Внеклассное мероприятие: «С витаминами к здоровью»
Цель: Познакомить учащихся с основными группами витаминов, их ролью в питании человека, перечнем продуктов питания, содержащих витамины.
Задачи: Обучать соблюдению правил рационального питания, формирование у учащихся потребности вести здоровый образ жизни. Развивать познавательный интерес, коммуникативность.
Оформление сцены: плакаты с эпиграфом «Здоровый нищий счастливее богатого, но больного короля»; «Прежде чем за стол мне сесть, я подумаю, что съесть!»; «Цветок здоровья», мини-таблицы и рисунки с названием витаминов и перечнем продуктов.
Ход праздника
1 ученик: Приветствуем ребят и их родителей, учителей, директора и заместителей. Кто с нами в путь отправиться готов. Свое здоровье сбережем без докторов.
Помнить должен стар и млад,
Что здоровье – это клад!
Ты здоровьем дорожи,
С физкультурою дружи,
Кушай то, что нам полезно,
Витамины не забудь!
А вреднейшим из привычек:
«Стоп!» – скажи, закрыт им путь.
Ведущий: Древний философ утверждал: «Здоровый нищий счастливее богатого, но больного короля». Что же такое здоровье?
(на сцене поочередно появляются ребята, которые в процессе своих высказываний выстраивают цветок здоровья. Высказывания записаны на лепестках).
- здоровье – это самое большое богатство
- здоровье – это красота
- здоровье – это сила и ум
- здоровье – это когда ты весел и у тебя все получается
- здоровье – это долгая счастливая жизнь
- здоровье нужно всем – и детям, и взрослым, и даже животным
- здоровье – это то, что нужно беречь. Его не купишь ни за какие деньги.
Ведущий: Важнейшим пунктом в сохранении здоровья является правильное питание.
Мы ведем наш разговор
О полезной пище.
И напомним вам совет,
Он не будет лишним –
Прежде чем за стол вам сесть,
Призадумайся, что съесть!
Какую пищу есть полезно детям?
Вопрос заботит каждую из мам.
Строительную функцию отводят
Таким необходимым нам белкам.
Важней всего, чтоб в меню были
И сыр, и рыба , и орех.
А также мясо, творог, яйца.
Тогда здоровьем поразим мы всех.
А как же обойтись без углеводов?
Волнуется бабуля по утрам.
Они с жирами вместе в непогоду
Тепло поддержат в организме нам.
Наша песня напрямик
Всем вам точно говорит:
И белки и углеводы,
Безусловно, все важны.
Ну, а также организму
Требуются и жиры.
(в процессе выступления заполняется схема питания:)
Ведущий: Но только ли из белков, жиров и углеводов состоит наша пища?
Я «Здоровье на тарелке»
Изучал вчера не зря.
И теперь я знаю в пище
Минеральные есть вещества.
(дополняет схему табличкой «минеральные вещества»).
Команда Всезнаек :
- Знаете ли вы, что в теле человека содержится около 300 гр. Поваренной соли. Она помогает удерживать в нашем теле воду. Благодаря ей наша пища переваривается, а вредные микробы погибают. Суточная потребность ее составляет 10-15 граммов, а избыток вреден, т.к. приводит к повышению кровяного давления.
- Соли кальция нужны организму для роста костей. Они регулируют работу сердца, участвуют в процессе свертывания крови.
- Соли фосфора необходимы нервным клеткам и для здоровья зубов.
- Соли железа необходимы, чтобы наши клетки получали достаточное количество кислорода.
- Соли магния регулируют работу сердца.
Ведущий: В чем же заминка, ищем причины…
Все: Мы позабыли назвать витамины! (один ученик дополняет схему словом «витамины»).
Живут витамины
В стране Витаминии,
И в этой стране
Не бывает уныния.
Жильцы ее силой и бодростью славятся,
С любою болезнью запросто справятся.
Ведущий задает вопрос зрителям: А какие витамины знаете вы? (по ходу ответов на сцене появляются ученики с табличками А, В, С, Д).
Инсценировка «Кто важнее».
Витамины А, В, С
примостились на крыльце,
И кричат они, и спорят:
Кто важнее для здоровья?
– Я, – промолвил важно А,
– Не росли бы без меня.
– Я, – перебивает С,
– без меня болеют все,
– Нет, – надулся гордо В,
– Я нужнее на земле.
Кто меня не уважает
Плохо спит и слаб бывает.
Так и спорили б они
В ссоре проводя все дни,
Если б Петя ученик
Не сказал им напрямик:
– Все вы, братцы, хороши
Для здоровья и души.
Если б вас я всех не ел,
Все болел бы и болел.
С вами всеми я дружу
Я здоровьем дорожу!
Команда Всезнаек:
- Знаете ли вы, что еще 130 лет назад о витаминах никто не знал? А между тем это правда.
- Только в 1880 году молодой талантливый русский ученый Николай Лунин на опытах доказал существование неизвестных еще науке, но необходимых живому организму веществ.
- Позднее эти вещества были названы витаминами. От латинского слова «вита», что означает «жизнь».
- Сегодня известно около 20 витаминов. Их принято обозначать латинскими буквами А, В, С, Д.
- Чтобы быть здоровым и бодрым, человеку необходимо совсем немного этих веществ. Но их нехватка ведет к различным болезням.
Ведущий: Где же живут витамины?
Чтобы еда была полезной для здоровья необходимо знать, какие витамины содержатся в каждом из продуктов. (после прочтения стихотворения каждый «витамин» прикрепляет информационный листок с перечнем продуктов).
Где же витамин «А» найти,
Чтобы видеть и расти?
Он и в масле, в жирном сыре.
И, конечно, в рыбьем жире.
И в печенке, и в желтке
Он бывает в молоке.
И морковь, и абрикосы
Витамин «А» в себе носят.
В фруктах, ягодах он есть.
Их нам всех не перечесть.
Рожь, пшеница и гречиха,
Печень, дрожжи и сырок,
Вкусный от яиц желток –
Витамины «В» имеют
И отдать нам их сумеют.
«В» – в наружной части злаков,
Хоть он там неодинаков.
Это вовсе не беда,
Группа «В» там есть всегда.
А вот «С» едим со щами,
И с плодами, овощами,
Он в капусте и в шпинате,
И в шиповнике, в томате,
И в салате, в щавеле,
Поищите на земле.
Лук, редиска, репа, брюква,
И укроп, петрушка, клюква,
И лимон, и апельсин
Ну, во всем мы «С» едим!
«Д» находится всегда
В молоке и в рыбьем жире,
В масле сливочном и в сыре.
Это вкусная еда.
Ведущий: В свежих овощах и фруктах есть витамины, необходимые для того, чтобы наши глаза хорошо видели, чтобы кожа была мягкой и гладкой, кости были крепкими, чтобы мы не болели. Витамины особенно нужны детям зимой и весной, когда мало зелени.
Чтобы расти здоровыми, красивыми
Должны мы подружиться с витаминами.
Их очень много – целый алфавит
И каждый витамин по своему звучит.
«А» – служит для сиянья наших глаз,
«В» – будут нервы крепкие у нас,
«С» – полезен для зубов и для костей
Им даже можно угощать гостей.
«D» – словно лучик солнышка весеннего
Хорошее подарит настроение.
Сердечку бодрому и чтобы не скучали
Нам нужен «Р» – он есть в зеленом чае.
Никак нельзя оставить в стороне
Прекрасный витамин с названьем «Е».
Смешно, но важно для красивой кожи
Он в масле есть и в облепихе тоже.
Ведущий: И вот как-то на огороде разгорелся спор между овощами, кто наиболее полезен. (На сцене появляются ребята в костюмах овощей для инсценировки).
Инсценировка «Спор овощей» И. Семенова
Урожай у вас хорош,
Уродился густо:
И морковка, и картошка,
Белая капуста.
Баклажаны синие,
Красный помидор
Затевают длинный
И серьезный спор:
Кто из них, из овощей,
И вкуснее и нежней?
Кто при всех болезнях
Будет всех полезней?
Выскочил горошек –
Ну и хвастунишка!
Горошек (весело):
Я такой хорошенький
Зелененький мальчишка!
Если только захочу,
Всех горошком угощу!
От обиды покраснев,
Свекла проворчала…
Свекла важно:
Дай сказать хоть слово мне,
Выслушай сначала.
Свеклу надо для борща
И для винегрета.
Кушай сам и угощай –
Лучше свеклы нету!
Капуста (перебивая):
Ты уж, свекла, помолчи!
Из капусты варят щи.
А какие вкусные
пироги капустные!
Зайчики-плутишки
Любят кочерыжки,
Угощу ребяток кочерыжкой сладкой.
Огурец (задорно):
Очень будете довольны,
Съев огурчик малосольный.
А уж свежий огуречик
Всем понравится, конечно!
Редиска (скромно):
Я – румяная редиска,
Поклонюсь вам низко-низко.
А хвалить себя зачем?
Я и так известна всем!
Морковь (кокетливо):
Про меня рассказ недлинный:
Кто не знает витамины?
Пей всегда морковный сок
И грызи морковку –
Будешь ты тогда, дружок,
Крепким, сильным, ловким.
Тут надулся помидор,
И промолвил строго…
Не болтай, морковка, вздор,
Помолчи немного.
Самый вкусный и приятный
Уж, конечно, сок томатный.
Витаминов много в нем,
Мы его охотно пьем!
У окна поставьте ящик,
Поливайте только чаще.
И тогда, как верный друг,
К вам придет зеленый… Лук!
Я – приправа в каждом блюде
И всегда полезен людям.
Угадали? Я – ваш друг,
Я – простой зеленый лук!
Картошка (скромно):
Я, картошка, так скромна –
Слова не сказала…
Но картошка так нужна
И большим и малым!
Спор давно кончать пора!
Спорить бесполезно! (стук в дверь. Овощи замолкают)
Кто-то, кажется стучит… (появляется Айболит)
Это доктор Айболит!
Ну, конечно, это я!
О чем спорите, друзья?
– Кто из нас, из овощей,
Всех вкусней и всех важней?
Кто при всех болезнях
Будет всем полезен?
Айболит (расхаживая):
Чтоб здоровым, сильным быть,
Надо овощи любить.
Все без исключенья,
В этом нет сомненья!
В каждом польза есть и вкус,
И решить я не берусь:
Кто из вас вкуснее,
Кто из вас нужнее!
Ведущий: Внимание! Внимание! В нашем зале открыто кафе «Витаминное». Работают в нашем кафе ваши мамы. Они приготовили салаты и соки собственноручно и готовы поделиться своими секретами с вами.
(Дети пробуют салаты и соки и отгадывают, из чего они приготовлены.)
Игра «Витаминчик»
«С» важнейший витамин
Он всем нам необходим.
Кто запомнил почему
Все обязаны ему?
Угадайте, что в мешке
Спрятал Витаминчик «С»?
(Дети с закрытыми глазами поочередно достают из мешка овощи, фрукты, зелень и на ощупь или по запаху определяют что это. Победителям (угадавшим) достается овощ, фрукт или зелень и жетон «Знаток витаминов»).
Команда Всезнаек:
- Знаете ли вы, что высушенные плоды шиповника в 30 раз богаче витамином С, чем плоды апельсина.
- В плодах рябины витамина А и С больше, чем в лимонах.
- Знаете ли вы, что обычная морковь облегчает заучивание наизусть.
- Знаете ли вы, что бананы содержат вещество «серотонин», необходимое, чтобы наш мозг просигнализировал «вы счастливы».
(Подведение итогов игровой программы, определение лучшего «знатока витаминов», награждение)
Я прошу Вас в заключенье:
Оцените все значенье
Пищевого рациона как важнейшего закона.
Современный ученик, будь он молод иль велик,
В пище толк обязан знать,
То что ест – все понимать.
Чтобы вырасти здоровым,
Энергичным и толковым,
Витамины – каждый день!
Доктор Айболит:
Кто здоровым хочет быть,
Не болеть и не хандрить,
Пусть полюбит витамины –
Враз исчезнут все ангины!
Если хочешь быть здоров,
Позабудь про докторов.
Спортом лучше занимайся,
В речке плавай, закаляйся.
Витамины не забудь,
В них – к здоровью верный путь!
Внеклассное мероприятие «Всё о витаминах»
Добавляйте авторские материалы и получите призы от Инфоурок
Еженедельный призовой фонд 100 000 Р
Устанавливая рекомендуемое программное обеспечение вы соглашаетесь
с лицензионным соглашением Яндекс.Браузера и настольного ПО Яндекса .
(занятие для учащихся начальных классов с лёгкой степенью умственной отсталости)
Цель: учащиеся должны знать основные витамины, необходимые организму, уметь привести примеры их недостатка в организме человека, знать продукты питания, в которых витамины содержатся, объяснять их значение для жизни и здоровья человека.
Обучающая: сформировать представление о витаминах, их значении в жизни человека, продуктах, в которых они содержатся через занимательный материал.
Развивающая: развивать наглядно-образное мышление через составление схемы.
Коррекционая: ввести коррекционную работу над активным словарным запасом детей путём ввода новых слов и выражений и нацеливания на дальнейшее использование их в повседневной речи.
Воспитывающая: содействовать воспитанию чувства коллективизма, прививать культуру питания.
Речевой материал: бордо, латинские буквы, витамины, витаминный.
Оборудование: картинки с изображением человечков, разных по настроению.
Лист бумаги бордового цвета.
Продукты для приготовления салата: нашинкованная капуста, натёртая морковь, нарезанный лук, лимон, соль, сахар, растительное масло. Хлеб.
Посуда: глубокое блюдо для салатов, глубокие тарелки для составляющих салата, мелкие тарелки для детей, нож, ложки, вилки. Салфетки.
Аудиозапись детской песни «Воспи-пи-питание» в исполнении К. Румяновой.
Воспитатель: сначала бы мне хотелось узнать с каким настроением вы пришли на занятие? Перед вами лежат картинки с изображением человечков. Выберите того человечка, чьё настроение ближе вам. Поднимите картинку (показывает картинку с изображением человечков с разными настроениями). Каждый ученик показывает картинку человечка, которая соответствует его настроению.
— Я рада, что на занятие вы пришли с хорошим настроением.
— Чтобы узнать тему нашего сегодняшнего занятия, вы должны разгадать кроссворд (на слайде). Слушайте внимательно загадки, отгадки мы запишем в клетки каждого столбика.
После каждой загадки открывается соответствующий столбик в кроссворде.
Нам зелёный хвост не нужен,
— Как вы догадались? У чего бывает морковный нос?
Растут на грядке зелёные ветки,
— Чтобы отгадать следующую загадку, мы должны познакомиться с новым словом «бордо». Бордо-это цвет. По-другому его называют бордовым.
— К какому цвету близок бордовый цвет?
— Правильно. Бордовый цвет-это тёмно-красный цвет. (Воспитатель показывает лист бордового цвета).
— Чем похож лимон на апельсин?
(У лимона и апельсина похожа кожура, они делятся на дольки)
— Почему рыба не оставляет следов?
(На воде и в воде следы не остаются)
Воспитатель: Как назвать все отгадки одним словосочетанием?
— Прочитайте слово в середине кроссворда, написанное большими буквами. Это и будет тема нашего сегодняшнего занятия.
— Тема нашего занятия «Витамины». Сегодня мы узнаем: какие бывают витамины, в каких продуктах они содержатся. Зачем они нужны человеку, а в конце урока приготовим вкусное блюдо.
Воспитатель помещает на доску слово-тему занятия «Витамины».
Изучение нового материала о витаминах
Воспитатель: витамины – это особые соединения, которые нужны человеку для того, чтобы быть здоровым. Витамины человек получает вместе с пищей, значит, они содержатся в продуктах питания. Если в организме человека не будет хватать витаминов. То он быстро устаёт. У него ухудшается зрение, он начинает чаще болеть.
Учащиеся отвечают на вопросы:
— Зачем нужны человеку витамины?
— В чём содержатся витамины?
— Что происходит с человеком, если в его организме не хватает витаминов?
— Все витамины обозначаются латинскими буквами. Латинские буквы – это те буквы, которые мы используем на уроках математики.
2.2 Изучение нового материала о витамине А.
— Знакомьтесь: Витамин А. Большое количество витамина А содержится в моркови, помидорах. Витамин А называют витамином роста. Потому что он влияет на рост человека, то есть дети быстрее растут, а также он улучшает зрение. (показываются слайды с изображением продуктов, содержащих витамин А).
Воспитатель: послушайте стихотворение, скажите, о чём оно.
— В моркови настолько много витамина А, что она улучшает зрение, помогает лучше видеть даже в темноте.
Учащиеся отвечают на вопросы:
— О каком витамине мы говорили?
— В каких продуктах содержится витамин А?
— Как по-другому называют витамин А?
— На что ещё влияет витамин А?
— Что нужно есть, чтобы было хорошее зрение?
2.3 Изучение нового материала о витамине
— Знакомьтесь: Витамин В. Большое количество витамина В содержится в хлебе, молоке и мясе. Витамин В влияет на работу мышц человека, то есть употребление продуктов с витамином В делает человека сильным и выносливым. (слайд).
Учащиеся отвечают на вопросы:
— О каком витамине мы говорили?
— В каких продуктах содержится витамин В?
— Что нужно есть, чтобы быть сильнее и выносливее?
— А теперь немножко поиграем. Я буду читать стихотворение, а вы называть животных и их изображать.
(Дети изображают коней, топая)
(Дети изображают коз, согнувшись, бодая друг друга)
(Дети изображают коров, мыча)
(Одна прямая рука вверху, другая внизу, рывком меняются руки)
(Наклоны вперёд, назад и в стороны)
2.4 Изучение нового материала о витамине С
— Знакомьтесь: Витамин С. Большое количество витамина С содержится в ягодах, такой как чёрная смородина, в овощах, таких как лук, чеснок. Капуста, и во фруктах, таких как лимон и апельсин. Витамин С укрепляет кости и зубы, защищает организм от болезней (слайд).
— Когда зимой можно простудиться и по улицам «гуляет» грипп, люди едят лук, который защищает организм от болезней, несмотря на то, что он горький. А если заболели, то едят лимон, потому что он помогает быстрее поправиться. В лимоне настолько много витамина С, что вы можете ощутить его кислый вкус. Но самое удивительное – это капуста. Дольше всех хранит в себе капуста витамины, а если её заквасить, то количество витамина С даже увеличиться.
Учащиеся отвечают на вопросы:
— О каком витамине мы говорили?
— В каких продуктах содержится витамин С?
— Что нужно есть, чтобы не болеть простудой и гриппом?
— В каком фрукте настолько много витамина С, что можно ощутить его кислый вкус?
— Какой овощ дольше всех хранит витамин С?
Закрепление изученного (приготовление салата).
— Витаминов больше всего содержится в сырых овощах, фруктах и ягодах. Под действием высокой температуры витамины разрушаются. К сожалению, в овощных супах, в ягодных и фруктовых вареньях содержится очень мало витаминов. Но есть блюдо, в котором много витаминов, потому что оно делается из сырых, неварёных овощей, это салат.
— Как назвать салат, съев который, вы насытите свой организм витаминами (Витаминный салат).
(Воспитатель вывешивает карточку с надписью «Витаминный салат»).
— Перед занятием вы мыли руки с мылом, и сейчас будем делать витаминный салат. Какие для него потребуются продукты, вы узнаете, ответив на мои вопросы.
— Этот овощ может долго хранить витамины. (Капуста)
Один из учащихся выкладывает капусту в блюдо.
— Теперь нам потребуется тот овощ, который улучшает зрение. (Морковь)
Учащийся добавляет к капусте натёртую морковь и перемешивает.
— Ещё нам потребуется овощ, который защищает от простуды и гриппа. (Лук)
Учащийся добавляет нарезанный лук и перемешивает. Воспитатель солит по вкусу.
— Добавим сока того фрукта, в котором так много витамина С, что можно ощутить его кислый вкус. (Лимон)
(Воспитатель режет лимон на две половинки и выдавливает сок в салат. Добавляет сахар и тщательно перемешивает).
— А чтобы витамины лучше усвоились организмом, польём салат растительным маслом.
(Воспитатель добавляет растительное масло, а учащийся перемешивает).
Учащиеся отвечают на вопросы:
— Какие продукты потребовались для салата?
— Что помогает лучше усвоиться витаминам?
Воспитатель: подведём с вами итоги.
Учащиеся отвечают на вопросы:
— О чём мы говорили сегодня на занятии?
— В чём содержатся витамины?
— Что бывает, если в организме человека витаминов не хватает?
— Что ещё вы узнали о витаминах?
— Какое блюдо мы приготовили?
Воспитатель: употребляйте в пищу больше продуктов, которые содержат много витаминов, а также витаминные салаты, и вы будете здоровы.
В конце занятия мне бы хотелось узнать, с каким настроением вы его заканчиваете? Перед вами лежат смайлики, выберите тот смайлик, какое настроение ближе вам. Поднимите его.
(Каждый ученик показывает смайлик, который соответствует его настроению).
Учащиеся помогают воспитателю разложить салат по тарелочкам и раздать его каждому со столовыми принадлежностями.
— Теперь вы можете отведать получившийся салат. Приятного аппетита.
(Звучит аудиозапись детской песни «Воспи-пи-питание» в исполнении Клары Румянцевой).
Список использованной литературы
Биология. Человек: учебник для 9 класса специальных (коррекционных) школ VIII вида. / Романов И. В., Агафонова И. Б. – М.: Дрофа, 2008.
Горецкий В. Г. Азбука / под ред. Горецкого В. Г. – М.: Просвещение, 1986.
Ковалько В. И. Школа физминуток. – М.: Вако, 2005.
Решетенко Н. Г. Я здоровье берегу. / Практика // Начальная школа. – 2008. — № 2.
Суханова Т. В. Встреча с доктором Айболитом / Практика //Начальная школа. – 2007. — № 2.
Ушакова О. Д. Загадки. Считалки и скороговорки. – СПб.: Литера, 2005.
Разработка внеклассного мероприятия «Витамины нам нужны? Витамины нам важны!»
Цели: познакомить детей с разнообразием овощей, ягод и фруктов, их полезными свойствами, со значением витаминов и минеральных веществ в жизни человека, прививать навыки правильного питания, воспитание здорового образа жизни.
Просмотр содержимого документа
«Разработка внеклассного мероприятия «Витамины нам нужны? Витамины нам важны!»»
Тема занятия : Витамины нам нужны ? Витамины нам важны!
Цели: познакомить детей с разнообразием овощей, ягод и фруктов, их полезными свойствами, со значением витаминов и минеральных веществ в жизни человека, прививать навыки правильного питания, воспитание здорового образа жизни.
Тип: изучение нового материала.
Актуальность: укрепление здоровья подрастающего поколения и формирование у школьников осознанного отношения к здоровому питанию.
Необходимое оборудование и материалы: мультимедийный проектор, мультимедийная презентация “Овощи, ягоды и фрукты– витаминные продукты»; муляжи фруктов – яблоко, персик, лимон; инструкция “Полезные свойства фруктов” для каждой группы; фрукты, овощи и ягоды для дегустации; карточки с изображением продуктов.
Аудитория: обучающиеся 2кл.
I. Оргмомент. Создание психологической комфортности.
Придумано кем-то, просто и мудро,
При встрече здороваться: «Доброе утро!»
Доброе утро солнцу и птицам!
Доброе утро улыбчивым лицам!
И каждый становиться добрым, доверчивым,
И доброе утро длится до вечера.
— Я всем желаю вам, чтобы доброе и солнечное настроение сопровождало вас в
течение всего урока.
Какие слова помогают нам сохранить хорошее настроение?
Друг друга не стоит винить,
Когда нас бранят за шалости,
Растает даже ледяная глыба
Если больше есть не в силах,
Мальчик вежливый и ласковый
Почему люди приветствуют друг друга словом «здравствуйте»? Что оно обозначает?
А Вы хотите быть здоровыми? Пожелаем друг другу здоровья.
А достаточно ли одного желания, чтобы быть здоровым? Что еще необходимо? (режим, спорт, соблюдение правил гигиены, прививки от болезней, правильное питание)
Наше с вами здоровье бесценно. И его необходимо беречь.
В природе есть такие вещества, название которых так и переводится «жизнь». А что это за вещества сейчас узнаем.
В овощах и фруктах есть.
Детям нужно много есть.
Есть ещё таблетки
Вкусом как конфетки.
Принимают для здоровья
Их холодною порою.
Для Сашули и Полины
Что полезно? — . (витамины)
Как вы думаете, о чем пойдет речь сегодня? (о витаминах)
Что нужно нам узнать сегодня о витаминах? (почему они необходимы для жизни и где их взять)
Прочитайте тему занятия (один учащийся вслух).
III. Открытие нового знания.
1)А где содержатся витамины? Их нам искать не придется, они пришли к нам в гости. (выходят дети – витаминки)
Витамин А. Посмотрите на меня, я – витамин А. если у вас снижается зрение, если вы в вечернее время нечетко видите предметы, у вас слабая эмаль зубов. Вам не хватает именно меня. Как же вам пополнить организм мной? (нужно есть продукты, содержащие витамин А)
Лоскуток на лоскутке –
Зелёные заплатки… (Капуста )
Красна девица сидит в темнице,
А коса на улице… (Морковь )
На жарком солнышке подсох
И рвётся из стручков… (Горох)
Росли на грядке зелёные ветки,
А на них красные детки. (Томат)
Витамин В. А я – витамин В. если вы слабы, у вас плохой аппетит, вы часто огорчаетесь, плачете по пустякам – вам не хватает именно меня. Чтобы вы хорошо себя чувствовали, не огорчались, не расстраивались, не лице на образовывались трещинки в уголках рта, не шелушилась кожа, вам крайне необходим я. Где же вы меня сможете найти?
1)Хоть я и сахарной зовусь,
Но от дождей я не размокла.
Крупна, кругла, сладка на вкус.
Узнали вы? Я… (Свёкла )
Витамин С. Я – самый популярный витамин. Я содержусь во всех свежих овощах, фруктах и ягодах. Без меня вы можете болеть часто и продолжительно, а ваш организм не будет сопротивляться. А я, рад вам помочь защититься от простудных заболеваний. Где вы меня можете найти?
Сложили мы в бочонок (капуста)
2)Прежде чем его мы съели,
Все наплакаться успели.(Лук)
3)Он бывает, дети, разный –
Желтый, травяной и красный.
То он жгучий, то он сладкий,
Надо знать его повадки.
А на кухне – глава специй!
Угадали? Это (перец)
Витамин Д. Я, редкий, но, пожалуй, один из самых важных витаминов. Без меня вы очень медленно растете. А с моей помощью, вы сможете быстрее вырасти. Со мной еще вы можете встретиться летом под солнышком. Меня не найдешь в овощах и фруктах, но забывать про меня никак нельзя. А где много такого витамина, отгадайте.
Блещет в речке чистой
Спинкой серебристой (рыба)
Словно няня в детский сад (курица)
Что же вы заметили? (витамины крепко дружат между собой, в продуктах содержится не один витамин, а несколько сразу)
Да, витамины повышают наше настроение и укрепляют наше здоровье, а это – самое главное. Что это за шум?
2) Сценка. Выходят дети в костюмах овощей и читают стихи.
Горох: Рассудите нас, ребята, кто из нас, из овощей, всех полезней и вкусней? Кто при всех болезнях будет всех полезней?
Я такой хорошенький
Зелёный мальчишка.
Если только захочу, всех горохом угощу.
Во мне много кальция, фосфора, магния, калия. Я помогаю хорошо работать сердцу.
Дай сказать хоть слово мне
Выслушай сначала:
Свёклу надо для борща и для винегрета,
Кушай сам и угощай –
Лучше свёклы нету.
Во мне много магния, поэтому улучшаю мозговое кровообращение и память.
Ты уж свёкла, помолчи!
Из капусты варят щи.
А какие вкусные пирожки капустные!
Во мне много разных витаминов: B1, B2, B6, C. Я малокалорийна. Являюсь незаменимой пищей для тех, кто решил похудеть.
Про меня рассказ недлинный,
Кто не знает витамины?
Пей всегда морковный сок
И грызи морковку.
Будешь ты всегда, дружок,
Крепким, сильным, ловким.
Не болтай, морковка, вздор,
Помолчи немного.
Самый вкусный и приятный,
Уж конечно сок томатный.
Я имею два названия. Индейцы меня назвали томатом, а итальянцы золотым яблоком. Во мне много витаминов C, B1, B2, фосфора, калия, каротина, сахара, железа, поэтому я помогаю сердцу, а ещё помогаю желудку хорошо переваривать пищу. Пейте мой томатный сок.
Что там сок, вот я – приправа!
Угадали? Я ваш друг,
Я простой зелёный лук.
Рекомендую употреблять меня в пищу при различных инфекциях, кашле, ангине, гриппе. Ведь мой сок убивает все микробы.
Я, картошка, так скромна –
Слова не сказала,
Но картошка всем нужна:
И большим и малым.
Меня включают в диету больных, страдающих заболеваниями сердца и почек. Сок сырых клубней используют при заболеваниях желудка.
— Кто из овощей всех полезней и вкусней? Кто при всех болезнях будет всех полезней? Есть ли такой особенный овощ?( Нет, все овощи полезны.)
Какие еще овощи знаете? (ответы детей)
— Если едим подземные части овощей, надо присесть, если наземные — встать во весь рост и вытянуть руки вверх. (Картофель, фасоль, морковь, помидор, свекла, огурец, репа, тыква)
-Как влияет употребление овощей на наш организм?
(Обеспечивают витаминами, человек становится сильным, меньше болеет.)
-Должны ли овощи присутствовать на нашем столе ежедневно? Почему так считаете?
( Человек становится сильным, здоровым, меньше устаёт.)
2)-Молодцы, разобрались с овощами! Я думаю, что вы заинтересовались полезными свойствами тех продуктов, которые едите? Тогда работаем дальше. Предлагаю задание “Полезные свойства продукта”. Покажите свои умения работать в группах. Помните, важно не только самому выполнить задание, но и помочь своим товарищам. Ведь важен не только личный результат, но и результат всей группы.
Работают три группы; учащиеся получают фрукты. Учитель знакомит учащихся с инструкцией по выполнению задания.
Рассмотрите плод и, используя энциклопедию и этимологический словарь, ответьте на вопросы:
Каков плод по окраске, форме, величине?
Чем полезен данный продукт?
Какие блюда можно из него приготовить?
Подготовьте одного выступающего по вопросу; второй ученик готовится дополнить ответ выступающего.
Задание для 1 группы. Лимон.
Кислый на вкус. Богат витамином С, повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям. В народной медицине применяют при заболевании сердца. Плоды лимона находят большое применение в кондитерской промышленности: конфеты, цукаты, эссенции.
Задание для 2 группы Персик.
Очень теплолюбивое растение. Форма удлинённая, яйцеобразная. Полезные вещества: железо, медь, йод, витамин E, является легкоусвояемым диетическим продуктом. Из персика можно приготовить фруктовый салат, щербет, сок, варенье, компот.
Богаты плоды витаминами C и P. Ежедневное употребление в пищу 1-2 плодов снижает риск возникновения простудных заболеваний в три раза. Рекомендуют употреблять яблоки при заболевании печени и почек. Яблоки продлевают молодость, придают силу, помогают бороться с болезнями. Из яблок готовят варенье, джем, крем, компот, сок, запекают в духовке.
— Лимон, персик, яблоко. Как назвать одним словом?(Фрукты.)
— Какие ещё фрукты вы знаете? (ответы детей)
Вывод. У. Почему важно ежедневно употреблять в пищу фрукты?
( В них много витаминов, различных солей и других полезных для здоровья веществ.)
3)К нам сегодня на урок пришел школьный доктор
— Есть такая поговорка: “Мы – это то, что мы едим”. Клетки нашего организма образуются из питательных веществ, полученных с пищей. Если пища содержит все минеральные и органические вещества, необходимые нашему организму, то человек всегда будет здоров. Мы теперь знаем, что надо обязательно употреблять в пищу? ( нужно употреблять овощи и фрукты, а ещё и ягоды)
Пейте на ночь чай с. (малиной)
Куст с шипами — не шиповник,
— Назовём все ягоды, которые отгадали. Какие ягоды ещё знаете? (ответы детей)
— В рационе питания ягоды должны быть не только летом и осенью, но и зимой и весной.
4) Работа в парах: “Как сохранить ягоды, собранные летом до весны?”
(обсудить и предложить свои решения)
Варить компот, сок (смородина)
У. Как влияет ежедневное употребление ягод на наше здоровье?
( Человек получает много витаминов, меньше болеет, меньше устаёт, хорошо выглядит.)
5)Дидактическая игра “Отгадайте овощи и фрукты по вкусу”
Задача: Закрепить знания детей об овощах и фруктах, определять их по вкусу; психологическая разгрузка на уроке.
Игровые правила: отгадывать овощи, фрукты и ягоды только на вкус, не открывая глаз.
Ход игры: учитель на подносе приготовил небольшие кусочки овощей. Подходя к ученику, предлагает закрыть ему глаза и даёт на салфетке какой-либо кусочек. Нужно попробовать на вкус, назвать растение и рассказать о нём.
— Перед вами две тарелки: в первой грязные, неприглядные овощи, во второй — овощи чисто вымыты, красиво уложены. Какая тарелка вам больше нравится? ( Вторая тарелка.)
-А почему вы её выбрали? Чем она отличается?( Овощи чисто вымыты.)
— Не забывайте о том, что овощи, фрукты и ягоды необходимо тщательно мыть. А как вы думаете для чего? Для красоты?( Овощи, фрукты, ягоды мы моем в первую очередь, чтобы смыть грязь, микробы, иначе они принесут не пользу, а вред. )
6)А теперь я предлагаю вам интересную и полезную игру «Собирай-ка».
Задача: Нужно ответить на заданный вопрос, собрав ответ из рассыпавшихся слов.
1.Что нужно делать, если в школе эпидемия гриппа?
«есть, и , каждый, лук, чеснок, нужно. Ответ: «Каждый день нужно есть лук и чеснок».
2.У вашего одноклассника сильный насморк. Помогите ему вылечиться.
(лучшее, от, средство, сок, насморка, и, моркови, свеклы)
Ответ: «Лучшее средство от насморка сок свеклы и моркови.
3. Что помогает вылечить простуду?
(смородиной, при, надо, чай, с, простуде, пить, малиной и )
Ответ: «При простуде надо пить чай с малиной и смородиной.
(Вывешивают ответ на доске и зачитывают хором)
6) «Веселые вопросы»( игра по слайду презентации)
— Что нового вы узнали на занятии?
Почему важно использовать в питании овощи, фрукты, ягоды?(Они не только вкусны, но и полезны; сохраняют людям здоровье, помогают вернуть его тем, кто заболел.)
Как обеспеченный витаминами организм борется с различными заболеваниями?(Снижается риск возникновения заболеваний; если человек заболел, то болезнь протекает очень быстро, без осложнений.)
Должны ли овощи, фрукты и ягоды стать привычными на нашем столе?(Эти продукты необходимо употреблять в пищу ежедневно.)
А нужны ли вам знания, полученные на сегодняшнем занятии в жизни?(Эти знания могут быть полезны для здоровья; помогут правильно питаться; меньше болеть.)
— Наш урок я хочу закончить словами.
Ешь побольше ягод, овощей и фруктов –
Хором: Самых витаминных продуктов.
И в завершении соберем блюдо продуктов, которые должны быть в рационе человека каждый день. (На подносе лежат карточки с изображением разных продуктов питания, дети подходят по очереди , выбирают и прикрепляют) Каждый ученик прикрепляет на доску карточку с выбранный продуктом.
Какая красивая получилась картина!
— Спасибо за хорошую работу. Ваши ответы сделали наш класс светлым и красивым, а мне подарили радость. Дома нарисуйте на листике формата А5 любимый витаминчик для создания нашей общей книжки-малышки «Витаминки».
Странички нашей будущей книжки-малышки.
