Совмещение витаминов группы в с другими витаминами

Это важно знать: Совместимость витаминов и минералов

Некоторые витамины и минералы мешают усвоению друг друга, а другие, наоборот, помогают.

Наш организм похож на химическую фабрику, в которой одновременно происходит много различных процессов. Для всех этих процессов необходимы самые разные элементы, которые мы получаем из вне — белки, жиры, углеводы, витамины и минералы.

Какие витамины и минералы сочетаются и не сочетаются между собой?

Для того, чтобы все эти вещества были усвоены и оптимально использованы организмом, важно знать, какие вещества сочетаются между собой, а какие нет. Некоторые витамины и минералы мешают усвоению друг друга, а другие, наоборот, помогают. Более того, некоторые витамины и минералы вообще не могут быть усвоены и использованы организмом по отдельности.

Посмотрим, как сочетаются между собой наиболее распространенные витамины (A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, D, E, K) и минералы (железо, магний, марганец, медь, кальций, кремний, селен, фосфор, цинк).

Хорошая совместимость витаминов и минералов

Какие витамины и минералы сочетаются между собой?

Одновременный прием хорошо сочетающихся между собой витаминов и минералов дает эффект, в разы превышающий эффект от приема их по-отдельности. Синергия — это как раз тот случай, когда 2+2=10, а не 4.

Причины могут быть разными:

  • Витамины и минералы могут взаимодействовать при хранении или уже в желудке, помогая усвоению друг друга (фармацевтическое взаимодействие).
  • Витамины и минералы могут усиливать действие друг друга, учавствуя в одних и тех же процессах в организме (фармакологическое взаимодействие).

Витамин А (ретинол)

Хорошая совместимость с витаминами C и E и минералами железом и цинком.

  • Витамины С и Е защищают витамин A от окисления.
  • Витамин E улучшает всасывание витамина A, но только в том случае, если витамина E немного. Большое количество витамина Е, наоборот, мешает всасыванию витамина A.
  • Цинк улучшает усвоение витамина A, участвуя в его преобразовании в сетчатке глаза.
  • Витамин A улучшает усвоение железа и позволяет использовать запас железа, находящийся в печени.

Витамин В2 (рибофлавин)

Хорошая совместимость с витаминами B3, B6, B9 и K и с минералом цинком.

  • Переход витаминов B3, B6, B9 и K в активную форму происходит при участии витамина В2.
  • Витамин В2 увеличивает биодоступность цинка.

Витамин В3 (PP, никотиновая кислота)

Хорошая совместимость с железом, медью и витаминами В2, В6 и H.

  • Медь и витамин В6 улучшают усвоение витамина В3.

Витамин В5 (пантотеновая кислота)

Хорошая совместимость с витаминами В1, В2, В4, В9, B12 и C.

  • Витамины В1 и В2 значительно улучшает усвоение витамина В5.
  • Витамин В5 облегчает усвоение витаминов В4, В9 и C.

Витамин В6 (пиридоксин)

Хорошая совместимость с витамином В2 и с минералами медью и цинком.

  • Витамин В2 помогает витамину В6 перейти в активную форму, а магний улучшает его способность проникать в клетки.
  • Витамин В6 уменьшает потерю цинка организмом.

Витамин В9 (фолиевая кислота)

Хорошая совместимость с витамином С.

  • Витамин С сохраняет витамин В9 в тканях организма.

Витамин В12 (цианокобаламин)

Хорошая совместимость с витаминами В5, В9 и кальцием.

  • Кальций помогает абсорбции витамина В12 в организме.

Витамин С (аскорбиновая кислота)

Хорошая совместимость с витаминами А, Е, B5 и В9.

  • Антиоксидантное действие витамина С усиливается каротиноидами, витамином Е и флавоноидами.
  • Витамин С восстанавливает активность витамина Е.
  • Витамин С способствует сохранению витамина В9 в тканях.
  • Витамин С помогает усвоению кальция и хрома.

Витамин D (кальциферол)

Хорошая совместимость с кальцием и фосфором.

  • Витамин D улучшает обмен фосфора и кальция в организме.

Витамин E (токоферол)

Хорошая совместимость с селеном и витамином С.

  • Селен усиливает антиоксидантное действие витамина E.
  • Витамин С восстанавливает функции витамина E при окислении.

Витамин К

Хорошая совместимость с кальцием и витамином B2.

  • Витамин К помогает кальцию строить костную ткань в организме.
  • Витамин B2 необходим для перехода витамина К в активную форму.

Кальций

Хорошая совместимость с магнием, бором и витаминами В6, В12, D и К.

  • Такой витаминно-минеральный комплекс (кальций, магний, бор и витамины В6, В12, D и К) обеспечивает наилучшее усвоение кальция и уменьшает его потери организмом. Магния не должно быть в избытке, иначе результат будет противоположным.

Железо

Хорошая совместимость с медью и витаминами А, B3 и С.

  • Медь и витамины А и С улучшают усвоение железа.

Фосфор

Хорошая совместимость с витамином D.

  • Витамин D улучшает усвоение фосфора.

Медь

Хорошая совместимость с витамином Б6 и железом.

  • Медь в небольших количествах способствует усвоению железа.

Магний

Хорошая совместимость с кальцием и витаминами группы B (кроме B1).

  • Магний способствует усвоению витаминов группы B (кроме B1) и кальция.

Цинк

Хорошая совместимость с витаминами А, B2 и B6.

  • Цинк улучшает усвоение витамина A, участвуя в его преобразовании в сетчатке глаза.
  • Витамин В2 увеличивает биодоступность цинка, а витамин В6 препятствует потере цинка организмом.

Плохая совместимость витаминов и минералов

Какие витамины и минералы НЕ сочетаются между собой?

В некоторых сочетаниях витамины и минералы могут разрушать друг друга или угнетающе влиять на свойства друг друга. Такие витамины и минералы желательно принимать раздельно, с перерывом в 4-6 часов.

Витамин В1 (тиамин)

Плохая совместимость с витаминами B2, B3, B6 и B12 и минералами магнием и кальцием.

  • Чрезмерное употребление витамина В1 опасно и само по себе, из-за часто возникающих аллергических реакций. Совместный прием витамина В1 с витамином В12, может усилить аллергическую реакцию.
  • Витамины В2 и В3 полностью разрушают витамин В1.
  • Витамин В6 тормозит переход витамина В1 перехода в биологически активное состояние.
  • Магний и кальций мешают усвоению витамина В1, значитально уменьшая его растворимость в воде.

Витамин В2 (рибофлавин)

Плохая совместимость с минералами железом и медью.

  • Железо и медь замедляют всасывание витамина В2.

Витамин В5 (пантотеновая кислота)

Плохая совместимость с медью.

  • Медь снижает активность витамина В5.

Витамин В6 (пиридоксин)

Плохая совместимость с витаминами B1 и В12.

  • Витамин В6 тормозит переход витамина В1 в активную форму.
  • Витамин В12 способствует разрушению витамина В6.

Витамин В9 (фолиевая кислота)

Плохая совместимость с цинком.

  • Цинк и фолиевая кислота (витамин В9) вместе образуют нерастворимый комплекс, что ухудшает усвоение и того и другого.

Витамин В12 (цианокобаламин)

Плохая совместимость с железом, марганцем, медью и витаминами A, В1, B2, В3, B6, С и Е.

  • Под действием железа, марганца и меди и витаминов A, В1, B2, В3, B6, С и Е витамин В12 становится неактивным.

Витамин С (аскорбиновая кислота)

Плохая совместимость с В1, В12 и медью.

  • Когда человек принимает витамин С, В12, медь, витамин В1 в разных таблетках и в разное время — достигается предельный максимум их в концентрации в крови что снижает возможность развития отрицательного взаимодействия.
  • Передозировка витамина С приводит, в числе прочих неприятностей, к вымыванию меди из организма.

Витамин E (токоферол)

Плохая совместимость с магнием, цинком, медью и витамином D.

  • Чтобы повысить усвоение витамина Е, его следует употреблять отдельно от магния, цинка, меди и витамина D.

Витамин К

Плохая совместимость с витаминами Е и А.

  • Витамины Е и А препятствуют проникновению витамина К в клетки.

Кальций

Плохая совместимость с натрием, железом, фосфором, марганцем, цинком, а также с избыточным количеством магния.

  • Большое количество магния, железа или фосфора приводит к дефициту кальция.
  • Кальций, в свою очередь, мешает усвоению этих минералов.

Железо

Плохая совместимость с цинком, магнием, хромом и кальцием и с витаминами Е и В12.

  • Цинк, магний, хром и кальций мешают усвоению железа.
  • Железо мешает усвоению витаминов Е и В12, кальция и марганца.

Фосфор

Плохая совместимость с магнием и кальцием.

  • Избыток магния и кальция приводит к дефициту фосфора в организме.

Медь

Плохая совместимость с цинком и с витаминами B2, B5, B12, C и E.

  • Медь препятствует усвоению витаминов B2, B5, B12, C и E.
  • Медь мешает также усвоению цинка.
  • В больших количествах медь ухудшает усвоение железа, хотя в небольшом количестве, наоборот, оказывает благоприятное воздействие.

Марганец

Плохая совместимость с кальцием и железом.

  • Кальций и железо ухудшают усвоение марганца.

Магний

Плохая совместимость с витаминами В1 и E, с фосфором и марганцем (в больших количствах — также с кальцием).

  • Магний ухудшает усвоение витаминов В1 и E.
  • Фосфор и марганец ухудшает всасывание магния в организме.
  • Повышенное количество магния приводит к дефициту кальция и фосфора.

Цинк

Плохая совместимость с витамином В9, кальцием, железом, и медью.

  • Кальций, железо и медь препятствуют усвоению цинка организмом.
  • Цинк и витамин В9 вместе образуют нерастворимый комплекс, что ухудшает их усвоение.

Таблица совместимости витаминов и минералов

Для удобства, я составила эту таблицу совместимости наиболее распространенных витаминов и минералов. Пользоваться таблицей очень просто:

  • Зеленым цветом отмечены хорошие сочетания витаминов и минералов, которые отлично работают в комплексе, помогая усвоению друг друга и/или усиливая эффект.
  • Красным цветом отмечены неудачные сочетания, которых следует избегать. Эффект от приема этих витаминов и минералов вместе будет минимальным, либо отрицательным. Их нужно принимать по отдельности, с перерывом 4-6 часов.
  • Желтым цветом отмечены нейтральные сочетания. Эти витамины и минералы можно употреблять как вместе, так и по отдельности.

Кроме совместимости различных витаминов и минералов между собой, желательно учитывать влияние продуктов. Витаминно-минеральные комплексы являются лишь добавкой к Вашему основному питанию, которое также содержит биологически активные вещества. Далеко не всегда это влияние благоприятно.

Вот основные факторы, которые могут значительно ухудшить результат приема витаминнов и минералов:

  1. Некоторые продукты ухудшают усвоение витаминов и минералов или провоцируют их потерю. Это кофеиносодержащие напитки (кофе, черный и зеленый чай), молоко и молочные продукты. По-возможности, старайтесь избегать употребления этих продуктов или, хотя бы, снизить их количество. Как минимум, не следует совмещать их употребление с приемом витаминов и минералов — подождите 4-6 часов, чтобы полезные вещества успели усвоиться в организме.
  2. Многие необходимые нам вещества производятся полезными бактериями, живущими в кишечнике. Для оптимального усвоения и использования поступающих в организм витаминов и минералов нужна здоровая микрофлора. Если же, Вы едите мясо, яйца, молочные продукты, то большинство полезных бактерий у Вас заменяют гнилостные бактерии. Чтобы восстановить микрофлору кишачника, уменьшите количество продуктов животного происхождения и увеличьте долю свежей растительной пищи — это та пища, которую предпочитают полезные бактерии.
  3. Также, пагубное воздействие на микрофлору оказывают антибиотики. Стресс тоже убивает некоторые полезные бактерии (точнее, адреналин, попадающий в кишечник из-за того, что при стрессе мы его не используем — не бежим, не деремся, а сидим и переживаем). Поэтому, после приема антибиотиков или сильного продолжительного стресса, всегда следует пропить курс пробиотиков.
  4. Ваши витамины и минералы могут съедать. паразиты. 90% населения заражены паразитами. Избежать заражения, практически, нереально. От паразитов надо время от времени избавляться

Парадокс в том, что все вышеперечисленные факторы обычно являются основной причиной, по которой Вы недополучаете витамины и минералы из продуктов питания и вынуждены принимать их в виде таблеток. опубликовано econet.ru

Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Подпишитесь на наш ФБ:

источник

8 названий витаминов группы В и их совместимость — запомнить или записать?

Разберём витамины группы В. Названия каждого элемента нужно или запомнить, или записать на листочке, чтобы он был перед глазами. Так легче ориентироваться в большой группе препаратов по совместимости. Уж очень они капризны между собой при попадании в желудочно-кишечный тракт при приёме таблеток. Хотя наилучшая форма для усвоения нутриентов считается инъекционная.

Современная медицина также работает над решением вопроса о сочетании витаминов самой большой группы В. Также на полезное действие успешного всасывания, оказывают вредные привычки и другие принимаемые лекарства их тоже нужно учитывать.

В статье познакомимся с названиями каждого элемента, их совместимости друг с другом и другими элементами, для удобства, в таблице. Также узнаем, как влияют напитки и другие препараты на усвоение каждого элемента из группы В. Разберём какой комплекс поливитаминов группы Б лучше выбрать для максимального усвоения.

Витамины группы В в таблетках названия препаратов

  1. Тиамин (В1).
  2. Рибофлавин (В2).
  3. Пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин (В6).
  4. Никотиновая кислота (В3 или РР).
  5. Пантотеновая кислота (В5).
  6. Пиридоксин (В6).
  7. Фолиевая кислота (В9).
  8. Цианокобаламин (В12).

Как видно, что группа достаточно большая и каждый препарат со своим названием несёт свою важную функцию для здоровья человека. Они не синтезируются в нужных количествах в организме, поэтому для восполнения их дефицита применяют аптечные препараты и биодобавки.

Витаминоподобная группа

Вы, наверное, задавали вопрос, почему есть пробелы, где: В4, В8, В10, В11, с В13 по В17, они что, не относятся к данной группе? Так вот — они витаминоподобные элементы, хотя также несут свою важную функцию в здоровье и жизни организма.

  • нет дефицита в виде авитаминоза или гиповитаминоза, поэтому нет выраженных симптомов;
  • частично синтезируются в ЖКТ и частично поступают с пищей;
  • ­не определена их точная норма в физиологической потребности человека;
  • всегда достаточное количество для процессов в обмене веществ;
  • не имеют биомаркеров для определения содержания в организме;
  • очень сложная структура для синтетического производства в фармакологии.

Именно такие критерии не дают витаминоподобным нутриентам называться витаминами.

Совместимость группы В в таблице

Для лучшего восприятия рассмотрим таблицу совместимости:

В1 В2 В3 В5 В6 В9 В12
В1 — — + — * —
В2 — + + + —
В3 — + * + * *
В5 + + * * + +
В6 — + + * * —
В9 * + * + * +
В12 — — * + — +

«*» — нейтрально относящиеся друг к другу, без выраженной пользы или вреда от их совместного приема.

Из таблицы видно, что В1 совместим только с В5. Тиамин самый чувствительный.

Интересный факт: капризность группы выражена в том, что совместные реакции влияют не только на эффективность. Нередко сочетание может снижать безопасность препарата. Так, совмещение В12 и В1 усиливает аллергическую реакцию на В1.

Сочетание витаминов группы В между собой в уколах

Наилучшая форма для усвоения данной группы является инъекционная. Она позволяет преодолеть сложный барьер ЖКТ, сразу запуская действие.

Важно: сочетать инъекции монопрепаратов, смешивая содержимое ампул в одном шприце или вводя сразу в одно место, нельзя. По схеме рекомендуется делать уколы В1 и В6 через день, а В12 – ежедневно и разными шприцами

Не сочетаемые В1 и В6, так как В1 очень чувствителен и быстро разрушается. В1 и В6 нашли дружбу в виде исключения в маслинном препарате Мильгама, где В1 представлен в виде синтетического жирорастворимого аналога Бенфотиамина. Препарат Нейромультивит также содержит витамины В1, В6 и В12 в одном составе в больших дозах.

Специалисты разделились в пользе данных комплексов. Одни считают, что такой состав бесполезен, другие же уверены, что комплексные препараты проявляют свои лечебные свойства в полном объёме. Практика показывает, (я колю сына этими препаратами), что они работают и достойны на уважение. Может и разрушаются В1 или В6, но В12 точно доходит куда надо.

Совместимость витаминов группы В с другими элементами

Данные нутриенты назначаются не только отдельной группой, но и могут содержаться во многих поливитаминных комплексах. Поэтому выбирая препарат, необходимо учитывать взаимодействие с другими элементами и минералами.

Например, совместный прием витамина А и Е усиливают действие друг друга, а препараты железа блокируют усвоение кальция. А «вредный» характер нутриентов В требует детального разбора.

Таблицы совместимости витаминов группы Б и минералов

Пользоваться таблицей по совместимости самых распространенных витаминов и минералов удобно и просто.

В3 — PP, никотиновая кислота

Название Взаимодействующий микронутриент Тип реакции
В1 — тиамин В6 Угнетает переход в активную форму.
В12 Усиливает аллергические реакции
В12,В2 и В3 Разрушают В1.
Магний (Mg), кальций (Са) Хорошо принимать в разное время.
С Защищает от разрушения, полная синергия.
В2— Рибофлавин Цинк (Zn) Улучшается биодоступность.
В3,В6,В9, К В2 помогает их активировать до активной формы.
Медь, железо, В2, В6, H Совместимость.
В5 — пантотеновая кислота В1, В2 Улучшает усвоение В5.
В9, C В5 облегчает усвоение нутриентов.
В6 — Пиридоксин В12 Кобальт в структуре молекулы разрушает В6.
В3, Са Усваивается при норме В6
Магний (Mg) Улучшает всасывание Mg, проникновение его в клетки и задержки в тканях. Более подробно о сочетании магния и В6 смотрите в статье здесь.
В9 — Фолиевая кислота Цинк (Zn) Образует нерастворимые соединения, нарушая всасывание.
С Помогает удерживать В9 в тканях.
В12— Цианокобаламин Железо, медь, В1, С Совместный прием превращает В12 в неактивные метаболиты. А на В1 риск аллергии.
Кальций (Са) Хорошо усваивается.
Цинк (Zn) Повышает всасывание Zn.

Все остальные элементы нейтрально относятся к группе В, их спокойно можно компоновать. Сочетание омега-3, кальция, А, Е не принесут усиления действия, а также не мешают всасыванию.

Совместимость с лекарствами и микроэлементами

Все знают о коварной способности «вымывать» кальций из организма. Группа В также может по-разному сочетаться с препаратами, а также активными веществами (например, алкоголем).

Это обязательно следует учитывать при назначении курсового лечения, чтобы или отменить приём сопутствующих веществ или найти им замену.

Сочетание витаминов с лекарственными препаратами:

  • В1— алкоголь нарушает всасывание, антацидные (нейтрализующие кислотность желудка) препараты и антибиотики уменьшают запас нутриента в организме. Также препятствует нормальному усвоению сульфаниламиды (группа антибиотиков, например, Сульфазин).
  • В2 — Эритромицин и Тетрациклин усиливает выведение нутриента. Транквилизаторы способствуют замедлению утилизации витамина.
  • В5 — приём антибиотиков нарушает собственное синтезирование витамина в организме.
  • В6 — препараты при отравлениях (Купримин, Пенициламин) соединяются с витамином и инактивируют его. Кортикостероиды и Хлорамфеникол (антибиотик широкого спектра) ускоряют вымывание элемента. Эритромицин снижает усвоение и ускоряет утилизацию.
  • В9 — препараты для снижения уровня холестерина и жиров (гиполипидемические средства) нарушают его всасывание, а совместный приём с Хлорамфениколом снижает эффективность нутриента. Также не рекомендуется совмещать В9 с Тетрациклином и сульфаниламидами. Спирт мешает нормальному всасыванию. Еще одним нежелательным применением является Аспирин, который нарушает утилизацию солей витамина (фолатов).
  • В12 — препараты для снижения сахара (Метформин) нарушают усвоение элемента. Антибиотики мешают нормальному усвоению, а также снижают эффективность В12.

Перечисленные основные негативные сочетания, следует обсудить со своим лечащим врачом. Лучше всего отложить приём нутриентов на окончание курса, или подобрать альтернативу.

Как сочетается препарат ботокс (диспорт) с таблетками или инъекциями? Прямых исследований о снижении эффективности нет, есть лишь незначительное уменьшение времени действия уколов. Поэтому, если решились колоть ботокс для красоты или в лечебных целях, спокойно принимайте все назначенные витамины В.

Нередко большой список отрицательного воздействия есть у антидепрессантов. Золофт (он же Сетралин) можно одновременно использовать с поливитаминными комплексами. К тому же, терапию совмещают с приемом Магний В6.

Часто возникает вопрос о совместимости В1 и В6 с Никотиновой кислотой. Их сочетать можно. В лечебных целях при ревматических заболеваниях назначается курс из группы В (чередуют через день) вместе с РР, Аскорбиновой кислотой и Новокаином.

Все ревматоидные препараты, хондропротекторы хорошо сочетаются с витаминами В. Обычно их назначают в комплексе.

Современная медицина в решении вопроса о совместимости

Несмотря на достаточно сложные «отношения» витаминов и минералов друг с другом фармакология нашла выход из этой ситуации. Сейчас используется особые методы для комбинированных препаратов, которые обеспечивают сочетание микронутриентов между собой.

  • Гранулирование — создание отдельных гранул для каждого из составляющих (для исключения их взаимодействия в таблетке).
  • Создание микрокапсул — принцип тот же, что и в предыдущем методе. Однако в этом случае ещё создается дополнительная оболочка. Такой подход позволяет смешивать даже разные по состоянию вещества (жидкие, твёрдые). Микрокапсулы позволяют контролировать время высвобождения активных компонентов за счёт разности растворения капсульной оболочки.
  • Многослойное таблетирование — такой приём позволяет совмещать разные по своим свойствам элементы. Постепенное растворение обеспечивает последовательное поступление веществ, а также более длительное действие. Например — Ундевит слоистый — в каждом слое отдельный витамин, который усваивается отдельно от других элементов в своём отделе ЖКТ.

Подведём итог

  1. Водорастворимая группа витаминов б большая и каждый элемент имеет своё название.
  2. Самые востребованные — В1; В6; В12.
  3. Совместимость нутриентов друг с другом разная (таблицы).
  4. Тиамин В1 из всех очень чувствителен к разрушению, поэтому есть жирорастворимый аналог Бенфотиамин, более устойчивый.
  5. В таблетках витамины группы Б не все хорошо усваиваются, поэтому часто делают уколы, но необходимо соблюдать совместимость.
  6. На резорбцию (усвоение) влияет алкоголь, напитки, лекарственные препараты, это нужно учитывать и разделять приём.
  7. Современная фармакология решает вопросы усвоения и выпускает поливитаминные комплексы, где каждый нутриент изолирован друг от друга. Ундевит – препарат, проверенный временем и качеством.

На этом с вами прощаюсь, если материал пригодился, поделитесь с друзьями.

Не упустите случай послушать кавер Кельвин Харрис — «Мой Путь» на русском/перевод от Micro lis. Пройдите на ютуб- канала оцените работу автора.

источник

Какие витамины лучше не пить вместе

Исчез здоровый румянец, утреннее пробуждение сродни подвигу, напала осенняя хандра и уныние? Возможно, в вашем рационе не хватает витаминов. Редакция Medical Note рассказывает, как правильно подобрать сбалансированный витаминный комплекс.

Совместимость витаминов между собой

Чтобы справиться с нехваткой витаминов, нужно либо пересмотреть рацион, либо подобрать витаминный комплекс. Однако и в том, и в другом случае важно учитывать совместимость витаминов. Ведь, как известно, часть витаминов усиливает действие друг друга, а часть способна нейтрализовать конкурентов и даже вызвать нежелательные реакции.

Полезные сочетания витаминов

  • Витамин А — идеальный «компаньон» для витамина Е, но только в том случае, если последнего немного. Избыток витамина Е, напротив, мешает усваиваться витамину А.
  • Очень хорошо взаимодействуют витамины В2 и В6. Витамин В2 хорошо сочетается с витамином К.
  • Витамин В12 совместим с витамином В5.
  • Витамин Р усиливает действие витамина С, который прекрасно сочетается с витамином Е, фолиевой кислотой (витамином В9) и витамином РР.
  • Витамин F способен усилить действие витаминов А, D, Е и витаминов группы В.

Несовместимые витамины

  • Витамины А и D способны нейтрализовать друг друга при совместном приеме.
  • Витамин В2 способствует окислению витамина В1 и не совместим с витамином С.
  • Прием витамина В1 может вызвать аллергию. Усугубить аллергическую реакцию способен одновременный прием витамина В12.
  • Витамин В12 не стоит принимать с витаминами С, Е и РР.
  • Витамин D почти не усваивается, если его пить вместе с витамином Е.

Как работают поливитаминные комплексы

Фармацевтические компании прилагают немало усилий, чтобы совместить в одной таблетке несовместимые витамины. Добиться этого позволяет заключение одного из «конфликтующих» ингредиентов в своеобразную микрокапсулу.

Также применяют технологию контролируемого высвобождения, когда различные вещества, соединенные в одну таблетку, всасываются с определенным интервалом. Именно поэтому поливитаминные комплексы имеют право на существование.

Впрочем, поливитаминные комплексы подходят только здоровым людям, которые принимают витамины для профилактики. И только в том случае, когда в них действительно есть потребность — например, при несбалансированном питании.

Если же витамины принимают в качестве средства для лечения какого-то заболевания, рекомендуется принимать монопрепарат. Витамины не стоит «назначать» самостоятельно, лучше проконсультируйтесь с вашим доктором.

Совместимость витаминов и минералов

Взаимодействие витаминов и минералов тоже может быть как полезным, так и нежелательным.

Совместимые витамины и минералы

Примеры полезного взаимодействия широко представлены на аптечных прилавках витаминно-минеральными комплексами, содержащими два-три ингредиента. Это препараты, содержащие железо и витамин С, кальций и витамин D, магний и витамин В6.

  • Железо прекрасно сочетается с витамином А, витамином В2 и медью.
  • Витамин B2 увеличивает эффективность цинка.
  • Цинк помогает усваиваться витамину A.
  • Сочетаются: селен и витамин Е, медь и витамин В3, витамины С и К с кальцием.

Несовместимые витамины и минералы

В то же время немало примеров, когда микроэлементы конкурируют между собой и плохо сочетаются с витаминами.

  • Фосфор снижает усвоение магния, а кальций — цинка.
  • Конкурируют между собой железо и кальций, медь и цинк.
  • Мешают друг другу усваиваться цинк и фолиевая кислота.
  • Чтобы лучше усваивался витамин Е, принимать его нужно отдельно от железа, магния, меди и цинка.
  • Хром может нарушать метаболизм железа.
  • Магний и кальций мешают усваиваться витамину В1, а железо — витамину В2.

Совместимость витаминов и алкоголя

Алкоголь разрушает витамины группы В, а также А, С и РР и ряд других и препятствует их усвоению из продуктов питания. Более того, витамин А в сочетании с алкоголем усиливает пагубное влияние последнего на печень.

С другой стороны, витамин С помогает восстановить тонус организма после излишних возлияний. Замечено также, что достаточное количество никотиновой кислоты и витамина К в организме существенно снижают тягу к спиртному.

источник

Такие многочисленные и важные − все о витаминах группы В

Витамин В единственный среди подобных органических соединений представлен целой группой. Вы слышали, что витамины группы В обозначаются буквой и цифрами – В1, В2, В 3, В 5 и далее по порядку. На чем же основана такая «нелюбовь к одиночеству»? То ли многочисленные В существовать друг без друга не могут, – распадаются, то ли без надежной «поддержки» действуют неправильно? И то, и другое. А в основе разделения лежит структурная схожесть и другие свойства, о которых мы расскажем. А также рассмотрим подробно, чем полезны разнообразные витамины группы B.

Казимиж Функ (Kazimierz Funk)

Открытие Казимижа Функа

Термин «витамины» появился в 1911 году. Придумал его американец польского происхождения Казимиж Функ, который установил связь возникновения некоторых заболеваний с дефицитом неизвестных органических соединений, водорастворимых аминов, впоследствии названных витаминами. Именно Функ первым выделил водорастворимый азотосодержащий витамин В1, расшифровал и синтезировал его структуру. Случилось это в 1936 году. Продолжая работу, уже к концу жизни, Функу удалось открыть и еще один элемент – никотиновую кислоту, являющуюся витамином В 3.

Исследования параллельно проводились и другими учеными, которые успешно доказали, что группу В составляют целых 20 водорастворимых азотосодержащих веществ со схожими формулами. Отсюда и появилось понятие о витаминах группы B.

Интересно! Тяга к компании у витаминов группы Б действительно присутствует. Все составляющие вещества работают слаженно лишь в составе группы, и бессильны в одиночестве. Поэтому при покупке не стремитесь найти только Б5 или б17, лучше приобрести комплексную добавку витаминов группы В, будет полезнее. Такая вот семейственность.

Рассмотрим, чем же полезны витамины группы B для человека. Основное свойство – метаболическое. То есть, при отсутствии или дефиците в организме витаминов группы В нарушается обмен веществ, что чревато многими заболеваниями. Также витаминами группы В регулируются следующие процессы:

  • нервная и мышечная деятельность;
  • работа сосудов и сердца;
  • выработка новых клеток, их регенерация;
  • стимуляция защитных сил, укрепление иммунитета;
  • эмоциональное состояние, способность противостоять стрессам;
  • работа пищеварительной системы.

Функции витаминов группы В не ограничиваются данным перечнем. Без их участия страдает кроветворение, зрение, ухудшается состояние кожных покровов. Каждому из 20 витаминов группы В присуща и своя, особая роль, за которую он отвечает в большей мере по сравнению с остальными. Предлагаем разобрать группу витаминов в «по косточкам». Начнем с витаминов, которые считаются «настоящими», после поговорим о витаминоподобных веществах.

Тиамин – В 1

Именно с тиамина или витамина B1 начал свою работу Функ. Открыв тиамин (В1) первым, ученый выяснил, что вещество положительно влияет на мозговые процессы.

Тиамин называют витамином бодрости, так как он оказывает влияние на выработку ацетилхолина, важнейшего нейромедиатора. Витамин B1 несет ответственность за передачу наследственной информации клетками. Тиамин отвечает за нашу способность запоминать информацию, за тонус мышечной ткани, за гармоничный белковый, липидный обмен. Аминокислоты при дефиците витамина в 1 усваиваются плохо, человек становится вялым и апатичным. И если вы вдруг стали часто что-то забывать, и вам постоянно хочется лениться, может быть, виновен недостаток тиамина – B1.

Пищевые источники витамина В 1 это:

  1. Капуста, шпинат, морковь, лук.
  2. Крупы;
  3. Отруби, злаки.
  4. Орехи.
  5. Абрикосы, курага.
  6. Молочные продукты.
  7. Яйца.

Рибофлавин – В 2

Если тиамин назван витамином бодрости, то рибофлавин или витамин в 2 – это витамин красоты. Именно от его нормального содержания в организме зависит ваш внешний вид. Рибофлавин (В2) делает нас привлекательными. В организме человека рибофлавин B2 выполняет следующие важные функции:

  1. Регулирует обмен липидов и белков, синтезирует гликоген.
  2. Укрепляет защитные силы детей и взрослых.
  3. Регулирует деятельность щитовидной железы.
  4. Влияет на работу ЦНС, снимает тревожность.
  5. B2 стимулирует зрительную функцию, доказана польза для сумеречного зрения.
  6. Участвует в кроветворении.
  7. В 2 отвечает за состояние кожи, помогает при кожных патологиях, ускоряет регенерацию тканей.
  8. Снимает интоксикацию.

Список пищевых источников витамина B2:

  • печень, почки, яйца;
  • гречка;
  • молоко и творог;
  • мясо;
  • дрожжи.

Никотиновая кислота – В 3

Среди комплекса витаминов группы В никотиновая кислота имеет самое большое количество названий. Ниацин, витамин РР, В 3, никотинамид – так называется одно и то же вещество.

Основная польза никотиновой кислоты B3 – участие в окислительно – восстановительных процессах, борьба с «плохим» холестерином, регуляция обмена углеводов, липидов, белков. Современные медики успешно применяют В 3 для лечения неврологических заболеваний.

Интересно! Будучи открыт как средство от «розовой болезни», ниацин подтверждает свою любовь к покраснению кожи. Если пациент, которому назначен ниацин, выпьет хоть немного алкоголя – резко расширяются сосуды и кожа приобретает яркий, красный цвет.

Витамин В 3 играет в организме следующую роль:

  1. Стимулирует микроциркуляцию, расширяет сосуды.
  2. Участвует в формировании гемоглобина, в работе миокарда.
  3. Участвует в аминокислотном обмене, синтезе гормонов и пищеварительных ферментов.
  4. Помогает усваиванию белка у взрослых и детей.
  5. Обеспечивает зрительные функции.
  6. Стимулирует нервную систему.
  7. Влияет на состояние кожи, ногтей, волос.

Основные пищевые источники ниацина:

  • Хлеб, дрожжи;
  • Мясо, почки, печень;
  • Фасоль;
  • Картофель, яблоки, морковь;
  • Миндаль, халва, фисташки.

Пантенол – В 5

Пантенол знаком вам как аэрозоль для лечения ожогов. Густая белая пена, которую вы распыляете на рану, содержит пантенол или пантотеновую кислоту (В 5). Главная польза этого витамина – заживление ран и регенерация клеток.

Также витамин В 5 синтезирует антитела, регулирует работу ЦНС, участвует в выработке энергии. Дефицит витамина В 5 приводит к повышенной раздражительности и нервности, без него невозможно справиться со стрессом.

В организме человека В 5 вырабатывается в кишечнике, но этого количества для нормальной жизнедеятельности недостаточно.

Список пищевых источников пантенола:

  • постное мясо, птица;
  • орехи;
  • грибы;
  • бобовые;
  • яйца;
  • свекла, капуста, зеленые овощи.

Пиридоксин – В 6

Пиридоксин (адермин, пиридоксаль, пиридоксамин, витамин B6) играет важную роль в окислительно-восстановительных процессах. Он (В6) активно участвует в обмене веществ, регулирует выработку ферментов. Также витамин B6 стимулирует иммунную защиту и нервную деятельность, он является участником синтеза простагландинов, нейромедиаторов. При дефиците b6 страдает внешний вид – ухудшается состояние кожи, ногтей, волос.

Вот список пищевых источников В 6:

  • орехи;
  • крупы;
  • птица, телятина, свинина;
  • томаты, капуста, морковь;
  • апельсины, лимоны;
  • клубника, черешня.

Биотин – В 7

Коэнзим R, биотин, витамин Н, – все это витамин В 7. Наслышаны вы о нем меньше, чем о других представителях группы В, однако, биотин является важнейшим участником обменных процессов. В 7 в комплексе регулирует уровень глюкозы, в синтезе жирных кислот, транспортирует углекислый газ, снимает мышечное напряжение, дает нам энергию.

Биотин отлично оздоравливает клетки детей и взрослых, способствует регенерации кожи. Именно благодаря витамину Н ваша кожа является упругой и эластичной, волосы – пышными и блестящими. Биотин важен для нервных клеток и клеток костного мозга, он необходим кишечнику, т. к. участвует в выработке нормальной микрофлоры. Особенно нуждаются в биотине малыши до года и беременные женщины. Нужен витамин В 7 диабетикам, лицам с хроническими кожными болезнями.

Пищевые источники биотина:

  • Гречка, овсянка;
  • Грибы, орехи;
  • Томаты, морковь, соя;
  • Сметана, сливки, творог.

Витамин Н может концентрироваться в человеческом организме, создавая депо в печени, почках.

Фолиевая кислота – В9

Фолиевая кислота, фолат, фолацин – так называется витамин В 9. Главная роль фолиевой кислоты – участие в преконцептивной подготовке женщины. Преконцептивная подготовка – это мероприятия, обеспечивающие нормальное зачатие и вынашивание беременности. Нередко гинекологи еще до наступления беременности рекомендуют женщинам в течение полугода прием фолиевой кислоты в комплексе с железом.

Также В 9 отвечает за восстановление и регенерацию клеток, за передачу генетической информации. Важна фолиевая кислота и для кроветворной функции, и для профилактики злокачественных заболеваний.

К пищевым источникам в 9 относятся:

  • все овощи зеленого цвета и зелень;
  • томаты, свекла;
  • желток;
  • орехи, бобовые;
  • твердый сыр.

Цианокобаламин – В 12

Красный витамин, кобаламин, цианокобаламин – так называется витамин В 12. Важнейшее органическое вещество для кроветворения, стимулирует выработку нейтрофилов (молодых лейкоцитов) в костном мозге. При дефиците в 12 развиваются тяжелые анемии, вплоть до онкологических заболеваний крови.

Витамин в 12 нужен для усвоения аминокислот, он участвует в синтезе защитной ткани для нервных волокон.

Небольшое количество кобаламина (В12) вырабатывается в кишечнике, но основное количество В12 человек получает с продуктами животного происхождения. В растительных продуктах эта субстанция (В12) не содержится.

  • печень, говядина, баранина, индейка;
  • треска, кета, скумбрия;
  • яйцо, сыр, молоко;
  • мидии, креветки.

Если вы являетесь сторонником вегетарианства, помните, что принимать синтетический витамин В 12 необходимо для профилактики болезней крови.

Мы рассмотрели основные витамины, предлагаем видео на эту же тему:

Теперь поговорим об остальных «участниках» группы В.

Витаминоподобные вещества: нужные или лишние?

Кроме собственно витаминов, которые мы перечислили, в гр. присутствует и так называемый витаминоподобный комплекс. Эти химические соединения схожи по строению, обладают некоторыми свойствами витаминов, образуются и содержаться в наших тканях. Витаминоподобные вещества нетоксичны, их дефицит не способен привести к болезням, так как организму их требуется очень мало. Они обладают анаболическими свойствами, усиливают действие основных витаминов гр. В, микроэлементов, участвуют в метаболизме. Вот перечень витаминоподобных веществ:

Холин (витамин В 4)

Снижает холестерин, влияет на пищеварительные функции, регулирует работу печени, кишечника. Участвует в процессах восстановления и регенерации клеток, являясь «витамином против старости». Источники – мясо, рыба, творог, яйца, овощи.

Инозитол (витамин B8)

При дефиците В 8 не наступит оплодотворение клетки, также В 8 защищает сердце, нормализует АД, борется с холестерином. Инозитол дает тонус коже, а также помогает худеть. Источники – икра, печень, рыба, орехи, крупа, изюм, овощи, цитрусовые.

Парааминобензойная кислота (витамин B10)

Синтезирует витамин В 9, регулирует деятельность щитовидной железы. Защищает организм от вредных воздействий – недостатка кислорода, избытка ультрафиолета, инфекций. Обладает антиагрегантными свойствами, предупреждает онкологические заболевания, инсульты, инфаркты.

Источники – мясо, рыба, яйцо, орехи, овощи, семечки, грибы, зелень.

Карнитин (витамин В 11)

Самостоятельно вырабатывается в организме, содержится в печени и мышечной ткани. Участвует в метаболизме, транспорте кислот, выводит токсины, стимулирует деятельность ЦНС. Источники – красное мясо.

Оротовая кислота (витамин в 13)

Есть в составе всех живых клеток. Участвует в белковом обмене, снижает холестерин, помогает работе печени и сердца. При дефиците оротовой кислоты в гр. В развиваются кожные болезни. Источники – молоко и молочные продукты.

Пирролохинолинхинон (метоксантин, витамин В 14)

Транспортирует кислород, защищает от интоксикации, оказывает влияние на деятельность ЦНС. Антиоксидант, препятствует старению. Источники – вся зелень, овощи, фрукты, хлеб.

Пангамовая кислота (витамин b 15)

Понижает артериальное давление, оказывает благотворное влияние на работу печени, состояние кожи, волос, ногтей. Источники – семечки, кунжут, арбузы, коричневый рис, абрикосы, орехи.

Диметилглицин (витамин В 16)

Укрепляет иммунитет, участвует в синтезе глицина, важен в лечении аутизма. Источники – орехи, крупы, овощи.

Амигдалин (лаэтрил, нитрилозид, витамин В 17)

Является алкалоидом, в организме не накапливается. Токсичен, вред его доказан, в традиционной медицине не применяется. Содержится в косточках плодов. Противораковое действие широко рекламируется около медицинскими структурами, но клинических подтверждений нет. В Америке запрещен, из-за вреда в виде токсического отравления.

источник