развития скорости мышления, его очень полезно принимать беременным и кормящим женщинам, ощущающим снижение умственной активности.

В12 – витамин для мозга на каждый день!

Этот витамин обеспечивает суточную активность работы мозга, поэтому желательно его принимать ежедневно на регулярной основе. Очень полезен данный витамин тем людям, которые часто бывают в командировках и вынуждены приспосабливаться к разным климатическим поясам.

Витамины для мозга других групп

Помимо перечисленных витаминов для мозга, полезными будут и следующие:

  • Аскорбиновая кислота (витамин С) – его необходимо принимать ежедневно.
  • Кальциферол (витамин D), который защищает мозг от возникновения злокачсетвенных опухолей, является профилактикой атеросклероза.
  • Токоферол ацетат (витамин Е) помогает очистить ткани мозга от токсинов.
  • Биофлавоноиды (витамин Р) тренируют капилляры мозга, делая их более прочными, являются отличной профилактикой кровоизлияния мозга.

Лучшие витаминные блюда для мозга

Если вы хотите питать мозг витаминными и полноценными блюдами, следует избавиться от привычки употреблять ненужные калории. Завтрак должен быть сбалансированным. Только так вы будете чувствовать себя более энергичными, активными и собранными весь день.

Овсяная каша

Английское слово «breakfast», которое дословно переводится как «нарушение поста», идеально характеризует этот прием пищи. Ведь ночью, когда мы спим, делается перерыв, во время которого мы фактически постимся. Когда мы просыпаемся, наш мозг требует поставок в кровь свежего сахара или глюкозы. Поэтому многие считают, что лучше начать утро со сладкого завтрака. Лучше так не делать, ведь все равно его действие продлится недолго. Буквально через несколько часов уровень глюкозы опять снизится, а вы ощутите сонливость и упадок сил.

Совсем по-другому действует овсяная каша из цельных зерен. Она, как и все цельнозерновые продукты, медленно насыщает наш организм глюкозой, приводя в норму ее уровень. Употребление овсянки избавляет от резких всплесков сахара в крови.

Это интересно

Для многих людей яйца давно стали традиционным завтраком. Стоит отметить, что это отличный выбор. Так, организм с самого утра насыщается протеинами, подпитывающими мозг и обеспечивающими длительное чувство сытости и удовлетворенности. Это происходит из-за того, что они медленно перевариваются организмом. К тому же вам проще будет контролировать вес, и поддерживать допустимый уровень сахара. Благодаря яйцам в вашем утреннем рационе повысится мозговая активность.

Это интересно

Арахисовое масло на цельнозерновом тосте

Необязательно, чтобы завтрак или полдник был лишь или вкусным, или полезным, ведь можно и совместить. Так, намазанное на тост изцельнозернового хлеба арахисовое масло порадует наши вкусовые рецепторы и зарядит энергией. Такой тост способен привести в норму уровень сахара в крови и обеспечить его стабильность еще длительное время. Арахисовое масло снабдит организм протеинами, которые обеспечивают чувство сытости.

Нарезанные ломтики банана, положенные сверху на этот тост, добавят еще больше полезных витаминов для мозга и микроэлементов в ваш завтрак. Благодаря содержащемуся в этом фрукте калию мозг насыщается кислородом, мысли приобретают ясность, а организм становится более стрессоустойчивым.

Греческий йогурт

Йогурт уже давно стал привычным перекусом для многих, но вот о греческом йогурте знают, наверное, немногие. Он представляет собой продукт, который напоминает нечто среднее между привычным для нас йогуртом и сыром. В отличие оттого, к которому мы привыкли, он не просто содержит в два раза больше белка, но также питательнее и гуще. Чем больше белка в продукте, тем дольше будет оставаться ощущение сытости.

Вдобавок к этому, в греческом йогурте мало углеводов, которые провоцируют резкий, но кратковременный, выброс сахара. Из-за таких всплесков, умственная активность быстро снижается. Добавив в этот йогурт любимых фруктов или миндаля, вы сделаете свой завтрак еще здоровее. С полезными жирами в рационе вы получите больше энергии.

Разнообразное питание

Рано или поздно питаться одними и теми же продуктами может наскучить. Почему бы не попробовать поэкспериментировать с блюдами, разнообразив их? С творческим подходом легко можно избежать кулинарной скуки, ведь креативность действительно не имеет границ. Вы можете создавать всевозможные питательные и здоровые блюда, которые обеспечат вас энергией на весь день, а ваш мозг снабдят всеми необходимыми витаминами для плодотворной работы.

источник

Витамины для мозга

Человеческий мозг работает без остановки. Даже когда мы спим, а тело находится в фоновом режиме, он продолжает функционировать, готовясь к новому дню. Именно поэтому его необходимо регулярно подпитывать. В противном случае умственная активность будет падать, и мы уже не сможем эффективно учиться, работать, заниматься важными делами, запоминать информацию. Даже такие, казалось бы, элементарные и привычные вещи, как письмо и чтение, будут даваться труднее.

Способность организма правильно и продуктивно работать зависит от полезных и питательных веществ, которые поступают в него вместе с пищей. Особое место среди них занимают именно витамины. Вместе с другими особенностями повседневной жизни (физические нагрузки, образ жизни, правильный сон и отдых и т.п.) они имеют важнейшее значение в формировании познавательной способности и эволюции мозга вообще. По этой причине и важно знать о том, какие витамины нам нужны, где они содержатся, и к чему может привести их нехватка.

Energizers 4 brain

Витаминов существует множество, но самыми полезными и важными для нашего мозга являются именно витамины группы B. Их воздействие на мышление, а также память человека самое сильное. Но кроме того что они поддерживают функционирование клеток, они еще и защищают мозг от стрессов и перегрузок и продлевают молодость. Если в организме их мало, последствия могут быть самыми плачевными, вплоть до серьезных расстройств нервной системы, снижения интеллекта и памяти.

К категории витаминов группы B относятся витамины B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12. Рассмотрим их подробнее.

Витамин B1

Второе название – тиамин. В простонародье – «витамин ума». Его влияние на память и умственные процессы наиболее мощное, т.к. он отвечает за защиту нервной системы и помогает обеспечивать мозг глюкозой.

Недостаток тиамина служит причиной:

  • Снижения памяти
  • Спутанности мыслей
  • Мышечной слабости
  • Расстройства сна
  • Угнетенного состояния
  • Тревожности
  • Плаксивости
  • Высокой раздражительности
  • Нарушений в координации
  • Онемения конечностей

При серьезной нехватке этого витамина у человека могут наблюдаться нарушения в работе сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта (например, тошнота, запоры, расстройство стула), а также развитие парезов конечностей, параличей и полиневритов.

Если вы питаетесь полноценно, можно не беспокоиться о недостатке витамина B1, но если питание скудно или вы заметили вышеназванные симптомы, обязательно включите в свой рацион шпинат, картофель, фасоль, редьку, морковь, орехи, горох, отруби, гречку, овсянку.

Имейте в виду, что витамин B1 очень хорошо усваивается, но и разрушается легко, в особенности, если употреблять много черного чая и сахара, курить и злоупотреблять алкоголем.

Витамин B2

Второе название – рибофлавин. В простонародье – «витамин энергии». Он способствует правильному обмену веществ и ускорению энергии, активизации умственных процессов, синтезу нервных клеток; улучшает работу нейромедиаторов (это особые биологически активные вещества необходимые для передачи нервных импульсов в клетках).

Недостаток рибофлавина служит причиной:

  • Быстрой утомляемости
  • Усталости и слабости
  • Плохого аппетита
  • Сонливости
  • Снижения массы тела
  • Замедления умственных процессов
  • Головных болей

При острой нехватке витамина B2 могут наблюдаться проблемы с надпочечниками, нарушения зрительных функций (слезотечение, светобоязнь), дерматит кожи лица и груди, хейлит (трещинки и язвочки в уголках рта).

Чтобы предупредить эти проблемы со здоровьем и обеспечить мозг рибофлавином, нужно употреблять шиповник, капусту, помидоры, дрожжи, молочные продукты, яйца, почки, печень.

Обязательно запомните, что продукты, содержащие витамин B2, можно спокойно жарить и подвергать другой температурной обработке, но не рекомендуется держать их на открытом солнце, т.к. этот витамин не терпит воздействия его лучей и быстро разрушается.

Витамин B3

Другие названия – витамин PP, ниацин, никотинамид, никотиновая кислота. В простонародье – «витамин спокойствия». Он принимает участие в синтезе ферментов, извлечении энергии из пищи и биосинтезе гормонов, необходимых организму (инсулин, тестостерон, кортизол, прогестерон, эстрогены и т.д.).

Недостаток ниацина служит причиной:

  • Бессонницы
  • Подавленного состояния
  • Депрессии
  • Повышенной утомляемости
  • Усталости

Серьезный недостаток никотиновой кислоты может привести к пеллагре – особой форме авитаминоза, проявляющейся в деменции (снижении познавательной деятельности и потере усвоенных навыков и знаний), дерматитах и диарее.

Содержится этот витамин в продуктах животного и растительного происхождения постное мясо, почки, яйца, печень, перец, зеленый горошек, чеснок, морковь, петрушка, спаржа. Лучшим источником служат продукты именно животного происхождения.

Витамин B5

Второе название – пантотеновая кислота. Принимает участие в обмене жиров, способствует передаче нервных импульсов и регенерации кожи.

Недостаток пантотеновой кислоты служит причиной:

  • Мышечных болей
  • Покалываний в конечностях
  • Затекания конечностей
  • Головных болей
  • Нарушений сна
  • Ухудшения памяти

Для обеспечения организма витамином B5 нужно, чтобы в рационе были зеленый чай, шампиньоны, свежие овощи, бобовые, дрожжи, лесные орехи, мясо, субпродукты (печень, почки, сердце и т.д.), пророщенное зерно.

Важно учитывать, что витамин B5 разрушается при длительном хранении продуктов и приготовлении пищи, поэтому желательно, чтобы содержащих его продуктов в рационе было больше.

Витамин B6

Второе название – пиридоксин. В простонародье – «витамин-антидепрессант». Как и все остальные витамины, необходим и взрослым и детям, т.к. без него будет невозможен правильный обмен веществ и синтез нейромедиаторов, гормонов и соляной кислоты в желудке. Также он благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему и усвояемость витамина B12.

Недостаток пиридоксина служит причиной:

  • Тревожности
  • Депрессии
  • Раздражительности
  • Сонливости
  • Заторможенности мышления

В достаточном количестве витамин B6 содержат перец, капуста, картофель, рыба, мясо, бобовые, зерна злаков, дрожжи

Любителям фруктов и ягод стоит знать, что этот витамин можно восполнить, кушая бананы и клубнику.

Витамин B9

Второе название – фолиевая кислота. Оказывает влияние на процессы торможения и возбуждения в ЦНС, участвует в синтезе нейромедиаторов, в особенности серотонина и дофамина. Кроме того, способствует обмену белков, образованию кровяных клеток и передаче генетической информации во время беременности, а также, совместно с витамином B5, позволяет волосам долго сохранять свой цвет и не седеть.

Недостаток фолиевой кислоты служит причиной:

  • Апатии
  • Бессонницы
  • Тревожности
  • Повышенной утомляемости
  • Ухудшения памяти

Найти витамин B9 немногим сложнее, чем другие витамины для мозга, но все же вполне реально. Его содержат: яичный желток, печень, авокадо, пшеница, бобы, салат, шпинат, спаржа.

В целом стоит обратить внимание на темно-зеленые овощи, ибо в них эта кислота присутствует в избытке.

Витамин B12

Второе название – цианокобаламин. В простонародье – «красный витамин». Помогает организму человека переключаться между состояниями бодрости и сна, нормализует протекание психических процессов. Считается одним из лучших витаминов для памяти, т.к. переводит кратковременную память в долговременную.

Недостаток цианокобаламина служит причиной:

  • Депрессии
  • Слабоумия
  • Ухудшения памяти
  • Раздражительности
  • Спутанности сознания
  • Галлюцинаций
  • Головокружений
  • Сонливости
  • Хронической усталости
  • Звона в ушах
  • Нарушений зрения

Чтобы снабдить свой организм витамином B12, включите в свой рацион такие продукты как соя, морская капуста, сердце, почки, печень, рыба.

Особенность витамина B12 в том, что его не синтезируют ни животные, ни растения. Его производят только сине-зеленые водоросли, бактерии и микроорганизмы. Накапливается же он в почках и печени животных, и они – его лучший источник.

Но на витаминах группы B разговор заканчивать рано, ведь кроме них есть и несколько других витаминов для памяти и для мозга, необходимые детям и взрослым. К ним относятся:

  • Витамин C
  • Витамин D
  • Витамин E
  • Витамин P

О них тоже нужно сказать детальнее.

Витамин C

Второе название – аскорбиновая кислота. Его воздействие на организм неоценимо: он поддерживает работу нейромедиаторов и считается сильнейшим антиоксидантом, останавливает окислительные процессы в клетках.

Недостаток аскорбиновой кислоты служит причиной:

  • Избыточного веса
  • Инфекционных заболеваний
  • Воспаления слизистых оболочек
  • Частых и затяжных простуд
  • Бессонницы
  • Депрессии
  • Раздражительности
  • Низкой концентрации
  • Проблем со зрением
  • Ломкости и выпадения волос
  • Шелушения и сухости кожи
  • Преждевременных морщин
  • Расшатывания и выпадения зубов
  • Кровоточивости десен
  • Геморроя
  • Варикозного расширения вен
  • Медленной регенерации кожного покрова

Избежать всех этих проблем поможет простое соблюдение правильной диеты. В ваш рацион должны входить капуста (белокочанная, брокколи, краснокочанная, цветная, брюссельская), ягоды (земляника, клубника, калина, черная смородина, облепиха, шиповник), цитрусовые (мандарин, лимон, грейпфрут, апельсин), сладкий красный перец, зеленый лук, капуста, крапива, хрен, киви.

Что касается продуктов животного происхождения, то витамин C содержится только в печени.

Витамин D

Второе название – кальциферол. Отвечает за обмен кальция в организме, участвует в формировании зубов и костей, развитии и росте клеток. Способствует правильному сокращению мышц и правильной передаче нервных импульсов.

Недостаток кальциферола служит причиной:

  • Слабости
  • Хронической усталости
  • Депрессии
  • Сутулости
  • Потери веса
  • Костных деформаций
  • Мышечных судорог
  • Замедления роста (у детей)
  • Деформации зубов и задержки их формирования (у детей)
  • Болей в суставах
  • Головных болей

При острой нехватке витамина могут быть серьезные осложнения, такие как развитие второй степени диабета, гипертонии, рассеянного склероза, болезней сосудистой системы.

Не допустить дефицита витамина D позволит употребление содержащих его продуктов: жирных сортов рыбы (скумбрия, лосось, тунец, сельдь), сливочного масла, куриных яиц, свиной и и говяжьей печени, рыбьего жира, молочных продуктов.

Полезно знать и о том, что витамин D попадает в организм не только с пищей, но и синтезируется в коже под воздействием солнечных лучей. Поэтому специалисты и рекомендуют чаще находиться на солнце и принимать солнечные ванны.

Витамин E

Второе название – токоферола ацетат. Является жирорастворимым витамином – антиоксидантом, благодаря которому ткани мозга освобождаются от вредных свободных радикалов и токсинов. Также он входит в состав клеточных мембран.

Недостаток витамина E служит причиной:

  • Слабости и онемения мышц
  • Покалываний в конечностях
  • Преждевременных морщин
  • Увядания и сухости кожи
  • Проблем со зрением
  • Раздражительности
  • Проблем со сном
  • Потери аппетита
  • Низкой работоспособности
  • Быстрой утомляемости
  • Плаксивости
  • Снижения полового влечения

При запущенном дефиците витамина E в организме могут начаться серьезные проблемы со здоровьем: перемежающаяся хромота, импотенция, фригидность, бесплодие, неспособность выносить плод при беременности.

Но не все так страшно, ведь этих «страстей» можно избежать, включив в обыденный рацион «специальные» продукты: растительные масла (арахисовое, кукурузное, соевое, подсолнечное и т.д.), гречка-ядрица, овсянка, кукуруза, чечевица, пророщенная пшеница, зеленый горох, креветки и кальмары, судак и скумбрия, куриное яйцо, салат листовой, капуста, орехи.

И еще одно дополнение: обогатив свою диету вышеназванными продуктами, вы убережете себя от атеросклероза и инфаркта и предотвратите развитие приобретенного слабоумия.

Витамин P

Второе название – биофлавонид. Главная его задача – сохранение целостности капилляров и уменьшение их проницаемости. Но вместе с витамином C он также препятствует окислительным процессам.

Недостаток биофлавонидов служит причиной:

  • Кровоизлияний в разных частях тела
  • Кровоточивости десен
  • Хрупкости капилляров
  • Проблем с кожей
  • Выпадения волос
  • Болей в суставах и ногах
  • Повышенной утомляемости
  • Слабости

Серьезный недостаток витамина P может привести к кровоизлиянию в мозг.

Чтобы уберечься от этих опасностей, нужно есть соответствующую пищу: цитрусовые (апельсин, мандарин, лимон, грейпфрут), ягоды (малина, черешня, черноплодная рябина, шиповник, ежевика, черная смородина), виноград, абрикосы, петрушка, гречка, капуста, помидоры, яблоки.

Также мы рекомендуем вам посмотреть совсем небольшое видео, в котором отлично рассказано о пользе некоторых продуктов для мозга, мышления, памяти и здоровья вообще.

Однако сбалансированная диета и наличие витаминосодержащих продуктов в рационе не всегда помогают обеспечить организм надлежащим количеством нужных веществ. Бывает так, что образ жизни, постоянная занятость, повышенные нагрузки или какие-то проблемы со здоровьем приводят к необходимости скорейшего обеспечения организма сразу несколькими группами витаминов. В таких случаях лучше всего дополнить здоровое питание употреблением специальных витаминных комплексов.

Лучшие витаминные комплексы

Далее мы вкратце расскажем о трех категориях витаминных комплексов:

  • Витамины для взрослых
  • Витамины для учащихся
  • Витамины для детей

Возьмите эту информацию на заметку, но перед приемом того или иного комплекса обязательно проконсультируйтесь со специалистом.

Витамины для взрослых

Эти комплексы, о которых встречаются преимущественно положительные отзывы, будут полезны как взрослым, так и подросткам, ведущим обычный образ жизни. Они могут использоваться в качестве добавки к основному питанию.

  • Рыбий жир. Уже давно считается одним из самых простых, но эффективных средств, стимулирующих мозговую активность и умственное развитие, предотвращающих закупорку сосудов, нормализующих психическое состояние и улучшающих память даже в пожилом возрасте.
  • Гуарана. Высушенная масса, полученная из семян лианы рода Пауллиния, произрастающей в районах Парагвая и Бразилии. Употребляется в качестве витаминного комплекса, препятствующего распространению свободных радикалов, нарушающих работу мозга. Также она обеспечивает продукцию эритроцитов и способствует их поступлению к клеткам мозга, повышает усидчивость и снимает усталость.
  • Гриффония. Вытяжка из лечебного африканского кустарника. Отличное средство для улучшения работы ЦНС, нормализации цикла сна и психического состояния. Позволяет избавиться от депрессии и утомленности.
  • «Геримакс Энерджи». Его особенность в том, что в состав входит экстракт женьшеня – «корня жизни». Он не только стимулирует долговременную память, но и позволяет организму эффективно справляться с тяжелыми умственными нагрузками в условиях стресса и нехватки сна.
  • «Энцефабол». Способствует восстановлению обменных процессов и усилению захвата глюкозы для лучшего питания мозга. Может употребляться людьми, страдающими патологическими и возрастными изменениями, такими как рассеянность и склероз.
  • «Супрадин». Это мультивитаминное средство является универсальным. Употребляя его, можно восполнить суточную норму всех компонентов, нужных для работы мозга и его защиты.
  • «Направит». Является полезным растительным комплексом, ускоряющим передачу импульсов в нервных клетках.
  • «Фенибут». Особое средство, снижающее вероятность проявления когнитивных расстройств. Препятствует возникновению страха, нервозности и стресса, оказывает успокаивающее воздействие на нервную систему, способствует концентрации.
  • «Витрум Мемори». Препарат для улучшения кровообращения и укрепления стенок сосудов в тканях мозга. Благодаря ему мозг насыщается кислородом, а мышление становится быстрым и ясным. Также применяется для профилактики головных болей.
  • «Пирацетам». Лекарственное средство, повышающее устойчивость нервной системы к кислородному голоданию и воздействию токсинов. Оказывает комплексное воздействие на мозг, улучшает способность к обучению.

Найти и купить эти витамины для мозга можно практически в любой аптеке. Перед покупкой желательно почитать фармакологические свойства и отзывы, проконсультироваться с врачем.

Витамины для учащихся

Витамины этой категории будут полезны школьникам и студентам. Но можно принимать их и взрослым, чья деятельность связана с обучением. Учитывая то, что рацион учащихся (особенно учащихся школ и вузов) нельзя назвать идеальным, их организм просто не получает нужные ему витамины в необходимых пропорциях. Именно поэтому их нехватка должна компенсироваться сбалансированными комплексами, которые будут активизировать память, стимулировать мозговую активность и укреплять нервные клетки.

  • «Фосфатид-комплекс». Позволяет ускорять обменные процессы, повышает способность к обучаемости, улучшает концентрацию и память.
  • «Фенотропил». Обычно его применяют студенты при подготовке к сдаче экзаменов и во время сессии. Изначально препарат создавали, чтобы лечить болезнь Альцгеймера, но позже его свойства к стимулированию кратковременной памяти и улучшению концентрации сделали его популярным комплексом витаминов для школьников и студентов. Отпускается только по рецепту.
  • «Глицин». Вполне безопасное и доступное средство, позволяющее эффективно справляться с напряжением и стрессами, которыми сопровождаются зачеты, экзамены, сессии и другие важные события.
  • «Ортомол Ментал». Средство, разработанное для людей, ведущих активный образ жизни, занимающихся активной умственной деятельностью, не имеющих время на полноценный сон, путешествующих и часто отправляющихся в командировки. Применение этого комплекса позволяет повысить работоспособность, снимает усталость, повышает стрессоустойчивость, помогает адаптироваться к новой деятельности. Важно и то, что он улучшает зрение.
  • «Брейн Бустер». В этом препарате содержатся экстракты разных витаминов, минералов и лечебных трав. Они усиленно питают клетки, нормализуют циркуляцию крови во всех – даже самых мелких сосудах мозга, помогают импульсам быстрее передаваться по нервным клеткам, способствуют улучшению усвоения информации и адаптации к повышенным нагрузкам в процессе обучения.

В применении вышеназванных витаминов, несмотря на отсутствие особых противопоказаний, обязательно должны быть промежутки, чтобы организм к ним не привыкал, а мозг был в состоянии активно работать без посторонней помощи. Такие промежутки лучше всего делать во время каникул, отпуска и других периодов, когда отсутствует повышенная нагрузка на мозг.

Витамины для детей

Детский организм требует к себе самого пристального внимания, т.к. находится в состоянии постоянного развития и роста. Витаминные комплексы для детей помогают сформировать здоровую нервную систему. Также они подходят и при интенсивных умственных нагрузках, т.к. активизируют память, улучшают работу мозга и способность к концентрации.

  • «Джунгли». Этот комплекс включает в себя все основные витамины, необходимые для развития ума и активной мозговой деятельности, а также для развития нервных клеток.
  • «Пиковит». Считается универсальным комплексом, т.к. в него входят все витамины группы B, витамины A, C и D, фолиевая кислота и кальций. Можно найти сироп для малышей от 1 года и для детей от 4 и от 7 лет.
  • «Компливит». Средство, укрепляющее память и нормализующее психическое и физическое состояние при умственных нагрузках.
  • «Мультитабс». Еще один универсальный препарат, содержащий все необходимые детскому мозгу витамины и микроэлементы. Существует семь разновидностей комплекса, рассчитанных на детей от 0 до 17 лет.
  • «Витрум Юниор». Прекрасное средство для развивающегося детского мозга. Подходит для детей от 7 до 14 лет (для подростков от 14 до 17 лет есть «Витрум Тинейджер»). Включает в себя 13 витаминов и 10 микроэлементов. Способствует умственному развитию и адаптации к нервно-психическим, эмоциональным и физическим нагрузкам.

Чтобы убедиться в том, что все комплексы, о которых мы сказали, содержат в себе необходимое количество витаминов, минералов и микроэлементов, полезных для развития мозга, вы можете ознакомиться в интернете с их составом и отзывами, а также проконсультироваться со специалистом. Отметим, что эта статья носит исключительно рекомендательный характер, поэтому в любом случае перед покупкой заинтересовавшего средства нужно убедиться в том, что вам или вашему ребенку оно подойдет.

Также предлагаем вам напоследок еще одно видео, в котором сотрудник НИИ питания РАМН Наталья Таран рассказывает о том, какие витамины лучше давать детям и как вообще правильно выстраивать детское питание.

Несмотря на то, что обычно пища воспринимается в качестве строительного материала и источника энергии для организма, уже не раз было подтверждено и то, что она способна предотвращать развитие нейродегенеративных болезней и когнитивных проблем. При правильном питании и приеме витаминных комплексов мозг человека получает все, что ему нужно, чтобы нормально функционировать даже в самых тяжелых для него условиях. Так что в обилие кушайте витамины и будьте здоровы!

источник

9 витаминов для мозга: какие продукты улучшают работу мозга и памяти?

Витамины для мозга и памяти. Мозг является наиболее важным органом в организме человека. Он регулирует все основные жизненно важные функции и является «двигателем», который позволяет нам достичь поставленных целей и задач. Когда мы не употребляем достаточное количество питательных веществ, витаминов и минералов, в которых нуждается наш мозг, мы часто ощущаем снижение энергии и продуктивности, усталость, раздражение… А вы хотели бы узнать, какие продукты необходимы вашему мозгу, чтобы работать на полную мощность? В этой статье психолог CogniFit («КогниФит») Майрена Васкес расскажет вам о девяти витаминах для мозга, в чём состоит их польза для вашего организма, и в каких продуктах их можно найти.

Знаем ли мы, какие витамины мы должны употреблять ежедневно для лучшего функционирования нашего мозга? Покупаем ли мы те продукты , которые содержат больше всего витаминов, улучшающих и стимулирующих работу нашего мозга? Осознаем ли мы, что принимая с пищей определённые витамины, мы можем улучшить нашу память и уровни концентрации? Некоторые исследования утверждают, что хорошая диета может даже защитить мозг от нейродегенеративных заболеваний, например, таких как болезнь Альцгеймера.

«Если мы плохо питаемся, лекарство не работает; если же мы питаемся хорошо, лекарство нам не понадобится». – поговорка последователей аюрведы.

Пищевые продукты и витамины, которые мы употребляем, оказывают непосредственное влияние (как позитивное, так и негативное) на жизнедеятельность всего организма, и особенно на работу нашего мозга. Функции мозга могут нарушаться под воздействием времени и других факторов, таких как генетика, питание или даже наши повседневные привычки.

Проверьте своё когнитивное здоровье с помощью общего когнитивного теста от CogniFit!

Включение в рацион продуктов питания, содержащих определённые витамины и минералы, может помочь нам улучшить наши когнитивные процессы, в том числе память и способность к обучению.

Забота о здоровье – в наших руках. Каждый из нас может постараться соблюдать здоровую диету и употреблять в пищу продукты, содержащие витамины, необходимые для стимулирования работы мозга . Не стоит забывать о том, что » мы – это то, что мы едим» . » Если вы правильно питаетесь сегодня, ваше тело отблагодарит вас завтра».

9 витаминов для мозга. В каких продуктах их можно найти?

Витамины – это вещества, которые жизненно необходимы для обеспечения корректной работы нашего организма . И мы получаем их благодаря разнообразному, сбалансированному и здоровому питанию.

Крайне важно следить за своим питанием, потому что организм не может производить витамины самостоятельно. Существуют различные типы витаминов, и каждый их них выполняет свои уникальные функции, отличающиеся от других типов. Рекомендуется контролировать потребление витаминов и не допускать их недостатка или избытка, так как то и другое может спровоцировать проблемы со здоровьем.

Что касается головного мозга , витамины помогают поддерживать его активным, стимулируют некоторые химические вещества, которые имеют важное значение для его функций, участвуют в процессе обогащения мозга кислородом и т.д.

Существует множество витаминов. Далее мы поговорим о том, какие витамины являются наиболее важными для обеспечения эффективной работы нашего мозга .

1. Провитамин А или бета-каротин

Этот витамин очень полезен для мозга, он служит для улучшения памяти и защиты клеток мозга в долгосрочной перспективе. Бета-каротин является предшественником витамина А и ценится за свои полезные свойства в части укрепления и стимулирования памяти .

Бета-каротин представляет собой красный пигмент, который превращается в витамин А, когда мы употребляем его в пищу. Среди его основных функций выделяют предотвращение когнитивной дегенерации и защиту памяти. Было установлено, что недостаток этого витамина может привести к серьезным нарушениям здоровья, например, к проблемам со зрением и даже спровоцировать постоянную слепоту. А также его недостаток может негативно влиять на рост и развитие детей.

Витамины для мозга: В каких продуктах питания мы можем найти витамин А или бета-каротин? Этот витамин содержат такие продукты, как дыня, папайя, манго, тыква и морковь.

2. Витамин B1

Среди наиболее важных функций этого витамина для мозга выделяют следующие: профилактика ухудшения памяти, мощный «препарат» для борьбы с депрессией и улучшения психического благополучия в целом, а также хороший способ замедления процесса старения мозга. В группе витаминов B, можно найти различные типы, в том числе витамин B6, B9 и B12. Эти три типа витаминов, помимо прочих эффектов, имеют одну общую функцию. Они способствуют образованию красных кровяных телец, за счет этого улучшается циркуляция крови, и ускоряется процесс доставки кислорода в клетки.

Вы подозреваете у себя депрессию? Проверьте себя с помощью нейропсихологического теста CogniFit на депрессию !

Витамин В1 также известен, как тиамин . Он представлен в изобилии в тканях мозга и нервной системы. Среди наиболее важных функций этого витамина выделяют следующие: способствует трансформации продуктов питания в энергию и сохранению этой энергию в нашем организме; принимает участие в работе сердца и сердечно-сосудистой системы; необходим в процессе поглощения глюкозы в нервной системе, влияет на зрение и здоровье глаз.

Согласно различным исследованиям дефицит этого витамина может привести к Синдрому Корсакова (корсаковский психоз; этот синдром особенно часто встречается у хронических алкоголиков или людей, больных СПИДом, либо после травм головного мозга ).

Витамины для мозга: В каких продуктах питания мы можем найти витамин В1? Мы можем найти витамин В1 или тиамин в большинстве типов мяса, таких как курица, говядина или свинина . А также его источником являются рыба, орехи, зерновые культуры, фрукты и овощи .

3. Витамин B6

Этот витамин для мозга способствует образованию таких веществ, как дофамин , адреналин, норадреналин , гамма-аминомасляная кислота (ГАМК) и ацетилхолин (нейротрансмиттеры, отвечающие за передачу сигналов, которые возникают между нейронами ). Дофамин связан с цепями вознаграждения головного мозга. Адреналин (или эпинефрин) помимо всего прочего регулирует частоту сердечных сокращений. Норадреналин (или норэпинефрин) делает «предупреждения» для нервной системы в стрессовых ситуациях. ГАМК снижает уровень стресса и тревожности , а также помогает нам расслабить мозг и сохранять спокойствие . Ацетилхолин участвует в процессах кодирования информации с целью ее консолидации и запоминания. Кроме того, витамин B6 регулирует уровни гомоцистеина (аминокислота, которая при повышенном уровне провоцирует появление сосудистых нарушений), усиливает абсорбцию витамина B12 и является очень важным компонентом для нашего когнитивного развития .

Витамин B6 помогает преобразовать триптофан в серотонин, или, в более практическом ключе, предотвращает депрессию и появление навязчивых идей . Очень важно избегать дефицита витамина B6 в организме, потому что это может привести к потере памяти, рассеянности, усталости, депрессии, проблемам со сном и преждевременному старению мозга. Подводя итог, отметим, что витамин B6 играет важную роль в процессе оптимального развития мозга.

Витамины для мозга: В каких продуктах питания мы можем найти витамин B6? Витамин B6 необходимо потреблять ежедневно. Есть много продуктов, которые содержат этот витамин, такие как яйца, молоко и молочные продукты, зародыши пшеницы, коричневый рис, картофель, индейка, говядина, курица, баранина, свинина, морепродукты, чечевица, перец, чечевица, хлеб из муки грубого помола, арахис, фундук , орехи, шпинат, морковь, брокколи, лосось, форель, тунец…

4. Витамин В9

Этот витамин для мозга также известен как фолиевая кислота . Он играет важную роль в поддержании здоровья мозга и его обеспечении его полноценной работы . Ещё до рождения человека, фолиевая кислота необходима для правильного и своевременного развития мозга малыша, который находится в утробе матери. Она участвует в развитии нервной трубки плода, из которой в дальнейшем формируется головной и спинной мозг. Фолиевая кислота помогает клеткам размножаться и способствует образованию новых тканей.

Витамин B9 принимает участие в образовании некоторых нейротрансмиттеров головного мозга, таких как дофамин, серотонин и эпинефрин (адреналин). Важно поддерживать нормальный и адекватный уровень витамина В9, поскольку снижение его уровня ведет к повышению уровня гомоцистеина (аминокислоты; в таких случаях появляется риск повреждения артерий и образования тромбов). Таким образом, дефицит витамина В9 может привести к инсульту . Дефицит витамина B9 у детей может стать причиной проблем в развитии.

Витамины для мозга: В каких продуктах питания мы можем найти витамин B9? Витамин В9 (или фолиевая кислота) содержится в следующих продуктах: фрукты (бананы, апельсины, дыня, авокадо) и другие пищевые продукты (бобовые и зерновые культуры, шпинат, спаржа, коричневый рис, овес…) . То есть, мы можем найти витамин B9, прежде всего, в овощах, крупах и арахисе.

5. Витамин B12

Этот витамин для мозга связан с образованием миелиновой оболочки некоторых нейронов (слой, который покрывает аксоны нейронов, что помогает быстрее передавать нервные импульсы) и производством красных кровяных клеток, которые отвечают за доставку кислорода во все клетки организма.

Витамин B12 является одним из наиболее важных витаминов для правильного функционирования головного мозга. Он задействован в развитии клеток и жирных кислот , и имеет важное значение для синтеза белков, красных кровяных клеток и нейротрансмиттеров . Этот витамин тесно связан с нашей кратковременной памятью и быстротой мышления.

Если наши уровни витамина B12 ниже нормы, это может стать причиной следующих проблем: рассеянность и потеря памяти , частые перепады настроения, ощутимое замедление процессов мышления , вплоть до повышения риска раннего развития болезни Альцгеймера.

Витамины для мозга: В каких продуктах питания мы можем найти витамин B12? Витамином B12 богаты следующие продукты: мясо ( курица, индейка, говядина, субпродукты… ), красная рыба и морепродукты ( лосось, форель, мидии… ), и другие продукты, такие как яйца, зерновые, молочные продукты, в том числе сыр, йогурт, творог…

У некоторых людей наблюдаются осложнения, связанные с тем, что они не могут усваивать витамин В12 только из пищи, которую они потребляют. В этом случае рекомендуется обратиться к лечащему врачу и попросить его подобрать оптимальный витаминный комплекс или пищевую добавку.

6. Витамин С

Этот витамин для мозга также известен как аскорбиновая кислота . Витамин С является очень важным антиоксидантом, который защищает мозг от окислительного стресса и дегенерации , связанной с возрастом. Витамин С в сочетании с витамином Е, предотвращает такие заболевания, как болезнь Паркинсона , болезнь Альцгеймера и другие типы деменции . Он также предотвращает появление простудных заболеваний, снижает риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний . По данным различных исследований, было установлено, что витамин С снижает риск развития рака мозга, особенно у детей.

Кроме того, витамин С помогает правильно усваивать железо из других продуктов, таких как бобовые культуры. Железо , в свою очередь, необходимо организму для улучшения когнитивных функций, внимания и памяти . Поэтому мы рекомендуем вам использовать простой трюк: чтобы железо лучше усваивалось в организме, попробуйте сочетать блюдо из бобовых (много железа) со стаканом апельсинового сока (высокое содержание витамина С).

Витамин С очень важен для мозга, и некоторые люди считают его «естественным антидепрессантом» , потому что он повышает уровень серотонина (нейромедиатора, который помогает нам «чувствовать себя счастливыми»), а значит улучшает наше настроение и поднимает мотивацию . По словам Жана Карпентера (Jean Carpenter, автор книги «Ваш удивительный мозг»), принимая витамин С, можно улучшить память и когнитивные функции, и тем самым улучшить показатели теста IQ. Рекомендуется употреблять витамин C ежедневно, потому что он влияет на нашу память, способность к обучению и т.д.

Витамины для мозга: В каких продуктах питания мы можем найти витамин С? Источником витамина С являются цитрусовые (апельсины, грейпфруты), дыни, ананас, клубника и другие ягоды, а также овощи: помидоры, перец, шпинат, цветная капуста и брокколи …. То есть, этот витамин в основном содержится в цитрусовых фруктах и зелёных овощах .

7. Витамин D

Витамин D имеет решающее значение, если мы хотим, чтобы наш мозг функционировал нормально и правильно. Среди наиболее важных функций витамина D можно отметить улучшение памяти, он влияет положительным образом на наше настроение и мотивацию, повышает способность решать проблемы.

По данным некоторых исследований, недостаток витамина D в организме может стать причиной появления когнитивных нарушений. Согласно различным исследованиям, было обнаружено, что витамин D может улучшить состояние людей, больных рассеянным склерозом (РС), или страдающих некоторыми психическими расстройствами , например, в случае с сезонным аффективным расстройством (определённый тип депрессии, связанный с сезонными изменениями).

Витамины для мозга: В каких продуктах питания мы можем найти витамин D? Витамин D во многом зависит от солнечного света и энергии (поэтому рекомендуется загорать всем, независимо от возраста, но при этом соблюдая меры предосторожности). Загаром не стоит сильно увлекаться, а витамин D также можно найти в следующих продуктах: некоторые виды рыб ( сардины, лосось, тунец, макрель… ) или другие продукты, таких как шампиньоны или некоторые виды молочных продуктов.

8. Витамин K

Среди наиболее важных полезных свойств этого витамина для мозга выделяются следующие: повышает скорость работы мозга, улучшает способность к обучению и память, служит для развития когнитивных способностей в целом. Люди, страдающие болезнью Альцгеймера, как правило, показывают дефицит витамина К в организме. Поэтому ученые сделали вывод, что потребление этого витамина может быть им полезно. При соблюдении сбалансированной диеты и употреблении в пищу продуктов, богатых витамином К, вы сможете предотвратить преждевременное старение мозга и болезнь Альцгеймера.

К тому же витамин К играет важную роль в процессе свертывания крови и абсорбции кальция.

Витамины для мозга: В каких продуктах питания мы можем найти витамин К? Этим витамином богаты брюссельская капуста, спаржа, петрушка, сельдерей зеленые листовые овощи и ферментированные продукты (кисло-молочные продукты) . Однако, идеальным источником витамина К по праву считается брокколи , этот овощ – кладезь полезных витаминов и минералов.

9. Омега-3 жирные кислоты

Омега-3 жирные кислоты – это полиненасыщенные жиры, которые наш организм не может произвести. Среди полезных свойств этого вещества можно выделить повышение работоспособности мозга. Соблюдение диеты, которая включает продукты, богатые омега-3, защищает мозг от когнитивных нарушений и помогает улучшить п ластичность мозга , концентрацию и память.

Омега-3 жирные кислоты напрямую связаны с процессами памяти и снижением риска развития болезни Альцгеймера. Таким образом, употребление в пищу продуктов, содержащих Омега-3, предотвращает дегенеративные заболевания, в том числе болезнь Альцгеймера, и способствует улучшению нашей памяти. Конечно, теперь фраза, которую все мы слышали с детства: «Ешь рыбу, это полезно для мозга», начинает иметь смысл!

Витамины для мозга: В каких продуктах питания мы можем найти Омега-3 жирные кислоты? Рыба – это лучший источник этих веществ. Включите в свой рацион сардины, анчоусы, лосось, рыбу-меч, тунец и т.д.

К сожалению, нет пищи, которая содержала бы все витамины, необходимые нашему мозгу. Поэтому так важно научиться правильно питаться и следить за тем, чтобы уровни всех витаминов в организме были в норме. То есть, старайтесь избегать недостатков или избытков в витаминах. И, как говорит ученый-невролог Фернандо Гомес-Пинилья (Fernando Gómez-Pinilla): » Существует множество полезных продуктов, но если превысить норму употребления одного из них, он станет негативно влиять на здоровье. Лучшая рекомендация – это сохранить баланс между полезными продуктами, которые удачно дополняют друг друга» .

Рекомендуется всегда употреблять в пищу свежие и как можно более натуральные продукты. Уделяйте особое внимание овощам и фруктам, включите в рацион рыбу, бобовые, зерновые и молочные продукты. Кроме того, необходимо соблюдать дневную норму потребления воды. Не будем забывать, что 85% от веса нашего мозга состоит из воды! Кроме того, вода дает нам бодрость и имеет множество полезных свойств, поэтому так важно всегда обеспечивать мозг водой. На стиль питания напрямую влияет на нормальное функционирование нашего мозга. Поэтому, если мы хотим, чтобы наш мозг был здоровым, следует придерживаться сбалансированной диеты, регулярно заниматься спортом и ежедневно стимулировать умственную активность. В этом вам могут помочь персональные тренировки для мозга от CogniF it , одобренные научным сообществом .

Если вы хотите расширить свои знания об этой теме и стать экспертом в области здорового питания, рекомендуем вам прочитать следующие книги: «Нейропитание. Диета твоего настроения» Санди Крстинич (Sandi Krstinic), «Ваш удивительный мозг» Жана Карпентера (Jean Carpenter), «Растительная диета» Линдси Никсон, «Витамания» Кэтрин Прайс, «Питание для мозга» Нил Барнард.

«Питание является необходимостью, но есть разумно – это искусство». (Ларошфуко)

источник