Витамин В12 пожилым людям: к чему приводит дефицит и как его восполнить
Вопросы, рассмотренные в материале:
- Для чего нужен витамин В12 пожилым людям
- Как проявляется дефицит витамина В12 пожилых людей
- Насколько серьезен дефицит витамина В12 для пожилых людей
- В каких продуктах содержится витамин В12
B12 (другое название — кобаламин) относится к витаминам группы B. Он играет важную роль в работе сердечно-сосудистой и нервной систем. B12 участвует в процессах производства гемоглобина и регулирования уровня гомоцистеина — аминокислоты, которая синтезируется организмом. Если нарушается ее баланс, она начинает вырабатываться в больших количествах, это может привести к сердечному приступу и инсульту. Главная задача витамина B12 — обеспечить нормальный уровень гомоцистеина в крови за счет его активного участия обменных процессах организма. Ниже в статье мы объясним, зачем нужен витамин В12 для пожилых людей.
Лучшие цены на услуги по уходу за пожилыми в Москве и области!
Дом престарелых в мкр Левобережный
Забронировать 10 дней 
Дом престарелых в квартале Терехово
Забронировать 10 дней 
Дом престарелых в Левобережном
Забронировать 10 дней 
Что значит дефицит витамина B12 и насколько он серьезен
Как правило, дефицит витамина В12 чаще всего встречается у вегетарианцев и пожилых людей. Во втором случае причинами этого являются: начинающаяся мегалобластическая анемия, мозговой туман и заболевания сердца. Веганы могут получать витамин B12 из продуктов, например, из спирулины и зеленых листовых овощей, но его количество там незначительно и не сможет восполнить все потребности организма.
У пожилых людей дефицит B12 связан с изменением работоспособности пищеварительной системы и снижением уровня усваиваемых питательных веществ. Даже если изменить диету, основная часть витаминов все равно не усвоится. Первый заметный симптом при дефиците B12 — это снижение умственных способностей. Другими симптомами недостаточного уровня этого витамина являются:
Она характеризуется тем, что клетки организма не могут синтезировать ДНК при производстве эритроцитов, которые изменяют свой размер. Уменьшается общее число клеток в организме. Проявляется в виде одышки, мышечной атрофии, бледности, тошноты.
Белок глаза и кожа становятся неестественно желтого цвета из-за значительного увеличения количества пигмента билирубина, который продуцируется на фоне разрушения хрупких красных кровяных телец, вследствие низкого уровня витамина В12.
- Ухудшения памяти или когнитивных нарушений.
Результаты исследований говорят о том, что нормальный или недостаточный уровень B12 в организме может повлиять на повреждение белого вещества в мозгу, после чего происходит значительное ухудшение когнитивной функции.
При дефиците B12 человек чувствует постоянную усталость. Часто это приводит к тому, что теряется способность выполнять сложные задачи, которые возникают ежедневно. Дополнительно может возникать ощущение покалывания в конечностях или чувство онемения.
Рекомендуемые статьи по данной теме:
Нехватка витамина B12 у пожилых людей
Основой крепкого здоровья в пожилом возрасте является правильный образ жизни, предполагающий отсутствие вредных привычек, регулярная физическая нагрузка, здоровое питание, содержащее большое количество витаминов. Ведь вкусная и полезная еда — не только источник удовольствия. С помощью сбалансированного питания организм получает все жизненно важные микроэлементы и витамины для правильной работы всех его систем. При дефиците необходимых веществ нарушается его работа, у пожилого человека ухудшается состояние, появляются болезни.
Людям старше 60 лет нужно в первую очередь заниматься вопросами своего здоровья. Для этого стоит подобрать подходящий витаминный комплекс. На сегодняшний день в аптеках представлен широкий ассортимент всевозможных препаратов для возрастной группы 60+. Но сначала нужно проконсультироваться с врачом и сдать анализы, чтобы выявить дефицит витаминов. С большой вероятностью можно сказать, что это будет B12.
Если вовремя не выявить дефицит, последствия могут быть достаточно серьезными. В первую очередь нарушается обмен жирных кислот, после чего падает уровень гемоглобина и содержание эритроцитов в крови, под серьезной угрозой оказывается работа желудочно-кишечного тракта и нервной системы. На этом фоне появляется анемия, которая является катализатором болезней крови, почек, печени.
Рекомендуем
Почему пожилым людям жизненно важен витамин В12
Физиологию пожилого человека можно сравнить с осенью: одновременно с изменением внешности замедляется и угасает работа всех важных органов. Организму требуется меньше калорий на поддержание своей жизнедеятельности. Меняется гормональный фон и функционирование желудочно-кишечного тракта, замедляется обмен веществ. Микроэлементы и витамины из пищи перестают усваиваться в полной мере. Можно, конечно, пустить все на самотек и принять старость со всеми сопутствующими проблемами. Но есть и другой путь, важно лишь своевременно помочь организму. Дефицит витамина B12, который копился в течение нескольких лет, проявляет себя не сразу! В чем же кроется главная опасность?
Лучшие цены на услуги по уходу за пожилыми в Москве и области!
Дом престарелых в мкр Левобережный
Подробнее
Дом престарелых в квартале Терехово
Подробнее
О важности в жизни человека витамина B12 свидетельствует тот факт, что ученые, которые занимались изучением его роли, получили Нобелевскую премию. Так чем же мы ему «обязаны»?
- Участвует в обновлении тканей и поддержании иммунитета.
- От него зависит физическая и умственная деятельность человека.
- Уменьшает риск кислородного голодания клеток, появления депрессии, поражения мозга и нервной системы.
- Препятствует появлению анемии, а также заболеваний селезенки и печени.
- Оказывает благоприятное воздействие на щитовидную железу и сердечную мышцу.
- Помогает нормальному жировому и углеводному обмену.
- Снижает уровень холестерина, так как стимулирует выработку желчных солей и нормализует свертываемость крови.
Именно достаточный уровень витамина B12 в организме способствует нормализации артериального давления. Также он препятствует образованию опухолей, появлению аллергических реакций и даже усиливает действие некоторых лекарств.
Симптомы нехватки витамина В12 в организме пожилых людей
Чем старше становится человек, тем он более подвержен вирусным заболеваниям из-за снижения иммунитета. Все чаще возникают сбои в работе нервной системы, увеличивается риск возникновения рассеянного склероза.
Врачи рекомендуют принимать B12 пожилым людям в количестве 3 мкг витамина в сутки, что поможет избежать таких неприятных последствий:
- Депрессивное состояние, сонливость и быстрая утомляемость
- Головокружение, шум в ушах, «мушки» в глазах.
- Учащенное сердцебиение.
- Снижение или отсутствие аппетита и онемения конечностей.
- Выпадение волос, появления желтого или серого оттенка кожи.
Также при дефиците витамина B12 происходят резкие изменения в поведении пожилого человека. Повышается раздражительность, он становится ворчливым и даже злобным. Периодически может возникать беспричинное чувство страха.
Все эти процессы появляются, если пожилой человек долгое время не употребляет в пищу продукты с высоким содержанием витамина В12, т. е. молоко, яйца, рыбу, мясо, печень.
Рекомендуем
Невидимые враги пожилого человека — авитаминоз и гипервитаминоз
Дисбаланс витаминов в обменных процессах организма может привести к двум противоположным заболеваниям. При нехватке развивается авитаминоз, при переизбытке — гипервитаминоз. Они различаются по признакам, причинам образования и способам лечения.
Дефицит витамина B12 образуется в том случае, если пожилой человек долгое время не употребляет в пищу продукты, его содержащие. В свою очередь это провоцирует сбои в работе желудочно-кишечного тракта, в дальнейшем приводит к плохому усвоению витамина B12. Появляется уже вторичная недостаточность, круг замыкается.
В отличие от часто распространенного дефицита витамина B12, его переизбыток у пожилых людей встречается довольно редко. Причина кроется в медицинской ошибке, когда вводится инъекция с повышенной дозой. Симптомы гипервитаминоза возникают не сразу, но последствия не менее серьезные, чем при дефиците. Резкое изменение веса (как в сторону увеличения, так и уменьшения), пищевые отравления, желудочные расстройства — вот неполный перечень нарушений в работе организма. Можно ли колоть витамин B12 пожилым людям — решает только врач.
Гипервитаминоз способствует таким процессам, как:
- Образование жировых отложений в печени, а далее цирроз. Неполадки в работе сердца, центральной нервной системы, образование тромбов.
- Появление отдышки, отеков легких и аллергии.
Рекомендуем
Правильная еда в пожилом возрасте — источник витамина В12
Правильное питание — основа здоровья, поэтому его нужно придерживаться на протяжении всей жизни. Но людям пожилого возраста стоит особенно внимательно относиться к своему рациону. Специалисты им советуют:
- контролировать уровень холестерина и держать его в границах нормативных значений;
- следить за жировым и углеводным обменом;
- стимулировать работу нервной системы;
- обеспечить правильную работу печени;
- тренировать память и внимание;
- употреблять в пищу продукты с высоким содержанием витамина B12 (до 3 мкг в сутки).
Однозначно не рекомендуется придерживаться вегетарианства, так как эта система питания исключает продукты животного происхождения, но именно в них содержится незаменимый B12. Рацион пожилого человека должен быть построен таким образом, чтобы хотя бы один день в неделю в нем были такие продукты, как:
- Куриная или говяжья печень (является лидером по содержанию B12).
- Различные виды мяса (говядина, свинина, баранина, крольчатина, курятина).
- Говяжий язык или сердце.
- Молочные продукты с низким содержанием жира (в т. ч. кефир, творог и сыр).
- Рыба (сельдь, скумбрия, сардины, морской окунь, форель, кета) и другие морские продукты (кальмары, креветки).
- Морские водоросли и морская капуста.
- Бобы (фасоль, нут, маш, чечевица).
- Отруби (овсяные, ржаные).
- Зелень и листовые овощи.
- Фрукты и кислые ягоды, так как они содержат соляную кислоту, которая помогает усвоению витамина В12.
Пожилым людям нужно внимательно относиться к рекомендациям медиков в отношении правильного питания. Ведь при условии поддержания необходимого уровня витамина В12 можно предотвратить или приостановить развитие нарушений в работе сердца и нервной системы, болезни Альцгеймера, рассеянного склероза.
Рекомендуем
Нужно ли пожилым людям принимать дополнительно витамин В12
С наступлением старости организму требуется помощь для обеспечения нормальной жизнедеятельности. С этим очень хорошо справляются комплексы витаминов. Если пожилому человеку врач назначил мочегонные препараты или лекарства от сахарного диабета, в последствие это приведет к ухудшению усвоения витамина В12.
Ни в коем случае не прибегайте к самолечению, ведь это может ухудшить состояние вашего здоровья! Именно врач на основе результатов анализов и исследований выбирает курс лечения, направленный на устранение выявленного дефицита. Это поможет устранить риск возникновения таких опасных последствий, как: остеопороз, депрессия, мышечная слабость, нарушения в работе нервной системы и памяти. Витаминные комплексы прописывают курсами, длительность приема составляет месяц, после чего нужно сдать анализы для контроля.
На сегодняшний день производители витаминов разработали специальные сбалансированные комплексы, в том числе группы B, с удобной дозировкой, которые помогут восполнить нехватку витамина B12 для пожилых людей. К ним относятся: «Ундевит», «Гексавит», «Супрадин», «ВитрумЦентури», «Геримакс» и др.
Большое преимущество данных препаратов состоит в отсутствии побочных аллергических реакций. Они помогают организму пожилых людей предотвратить простудные вирусные заболевания.
Помимо этого, они обладают еще рядом преимуществ:
- Поддерживают иммунитет, замедляют процессы старения клеток.
- Стимулируют работу мозга, повышают физическую выносливость, улучшают работу нервной системы.
- Уменьшают вероятность возникновения онкологии.
- Помогают сбалансировать жировой обмен.
- Устраняют недостаток минералов.
Пожилому человеку, который будет внимательно относиться к своему здоровью, регулярно сдавать анализы, принимать витамины, обеспечено прекрасное самочувствие, бодрость духа и хорошее настроение.
Дома для престарелых в Подмосковье
Сеть пансионатов для пожилых людей предлагает дома для престарелых, которые являются одними из лучших в плане комфорта, уюта и расположены в красивейших местах Московской области.
- Комфортабельные пансионаты по уходу за пожилыми людьми в Москве и МО. Предложим все возможные варианты для размещения близкого Вам человека.
- Большую базу квалифицированного персонала по уходу за пожилыми людьми.
- Круглосуточный уход за престарелыми людьми профессиональными сиделками (весь персонал граждане РФ).
- Если Вы в поиске работы, мы предлагаем вакансии сиделок.
- 1-2-3-местное размещение в пансионатах для пожилых людей (для лежачих специализированные удобные кровати).
- 5-разовое полноценное и диетическое питание.
- Ежедневный досуг: игры, книги, просмотр кинофильмов, прогулки на свежем воздухе.
- Индивидуальную работу психологов: арт-терапия, музыкальные занятия, лепка.
- Еженедельный осмотр профильных врачей.
- Комфортные и безопасные условия: благоустроенные загородные дома, прекрасная природа, чистейший воздух.
В любое время дня и ночи пожилым людям всегда придут на помощь, какая бы проблема их не волновала. В этом доме все родные и близкие. Здесь царит атмосфера любви и дружбы.
Консультацию относительно приема в пансионат Вы можете получить по телефону:
Авитаминоз у пожилых людей – причины, симптомы, лечение и профилактика
Причины авитаминоза у пожилых людей
Какие витамины являются самыми важными для пожилых людей
Общие и специфические проявления авитаминоза у пожилых людей
Недостаток витамина А проявляется:
- снижением остроты зрения;
- «куриной слепотой» в темное время дня;
- нарушениями аккомодации органов зрения;
- быстрой утомляемостью глаз при привычных нагрузках;
- слезоточивостью;
- покраснением глаз;
- частыми воспалительными глазными заболеваниями.
Нехватка витаминов группы В определяется по следующим признакам:
-
- В1 – ухудшение памяти, расстройства пищеварения и стула, быстрая утомляемость, раздражительность.
- В2 – сухость кожных покровов, нарушения эмоционального характера (депрессия, апатия, беспричинная тревожность или возбудимость).
Авитаминоз витамина С (аскорбиновой кислоты) проявляется в следующем:
- цинга;
- быстрая утомляемость;
- частые простудные заболевания;
- болевые ощущения в конечностях;
- склонность к кровотечениям;
- появление частых воспалительных процессов в полости рта (стоматит, пародонтоз и т. д.);
- анемия;
- образование язв и ран (чаще всего на ногах), которые трудно поддаются лечению;
- появление кровоподтеков на коже конечностей.
К симптомам авитаминоза витамина Д относятся:
- плохой аппетит или его отсутствие;
- пожилой человек быстро теряет вес;
- ухудшение зрения;
- нарушения сна;
- нарушенное преобразование хрящевой ткани в костную (особенно в детском возрасте);
- бледность кожных покровов;
- пожилой человек раздражителен.
Признаки дефицита витамина Е в организме:
- анемия;
- ускоренные процессы старения;
- появление отечности тканей организма – склерема;
- слабая и недоразвитая мышечная ткань;
- аллергия;
- развитие заболеваний кожи (экзема, шелушение и трещины).
Недостаток витамина К проявляется следующим образом:
- кровотечения из царапин, трещин, из слизистых – обильные и частые;
- общая слабость;
- бледность кожных покровов.
Недостаток витамина F (полиненасыщенные кислоты) проявляется:
- задержкой в развитии и росте (особенно в детском возрасте);
- риском инсульта, инфаркта и атеросклероза сосудов;
- развитием кожных болезней;
- нарушениями когнитивных способностей;
- повышенным уровнем содержания холестерина в составе крови.
При диагнозе авитаминоз у пожилых людей по какому-либо определенному витамину, наблюдается довольно четкая симптоматика. Чтобы остановить авитаминоз и не допустить осложнений, пожилой человек должен получить своевременную врачебную помощь.
Формы и стадии авитаминоза
Лечение авитаминоза у пожилых людей
Важно! Избыток витаминов в организме престарелого человека не менее опасен, чем их недостаток, поэтому пожилой человек с авитаминозом должен лечиться под строгим врачебным контролем.
Престарелый человек при таком диагнозе должен употреблять продукты, назначенные врачом и диетологом. Очень важно, чтобы пожилой человек получал витамины с пищей. Основным правилом лечебного питания при авитаминозе у пожилых людей является рацион с полным набором всех необходимых витаминов и в дополнение – продукты, содержащие «рекордное» количество «дефицитного» витамина. Авитаминоз у пожилых людей возникает не только потому, что пожилой человек ест меньше молодого, и, следовательно, получает с пищей мало витаминов. Намного большее значение имеет тот факт, что старик зачастую питается «рафинированной» пищей, которая богата ненужными калориями, а отнюдь не витаминами. К таким продуктам относятся кондитерские и макаронные изделия, хлеб, сахар, консервы и т. д. Кроме того, пожилые часто придерживаются однообразного рациона питания, состоящего всего из нескольких продуктов. Большинство витаминов (за исключением витаминов А, D, E и В12) не синтезируются в организме, а поступают «извне» с продуктами питания. К тому же, сохранять витамины «впрок» организм не «умеет», поэтому должен получать их регулярно и в необходимых количествах. Зачастую престарелые люди испытывают дефицит витамина-антиоксиданта (витамина С). Пожилой человек старше шестидесяти лет нуждается в нем даже сильнее (в расчете на массу тела), чем молодой. Недостаток витаминов А, С и Е считается одним из факторов, повышающих риск возникновения онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Витамин С необходим для повышения иммунитета, нормализации обмена веществ, в том числе и холестеринового. Пожилой человек должен получать аскорбиновую кислоту (витамин С) из натуральных растительных продуктов – шпинат, цитрусовые, перец сладкий, квашеная капуста, черная смородина. Аптечные препараты витамина С пожилой человек может употреблять только в качестве незначительных добавок, потому что имеются сведения об их неблагоприятном воздействии на отдельные органы (например, на поджелудочную железу). Довольно часто пожилой возраст сопровождается ухудшением функционирования желудочно-кишечного тракта и развитием заболеваний ЖКТ (например, атрофический гастрит). Именно поэтому у пожилых людей проявляется дефицит витаминов группы В (В2, В6, В12) и РР, который ведет к нарушению обменных процессов и ухудшению работы ферментных систем организма. Недостаток витаминов РР и группы В (в особенности В9 – фолиевой кислоты) провоцирует развитие анемии. Нехватка рибофлавина (витамин В2) ведет к различным расстройствам пищеварительной и нервной системы организма (гастрит, колит, депрессии и т. д.), кожным заболеваниям, ухудшению зрения и иммунитета. Пожилой человек нуждается в этом витамине меньше, чем молодой, но усвояемость с возрастом ухудшается, значит, употреблять продуктов, богатых витамином В2, нужно больше. К натуральным источникам рибофлавина (витамина В2) относятся сыр, арахис, телятина, какао, кислое молоко и творог. Пожилой возраст предполагает ухудшение усвоения витамина В12 (цианкоболамина). К тому же престарелый человек довольно редко употребляет продукты, богатые этим витамином. И эти два фактора приводят к тому, что большинство стариков (в том числе и в развитых странах) имеют авитаминоз витамина В12. Основными источниками цианкоболамина являются кисломолочные продукты, печенка телячья или свиная, ливерный паштет, ботва растений (репы, моркови, редиса), шпинат, морепродукты, сырой яичный желток, дрожжи, соя, проросшая пшеница. Для того чтобы витамин усвоился как можно лучше, пожилой человек должен есть печень или паштет с овощами, а не с хлебом. Лучшему усвоению витамина В12 способствует соляная кислота, образующаяся в желудке и поэтому пожилой человек должен употреблять в пищу продукты, поддерживающие нужный уровень кислотности желудочного сока (например, кислые фрукты и ягоды, уксус яблочный). Недостаток в организме очень нужного витамина А (ретинол) приводит к серьезным проблемам со здоровьем: обостряются заболевания двенадцатиперстной кишки, гастрит, ухудшаются зрение и функционирование иммунной системы организма. Витамин А содержится в продуктах животного и растительного происхождения – яйцах, печени телячьей, икре, рыбьем жире, тыкве, моркови, зеленом горошке, шпинате. В отличие от витаминов, потребность в минеральных веществах с возрастом снижается. Мало того, пожилой человек «откладывает про запас» некоторые минералы (например, соли кальция). Излишние соли оседают в хрящах, суставах и на стенках кровеносных сосудов. В связи с этой особенностью минералов, пожилой человек должен употреблять их весьма осмотрительно, предварительно проконсультировавшись с врачом. Существует целый ряд микроэлементов, запас которых в организме пожилой человек должен постоянно пополнять (железо, калий, магний, йод, селен). Дефицит йода плохо сказывается на работе щитовидной железы и общем состоянии всего организма. Поэтому в профилактических целях пожилой человек должен употреблять в пищу продукты с большим содержанием йода (например, рыбу морскую) и специальные лекарственные препараты. Недостаток железа в организме приводит к нарушению в снабжении клеток кислородом. Пожилой возраст часто сопровождает железодефицитная анемия. Железа может не хватать в тех случаях, когда пожилой человек питается в основном зерновыми продуктами, а мясо, рыбу и овощи ест очень редко и мало. Большое значение для сохранения здоровья имеет кальций. Потому что нехватка этого минерала в организме увеличивает риск возникновения остеопороза. К последствиям остеопороза относится перелом шейки бедра. По данным медицинских исследований, проведенных в Америке, смертность от этого заболевания среди женщин старше пятидесяти лет превышает даже онкологию. Еще один жизненно важный минерал – магний, пожилой человек должен ежедневно получать 400–500 мг магния. Магний обладает антиспастическим и сосудорасширяющим свойствами, улучшает перистальтику кишечника, стимулирует работу желчевыводящих путей. Медиками установлено, что магний способствует снижению содержания холестерина в крови. При дефиците магния в организме «залежи» кальция на стенках кровеносных сосудов увеличиваются. Пожилой человек получает магний от главных «поставщиков» – бобовых и злаковых культур. 
Медикаментозное лечение авитаминоза у пожилых людей
Как избежать авитаминоза у пожилых людей
Чтобы получить подробную информацию по всем
интересующим вопросам, Вы можете оставить свой телефон или
позвонить по номеру: +7-495-021-85-54
Особенности авитаминоза у людей в пожилом возрасте: причины, проявления и лечение.
При естественном старении в человеческом организме начинают происходить неизбежные изменения, нарушается и тормозится метаболизм. Вещества, нужные для поддержания хорошего здоровья, которые поступают при приёме пищи, начинают хуже усваиваться. Результатом этого становится нехватка минеральных веществ и витаминов, что приводит к развитию авитаминоза. Так как у пожилых людей итак, много хронических заболеваний, на их фоне довольно сложно распознать авитаминоз. В этой статье мы рассмотрим, как выявить авитаминоз и какие есть методы его профилактики и терапии.
Причины, приводящие к авитаминозу пожилых людей.
Мы часто видим иностранных пенсионеров туристов, которые отличаются здоровьем и бодростью, при прогулках по Красной Площади, и тут же приходит сравнение с нашими стариками – вяло шагающими, с «потухшими» глазами. И тут же возникает вопрос: разве престарелые граждане России не имеют возможности также хорошо смотреться, или же во всём «виновен» западный образ жизни, и нет никакого выхода?
Конечно, большую роль играет то экономическое развитие страны, в которой проживает пожилой человек, но дело не только в этом.
Медицинские страховые компании Великобритании и США предоставляют данные, по которым получается, что больше чем 50% граждан этих государств постоянно принимают витаминные комплексы.
Исследование, проведённое государственным Институтом питания РАМН, показывает, что в России регулярно принимаю витаминные средства только лишь 5% граждан страны.
Пожилые люди исключительно нуждаются в сбалансированном витаминном комплексе препаратов, которые помогут сохранить состояние здоровья и молодость. Так как они приводят в норму процессы обмена веществ, приостанавливают старение и значительно способствуют укреплению иммунитета.
Чаще всего, именно престарелые люди испытывают недостаток витаминов. Причиной этого является неправильное несбалансированное питание и изменения в здоровье, происходящие при старении, которые ведут к нарушениям усваивания веществ.
Разнообразные диеты, сильные стрессы, заболевания (к примеру, болезни ЖКТ, почек и печени), медикаментозные препараты (антибиотики) и плохое экологическое состояние только осложняют дефицит витаминных веществ.
В США были проведены исследование, результаты которых говорят о том, что нехватка витаминов в организме на протяжении продолжительного времени зачастую ведёт к сложным заболеваниям и даже преждевременной смерти.
Авитаминоз сейчас довольно редко проявляется у престарелых людей, зато намного чаще они страдают от скрытой формы нехватки витаминов – гиповитаминоз.
Пожилой человек с гиповитаминозов почти не получает витаминов. Полученного минимального количества, едва хватает для, того чтобы это не переросло в более тяжёлую форму – авитаминоз. Но для нормальной работы систем организма этого недостаточно.
Витамины являются крайне необходимыми веществами для всех, без исключения, органов и систем человека, они делают важную работу:
- Стабилизируют метаболизм.
- Выполняют профилактическую функцию сердечно-сосудистых болезней.
- Устраняют негативное влияние свободных радикалов в результате окислительный процесс в клетках замедляется.
- Способствуют повышению уровня иммунитета человека.
- Хорошо справляются с устранением хронических воспалений.
- Оказывают благоприятное влияние на нервную систему человека.
Причины, по которым пожилые граждане могут иметь недостаток витаминов:
- Наличие хронических болезней.
- Плохая способность усваивать витаминные вещества.
- Заторможенный (вялотекущий) обмен веществ.
Внутренние причины могут сильно осложняться внешними условиями – недостаточное либо неправильное питание, как правило, вызванное тем что у пожилого человека есть недостаток в финансах, и он просто не может приобретать себе качественные продукты. Однако, бывает и так, что пожилой человек просто любит вредную пищу.
Разновидности витаминов, которые являются максимально важными для пожилого человека.
Нехватка витаминов, вызванная авитаминозом у пожилого человека, не имеет ярких проявлений, но вместе с этим постепенно разрушает организм в результате пенсионер старее быстрее обычного.
К примеру, из недостатка витаминов B, пожилые люди могут иметь неприятности, связанные с работой печени, почек и системой пищеварений, а также негативному воздействию подвергается и ЦНС.
Витамин «B6». Дефицит этого витамина влечёт за собой понижение иммунитета и резистентности к инфекционным заболеваниям, а также ухудшает память.
Витамин «B12». Нехватка этой разновидности витаминов B приводит к негативным изменениям в функциях головного мозга, что может стать причиной Альцгеймера.
Витамин «B2». Недостаток этих витаминов является причиной некоторых расстройств нервной системы и системы пищеварения, а также плохо влияет на зрительные способности.
Также важны следующие витамины:
Витамины группы А способствуют замедлению процессов старения и улучшают иммунитет, сохраняют эластичное состояние кожного покрова, волос и ногтей. Нехватка этих витаминов приводит к ослаблению зрения, прогрессированию болезней пищеварения (язва, гастрит).
Витамины группы Е устраняют вредное влияние свободных радикалов, играю роль профилактики онкологических и сердечно-сосудистых болезней, а также тормозят процесс старения.
Витамины группы С – это антиоксиданты, которые повышают иммунитет, способствуют укреплению сосудов и не допускают прогрессирование атеросклероза.
Витамины группы D производятся в организме благодаря облучению кожи солнечным лучами. Пожилые люди, испытывающие нехватку витамина D и ведущие малоактивную жизнь, наиболее подвержены разнообразным переломам и остеопорозу.
Характерные симптомы авитаминоза у престарелых людей.
У престарелых людей авитаминоз имеет разные симптомы, клинический вид проявлений зависит от нехватки конкретных витаминов в организме. Можно выявить авитаминоз по присутствию общих проявлений. К таким относятся:
- Прогрессирующей шелушение кожи.
- Желтоватый цвет ногтей, с характерными расслоениями и трещинами.
- Выпадение волосяного покрова.
- Понижение качества зрения.
- Кровь из дёсен, появление трещин и характерных ранок на слизистой оболочке рта.
- Общая слабость и депрессия.
- Нарушений когнитивных функций.
- Нарушения в аппетите.
- Избыточная масса тела.
- Негативные изменения в функционировании кишечника.
- Болезненные симптомы в мышцах и суставах.
- Частые простудные болезни.
- Отказ от активного образа жизни – апатия.
- Приступы судорог.
Когда диагностируется авитаминоз, следом выявляется, какого именно витамина не хватает.
- Недостаток витамина А проявляется:
- Нехватка витамина А имеет проявления в:
- Ухудшении зрения.
- «Куриной слепоте» в сумерках.
- Изменениями в аккомодации глаз.
- Необычно быстром утомлению глаз.
- Избыточном слезотечении.
- Покраснениях глазных яблок.
- Регулярных воспалениях органов зрения.
Дефицит витаминов группы B имеет следующие проявления:
- «В1» — нарушения в работе памяти, функциях пищеварение, чрезмерная утомляемость и излишняя раздражительность.
- «В2» — сухая кожа, нарушения в психоэмоциональном фоне (тревожность, апатия, депрессия).
- «В3» — воспалительные очаги на кожном покрове, изменения в процессах пищеварения, слабоумие.
- «В4» — негативные изменения в функциях почек и печени, кровотечения.
- «В5» — плохая стрессоустойчивость, бессонница, угри на коже.
- «В6» — заболевания кожных покровов, понижение уровня иммунитета, появления бляшек атеросклероза в кровеносных сосудах.
- «В7» — разрушение кожных покровов, ногтей, волос, нарушения в функциях нервной системы.
- «В9» — ухудшение памяти, проявление психологических проблем (невроза, депрессии, нехватки сил, изменения в режиме сна и пр.).
- «В12» — утрата нормальных когнитивных функций, психологические заболевания, нарушения речи, анемия.
Нехватка витамина С имеет следующие проявления:
- Чрезмерно быстрое утомление.
- Цинга.
- Регулярные простуды.
- Боли в конечностях.
- Частые кровотечения.
- Воспалительные процессы на слизистой рта (пародонтоз).
- Сложно залечивающиеся раны и язвы (обычно на ногах).
Проявления авитаминоза витамина D:
- Нарушение аппетита.
- Быстрая потеря массы тела.
- Потеря остроты зрения.
- Изменения в режиме сна.
- Плохая трансформация хрящевых тканей в костные.
- Бледная кожа.
- Излишняя раздражительность.
Симптомы нехватки витамина Е:
- Преждевременное старение.
- Образование отёчных участков – склерема.
- Недоразвитость тканей мышц.
- Проявления аллергий.
- Кожные болезни (трещины, шелушения и экзема).
Авитаминоз витамина K имеет следующие проявления:
- Частые и обильные кровотечения из слизистых, царапин и трещин.
- Общее недомогание.
- Бледный кожный покров.
Авитаминоз витамина F будет выглядеть следующим образом:
- Задержка в росте и развитии.
- Повышенная вероятность инсультов, инфарктов и атеросклероза.
- Прогрессирование заболеваний кожи.
- Изменения в когнитивных функциях.
- Повышенное содержание холестерина.
Когда диагностируется у пожилого человека авитаминоз с определением нехватки конкретного витамина, это имеет довольно чётки признаки. Чтобы вылечить авитаминоз и избежать осложнений, пожилому человеку нужно получить квалифицированную медицинскую помощь.
Развитие авитаминоза и его формы.
Авитаминоз только условно разделяется на формы и виды. Во всех случаях терапия авитаминоза аналогична. Главной особенностью классификации обычно является название витамина, которого не хватает, к примеру, авитаминоз В, авитаминоз D и т.д. Также авитаминоз может различаться по причинам, которые его вызвали и подразделяться на виды:
- «Патологический» — это следствие заболеваний, которые снижает способность витаминов усваиваться и синтезироваться организмом, а также способствую увеличению скорости, с которой они выводятся.
- «Физиологический» — происходит как естественное следствие полового созревания, быстрого роста, беременности и т.д.
- «Детский» — часто проявляется у недоношенных новорождённых детей, в случае, если у их матери был выявлен авитаминоз. Такая форма авитаминоза может прогрессировать вместе с синдромом «мальабсорции».
- «Авитаминоз у пожилых» — зачастую является следствием естественного процесса старения, нарушений обмена веществ и плохого усвоения витаминов.
В современной медицине образовалось понятие «сезонного авитаминоза». Такой вид авитаминоза считается болезнью, потому что из-за этого организм значительно ослаблен (в том числе пожилой). В такие сезоны года в организме понижается необходимый запас витаминов, что может повлечь прогрессирование острого витаминного дефицита.
Очень распространённым диагнозов в межсезонье (между зимой и весной) у пожилых людей является гиповитаминоз – нехватка в организме нескольких витаминов одновременно. От гиповитаминоза у авитаминоза есть характерные отличия в сложности протекания и методах терапии.
Прогрессирование авитаминоза имеет свои стадии:
- Первая. Нет ярких проявлений. Только анализ крови может выявить это заболевание на данной стадии.
- Вторая. Незначительная симптоматика, характерная для гиповитаминоза.
- Третья. Крайняя стадия авитаминоза. Ярко выраженные симптомы, с соответствующими ухудшениями в здоровье.
Терапия авитаминоза у пожилого человека.
Для лечения авитаминоза у пожилого человека применяют комплексный подход. Самыми распространёнными направлениями являются следующие лечебные мероприятия:
- Резкое увеличение, поступающих с пищей витаминов.
- Заместительная фармакологическая терапия.
Пожилые люди с диагнозом авитаминоз, в пансионате для пожилых «Эдем», начинают лечение исключительно после медицинской диагностики для чёткого определения нехватающего витамина.
Важно помнить, что избыток витаминов в организме пожилых людей несёт не меньше опасности, чем их нехватка. Исходя из этого пожилые люди с авитаминозов должны проходить лечение под пристальным контролем со стороны медработников.
Пожилые люди при таком заболевание должны применять в пищу продукты, которые назначил врач или диетолог. Критически важно для лечения авитаминоза получение витаминов из пищи.
Главным условием лечения авитаминоза у пожилого человека при помощи питания является максимальное соблюдение назначенного рациона, в который входят все нужные витамины. И как дополнение к нему должны употребляться продукты с высоким содержанием нехватающего витамина.
У пожилого человека значительно более скромный рацион по количеству пищи, чем у молодого – это причина авитаминоза, но не единственная. Более значительно влияние на формирование этого заболевания оказывает «рафинированное» питание пожилого человека, которое излишне богато калориями, вместе витаминов. В такое питание мучные и кондитерские изделия, сахар, консервы и т.д. Зачастую пожилой человек не имеет разнообразного рациона, и использует в пищу только несколько продуктов.
Большая часть витаминов не может быть синтезирована в организме, а поступает «извне» с пищевыми продуктами. Также организм не обладает способностью накапливать витамины «про запас», поэтому их получение должно быть регулярным в нужном количестве.
Довольно часто пожилые люди испытывают нехватку витамина С (антиоксиданта). Престарелый человек возрастом более 60-ти лет испытывает более сильную необходимость в нём, чем молодой.
Дефицит витаминов А, С, Е может быть причиной повышенной вероятности появления сердечно-сосудистых и онкологических болезней. Витамин C нужен для поддержания иммунитета и метаболизма (включая обмен холестерином). Пожилым людям нужно получать кислоту аскорбиновую из естественных продуктов – цитрусы, сладки перец, чёрная смородина, шпинат и др. Препараты фармакологического производства с витамином C, должны употребляться пожилым человеком только как небольшие добавки, так как есть информация о негативном влиянии этих препаратов на некоторые органы (поджелудочную железу).
Преклонный возраст у людей часто сопровождается негативными изменениями в функциях желудочно-кишечного тракта и прогрессированием его заболеваний. Это может быть причиной появления у пожилого человека нехватки витаминов группы B и PP, что может привести к изменениям в обменных процессах и нарушению функций выделения ферментов. Также дефицит витаминов групп B и PP (В9 особенно) может спровоцировать прогрессирование анемии. Человеку необходим медицинский уход и квалифицированная помощь.
Недостаток витамина B2 (рибофлавина) приводит к нарушениям в функционировании нервной и пищеварительной систем (депрессия, гастрит и т.д.), заболевания кожных покровов, падению зрения и ослаблению иммунитета. Пожилым людям необходим этот витамин в меньших количествах, чем молодым. Однако возможность к его усвоению значительно снижаются с процессом старения, а это значит, что нужно больше есть продуктов с содержанием витамина B2. Этот витамин содержится в достаточных количествах в сыре, арахисе, какао, кисломолочных продуктах и телятине.
Старость, к сожалению, приводит к плохому усвоению витамина B12. При этом пожилые люди достаточно редко применяют в пищу продукты, в которых содержится этот витамин. Эти две причины приводят к тому, что большое количество пенсионеров (даже зарубежных) имеют диагноз «Авитаминоз Витамина B12». Этот витамин (цинкоболамин) содержится в кисломолочных продуктах, ливерном паштете, шпинате, морепродуктах, дрожжах, телячьей или свиной печени. Чтобы витамин усваивался максимально нужно есть паштет или печень не с хлебом, а с овощами.
Чтобы витамин В12 лучше усваивался ему нужна соляная кислота, которая вырабатывается в желудке. Для этого пенсионеру необходимо питаться продуктами, которые стабилизируют кислотность в желудке (к примеру, кислые ягоды и фрукты или яблочный уксус).
Нехватка в организме, такого нужного вещества, как витамин A, ведёт к критическому ухудшению здоровья: быстро прогрессируют болезни 12-ти перстной кишки, гастрит, снижается зрение и страдает иммунная система.
Источником витамина A являются продукты растительного и животного происхождения: яйца, телячья печень, икра, морковь, тыква, шпинат и зелёный горох.
Минеральные вещества для организма пожилого человека.
Потребность в таких веществах в отличие от витаминов, при старении снижается. Вместе с этим организм пожилого человека может запасаться некоторыми минералами (солями кальция, например). Перенасыщение сольно вызывает её откладывание в суставах и на стенках сосудов. Из-за особенности минералов накапливаться в организме, пожилые люди должны принимать их очень осмотрительно, лучше после консультации с лечащим врачом.
Но не все минералы и микроэлементы могут запасаться в организме, некоторые из них пожилым людям нужно регулярно восполнять (йод, железо, калий и магний).
Нехватка йода в организме приводит к нарушениям в функциях щитовидной железы и ухудшению общего состояния человека. Пожилые люди должны применять в пищу продукты с высоким содержанием йода (рыба) и специализированные лекарственные средства для профилактического эффекта.
Дефицит железа у пожилого человека может привести к недостаточному снабжению тканей и клеток кислородом. В преклонном возрасте часто диагностируется железодефицитная анемия. Если пожилой человек в основном применяет в пищу зерновые продукты и не употребляет при этом мясные, рыбные или овощи, то есть большая вероятность, что железо в его организме будет не хватать.
Критической ролью для поддержания хорошего здоровья обладает кальций. Из-за недостатка этого микроэлемента в организме сильно возрастает вероятность прогрессирования остеопороза. Из-за этого тяжёлого заболевания часто происходят переломы шейки бёдер. Исследования, проведённые медиками в Штатах, показывают, что это заболевание является причиной смерти даже в большем числе случаев, чем онкология.
Также особую важность для жизни играет содержание в организме магния. Престарелому человеку необходимо каждый день получить до 500мг магния. Магний значительно расширяет сосуды и имеет антиспастическое свойство, благоприятно сказывается на выведении жёлчи. Также медициной доказано, что магний способствует понижению количества холестерина. При нехватке количества магния в организме происходит увеличение содержания кальция на стенках сосудов. Магний можно получить их злаковых и бобовых культур.
Лечения авитаминоза у пожилого человека при помощи медикаментов.
Даже при условии, что престарелый человек прилагает усилия к поддержанию баланса в питании, это не может являться гарантией, что его потребности в витаминах и минералах будут удовлетворены. Пожилые люди должны постоянно употреблять поливитамины и минералы из фармакологических препаратов, а также использовать для своего питания продукты с высоким содержанием полезных веществ. Наиболее действенным методом восполнения витаминной потребности считает круглогодичное употребление комплексов витаминов, вне зависимости от времени года. Например, престарелому гражданину можно принимать медикаментозный витаминный комплекс на протяжении месяца, а затем прерваться дней на пятнадцать. Начиная с поздней осени и до полноценной весны не стоит прекращать употребление витаминов.
Авитаминоз у пожилого человека лечится препаратами, которые имеют большое содержание конкретного витамина. Такие лекарственные средства имеют следующие формы выпуска:
- Препараты в капсулах.
- Лечебные средства в таблетках.
- Растворимые таблетки.
- Разнообразные сиропы.
- Готовые водные растворы для инъекций.
- Растворённые в воде витамины для употребления внутрь.
- Готовые растворы в масле жирорастворимых витаминов.
- Растворы в масле для употребления внутрь.
При выявлении авитаминоза у пожилого человека медицинский врач должен назначить витамины, которые нужно вводить при помощи инъекций либо пить. Авитаминоз легче поддаётся лечению, если его терапия происходит вместе с нейтрализацией причин и терапией основного заболевания.
Витамины – это компоненты пищевых продуктов, поэтому престарелый человек должен принимать вместе с едой, «насыщая» так свой обычный рацион. Регулярность и дозировку приёма витаминов прописывает врач.
Профилактика авитаминоза у пожилого человека.
Чтобы предотвратить авитаминоз, престарелому человеку необходимо разнообразить свой рацион, в нём должны быть: рыба, мясо, злаки, овощи и фрукты, а также молочная продукция. Но правильное и выверенное питание далеко не всегда восполняет потребности организма пожилого человека в витаминах и микроэлементах. Исходя из этого пожилому человеку нужно дополнительно употреблять комплексы витаминов, которые произведены специально для людей пенсионного возраста.
Фармакологические компании производят разнообразные комплексы витаминов, которые помогают избежать авитаминоза у пожилого человека. К таким препаратам относятся: витрум, алфавит, гексави, ценури и др. Эти лекарственные средства имеют в своём составе оптимальную дозировку витаминов. Престарелым людям необходимо принимать такие препараты пару раз в год как минимум.
Выявить прогрессирующий авитаминоз у пожилого человека и его проявления (развитие хронических болезней, усталость и негативное настроение, скачки давления и пр.) зачастую бывает практически невозможно самостоятельно. Так как у пожилых людей, итак, достаточно и других заболеваний, и некоторое ухудшение самочувствие он связывает с ними, а не с недостатком витаминов в организме.
Престарелым людям ни в коем случае нельзя злоупотреблять «искусственными» витаминами. Это может представлять опасность, так как в преклонном возрасте восполнение нехватающих витаминов происходит почти мгновенно и авитаминоз быстро может перерасти в гипервитаминоз, немало вредящий организму. Проводились некоторые исследования, которые говорят о вероятности раковых заболеваний из-за перенасыщенности витамином А (ретинолом).
Существуют специально разработанные гериатрические витамины для пожилых людей. Именно их советую принимать профессионалы.
Чтобы избежать авитаминоза, медики настойчиво советуют занимать пешими прогулкам каждый день, хотя бы по пару часов. Частные случая развития авитаминоза бывают из-за недостатка солнечного излучения и кислородного голодания, при этом престарелый начинает чувствовать себя хуже.