Добавлять ли витамин а в комбикорм

В сообществе «Животноводство» речь зашла о витаминах. Особенно о витаминах для молодняка. Хочу развеять несколько мифов о витаминах.

Витамины, которые мы можем купить в аптеках и магазинах, являются биологически активной добавкой к пище. Они не относятся к разряду лекарственных средств и обязательных к применению препаратов. Для чего же они нужны нам -людям, и животным?

При полноценном кормлении, необходимость добавления витаминов в рацион отпадает. Особенно для животных. Большинство животных, которых мы держим в хозяйстве — так называемые травоядные. Но этот термин не совсем правильный. Преджелудки коровы, и других жвачных (а так же желудок и огромная слепая кишка лошади, и кишечник кроликов, кур и вопоплавающей птицы в какой-то мере) представляют из себя настоящие биофермы или биофабрики по производству и откармливанию миллионов бактерий. Бактерии эти производят ферменты, позволяющие расщепить грубую клетчатку растений до крахмала и сахаров. Кроме того, эти сахара бактерии используют сами, для построения своего собственного организма, и обеспечения этого организма энергией для жизни. Бактерии эти — не паразитические, а симбионты, то есть должны давать животному-хозяину что-то в замен. Платить , так сказать, ренту за проживание в комфортных условиях. Этой рентой являются витамины. В основном те, которые практически отсутствуют в кормах растительного происхождения — то есть витамины группы B. В незначительных количествах производят они и другие витамины (С, A). А так же производят белки. Клетка бактерии или простейшего — это клетка животная, и поэтому состоит из белков и аминокислот, которые встречаются только у животных. Если учесть сколько бактерий переваривается в ЖКТ животных, (а так же съедается с особым «утренним» калом кроликами), можно считать, что наши травоядные съедают довольно таки большой кусок мяса. По сути все животные являются всеядными. (Даже хищники съедают содердимое желудка своих травоядных жертв, а в этом содержимом — как раз таки растительные компоненты).

Если ваше животное содержится в максимально приближенных к «естественным» условиям обитания — то есть имеют достут на хорошее разнотравное пастбище, имеют возможность двигаться, принимать «солнечные ванны», если куры могут есть свежую траву и разных насекомых, а водоплавающие имеют доступ к водоему, в котором обитают водоросли и различные мелкие ракообразные и моллюски — витамины им в принципе не нужны. Все что им нужно, они подчерпнут из качественного корма и продуктов жизнедеятельности их бактерий-симбионтов. Скорее таким животным необходимы макро-и микроэлементы (йод, кальций, кобальт, медь, селен, железо). Наши почвы довольно бедны именно на микроэлементы. Из-за интенсивного их использования, и из-за так называемой эндемической их недостаточности. Где-то почвы природно богаты на железо, но бедны на йод, где-то наоборот. В природе животные движутся и мигрируют с место на место — поэтому недостатка в микроэлементах — нет. Если в рационе не достаточно кальция, можно сколько угодно заливать в животное витамин D -он не будет усваиваться. Можно сколько угодно давать витамин B12, но без железа он действовать не будет.

Витамины показаны в межсезонье. То есть ранней весной — когда сено, силаж, силос уже не того качества, в результате долгого хранения. И осенью — когда трава начинает отмирать, а следовательно питательных и биоактивных компонентов — мало. Качество сена в России — оставляет желать лучшего, особенно если сено покупное, а не заготовлено самим хозяином. Это к сожалению, правда. Сроки, технология заготовления — часто не соблюдаются. Луга и поля — часто природные, не окультуренные. А культурные пастбища — редко действительно разнотравные. Как правило, в России это два-три вида трав. Например тимофеевка, овсяница и клевер. То сено высокого качества, которое я покупаю тут, и то, которое покупалось в России (с теми же параметрами качества) — это как небо и земля. Высококласное сено для коров тут выглядит как высококласное сено для лошадей у нас. Поэтому в зимний период добавки не помешают. Лучше в виде премиксов, витаминно-минеральных.

При покупке премиксов (а так же витаминов для себя) следует обращать внимание на то, что когда все-все витамины в одном продукте (как популярные мультивитамины) — одни витамины будут подавлять действие других. Как правило, жирорастворимые витамины (гр. А. D, E) не совместимы в одном продукте с водорастворимыми. Витамины B6 и B12 принятые в одно время нейтрализуются, и толку от них — как от козла молока.

Если кормите комбикормами — тут уж витаминов точно не надо (а комбикорма не нужны, если есть доступ к нармальным, «естественным» кормам). Комбикорма придуманы человечеством не для пользы для животных, а для удобства людей, а так же для крупных животноводческих хозяйств, в которых животные не выпасаются, стоят 24/7 в стойлах. Они удобнее для хранения (занимают меньше места, чем то же сено и силос), их легче дозировать, они позволяют получить максимум продукции при минимуме площади и минимуме трудозатрат.. Они по сути, должны быть дешевле, чем хорошее сено (и так было), потому, что производятся из отходов других производств — зернового, пивоваренного, сахарной промышленности, животноводческой промышленности и т.д. То есть это в чистом виде шлак и мусор. Естественно, в мусоре пользы нет, поэтому в них напичканы витамины в огромных количествах. Многие добавленные в комбикорм витамины — являются консервантами и антиоксидантами, позволяющими продлить сроки хранения. Если посмотреть на состав многих комбикормов и сравнить с суточной потребностью животных в витаминах увидите, что зачастую, это намного больше нормы. То же с сухими кормами для собак и кошек (по сути тот же комбикорм).

Витамины показаны больным животным, животным с нарушением работы ЖКТ. При скученном содержании, при стрессах (траспортировка, линька, отсутствие источника естественного освещения, плохие условия содержания), при скармливании некачественных кормов, кормов подвергшихся термической обработке (особенно для свиней, кур и другой птицы). Беременным, молодняку (подсосному — если маманька не получает качественных кормов).

Для птицы довольно важны витамины гр. В. У фабричных цыплят, гусят и утят — часто наблюдается слабость конечностей и синдром «запрокидывания» головы. Очень редко у птиц, выращенных на подворье.

У молодняка млекопитающих — довольно таки часто рахит, как недостаток кальция и вит. D. И нарушения баланса (то есть кальций в избытке, а витамина D не хватает). Как правило, рахит появляется у тех , кто мало гуляет (относится как к молодняку, так и к их матерям), не имеет доступа к естественному источнику освещения — солнцу. Именно на солнце, в коже и вырабатывается вит D, в самой его доступной для организма форме.

Чтобы подвести итог к этим «многобукафф ниосилил», скажу что витамины — это не панацея. Гиповитаминозы и тем более авитаминозы встречаются довольно редко. Как уже было сказано, встречалась только с недостатком витаминов гр В у птицы на птицефабриках, и с рахитом у всех животных, как результат недостаточного моциона и перебарщиванием с кальцием (или наоборот его отсутствием). Гипо и авитаминозы вызываются в лабораторных условиях, и при действительно неполноценном кормлении и содержании (когда вообще есть не чего).

Следует помнить что, гиповитаминоз не так страшен, как гипер. При переизбытке витаминов — необратимо нарушаются функции многих органов. Например, избыток витамина А — приведет к нарушению работы печени, ибо в больших количествах — токсичен. Гиповитаминоз — быстро компенсируется. Авитаминоз в нормальных условиях и не встретишь.

Я не буду приводить дозировку витаминов для различных видов животных. Различных препаратов очень и очень много, содержание в них витаминов так же различное. Кроме того, некоторые производители используют для дозировки микрограммы, некоторые международные единицы. В любом случае — дозировка написана на этикетке продукта. Не используйте добавки постоянно. Те нормы, которые указаны на упаковках — усредненные, зачастую завышенны производителем, для получения прибыли (то есть вы будете использовать добавку постоянно, и сыпать побольше). Достаточно принимать курсами. То есть в межсезонье — неделю попринимали — неделю перерыв, в летний сезон — неделю попринимали — месяц перерыв. Витамины имеют особенность аккумулироваться в различных тканях и органах и «изыматься» от туда по мере необходимости.

И помните, природа — удивительна! Химическое строение аптечных витаминов точно такое же, как и у натуральных, синтезированных не в лабораторных условиях. Но при этом витамин С полученный нами со съеденным яблочком (а у травоядных — произведенный бактериями) усваивается на почти на 100%, в то время как любимая аскорбинка на 100 % не усвоится никогда.

источник

Выставки и мероприятия

Витамин A в кормлении

На рынке есть витамины. А также есть витамины BASF — чистые, надёжные и стабильные. Благодаря постоянным инновациям и почти 60-летнему опыту в производстве витаминов, мы создаём продукты, которые устанавливают новые стандарты в индустрии.
BASF является одним из мировых лидеров по производству витамина A.
В нашей статье речь пойдет о жирорастворимом витамине A, необходимом для основных обменных процессов. В животноводстве он незаменим в обеспечении активного роста животных и птицы.

Производственная площадка концерна BASF в г. Людвигсхафен-на-Рейне (общая площадь 10 кв. км),

где также производится витамин A

Открытие витамина A

Витамин A (ретинол) является жирорастворимым витамином, который необходим для основных обменных процессов. Ретинол был открыт в 1913 году одновременно двумя группами учёных — Элмером Макколлумом и Маргарет Дэвис из Висконсинского университета и Томасом Осборном и Лафайетом Менделем из Йельского университета. Учёные скармливали крысам рацион на основе лишь казеина, углеводов (лактоза и крахмал), агар-агара и смеси из 7 солей. Это приводило к остановке роста, воспалению различных органов и в конечном итоге к смерти. После добавления в рацион экстрактов из яиц или сливочного масла рост подопытных животных возобновлялся. Учёные заключили, что без субстанций, находящихся в экстрактах из яиц или сливочного масла, нормальный рост крыс невозможен.

Химическая структура ретинола была определена швейцарским химиком Паулем Каррером в 1931 году.

Структура витамина A

Термин «витамин A» в целом используется для всех дериватов бета-ионона, которые обладают биологической активностью транс-ретинола. Транс-ретинол имеет бета-иононовое кольцо и боковую цепь (рис. 1). Четыре двойные связи боковой цепи ретинола позволяют молекуле существовать в 16 различных конфигурациях, называемых цис-транс-изомеры. Биологическая активность различных изомеров ретинола значительно отличается. Наиболее активной является транс-форма витамина A, обозначенная на рис. 2. В данной форме витамин A в значительном количестве содержится в печени большинства животных и птицы.

Рис. 1. Молекулярная структура витамина A (ретинола)

Молекулярная стабильность

Четыре двойные связи боковой цепи, которые позволяют существовать 16 различным конфигурациям ретинола, наряду с гидроксильной группой на пятнадцатой позиции углеродной цепи ответственны за слабую общую стабильность витамина A (рис. 1). Все четыре двойные связи и гидроксильная группа могут легко окисляться. Поэтому витамин A быстро разрушается под действием света, влаги, тепла и микроэлементов. Четыре двойные связи боковой цепи ретинола не могут быть изменены (модифицированы), поскольку это значительно снизит его биологическую активность. Но свободную гидроксильную группу можно эстерифицировать с некоторыми органическими кислотами (пальмитиновой, уксусной и пропионовой); при этом образуются ретинола пальмитат, ретинола ацетат и ретинола пропионат. Несмотря на то что эти три соединения значительно отличаются по точке плавления, абсорбции УФ и флуоресценции, они обладают одинаковой стабильностью. Исторически ретинола ацетат используется в кормовой индустрии (рис. 2), ретинола пропионат — для жидких форм применения из-за низкой точки плавления, а ретинола пальмитат — в питании человека.

Рис. 2. Молекулярная структура ретинола ацетата

Распространенность

Витамин A (ретинол) встречается исключительно в кормах животного происхождения, таких как жир из печени рыб, цельное молоко, рыбная мука и т.п. В растительных кормах присутствуют только вещества — предшественники витамина A (провитамины) — каротиноиды. Из них более 90% — β-каротин. Источники, богатые β-каротином, — это, в частности, зеленые растения, такие как трава, клевер, люцерна; из корнеплодов — морковь. Другие культуры, такие как зерновые, кукуруза, картофель, свекла, и продукты их переработки содержат лишь немного β-каротина, или он вовсе отсутствует. На протяжении вегетационного периода и затем при хранении в зависимости от условий уборки урожая, обеспечения его сохранности и времени хранения содержание каротина в растениях снижается. С точки зрения практического кормления для удовлетворения потребностей животных важным является только выпас и свежий зеленый корм. В их организме могут перерабатываться различные каротиноиды в витамин A в разной степени и разными способами (теоретически существует три таких способа).

Усвоение каротинов зависит, среди прочего, от формы связи, вида животного и уровня обеспечения каротином и витамином A . У жвачных животных при обеспечении витамином A , которое практически может удовлетворить потребности, показатель конверсии β-каротина в витамин A составляет примерно 6:1 (1,8 мкг β-каротина дает около 0,3 мкг ретинола , или 1 МЕ витамина A ). А вот, например, кошки не могут перерабатывать β-каротин, поэтому должны получать витамин A с кормом.

Физиологическое значение

Витамин A — защитное вещество для всей эктодермы, оно является важным для развития и регенерации кожи и слизистых. Витамин A имеет особое значение для зрения. Ретинол в сетчатке глаза образует ретиналь, конденсируемый с остатками лизина белка опсина для образования альдимина и, таким образом, формирования светового рецептора родопсина (зрительный пурпур). Световой рецептор необходим для зрения в сумерках и ночью. Витамин A к тому же имеет огромное значение для регуляции роста и процессов дифференциации в клеточном обмене веществ, +воздействуя на процесс транскрипции более чем трёхсот генов. Ретинол оказывает положительное влияние на фертильность, способствует нормальному процессу овуляции, развитию эмбриона и питанию зародыша.

Увеличив дозировку витамина A, можно ускорить формирование антител и повысить резистентность организма к возбудителям инфекционных и инвазивных болезней. Витамин A имеет большое значение для функционирования клеточных мембран и различных ферментов, участвует в регулировании метаболизма углеводов, жиров и белков. Он особенно необходим молодняку для предотвращения нарушений роста, а в организме взрослых животных большое значение имеет функция защиты эпителия. Витамин A обладает большим количеством физиологических эффектов у животных и птицы.

Симптомы гиповитаминоза

Нехватка витамина A приводит к нарушениям роста и формирования костей, патологическим изменениям кожи и слизистых, ухудшению зрения (ночная слепота). Помимо повышенной подверженности болезням также возникают нарушения репродуктивной системы (недостаточная фертильность, бесплодие, пороки развития плода).

Рекомендации по дозировке

Дозировка витамина A в корме зависит от следующих факторов:

• вид, порода и назначение животного или птицы;

• возраст животного или птицы;

• продуктивность животного или птицы;

• состояние стресса;

• состав корма;

• присутствие антагонистов в корме;

• биодоступность и потери во время хранения или приготовления корма (в различных источниках витамина A );

• воздействие окружающей среды.

Рекомендации по дозировке ориентированы на высокий уровень продуктивности животных и птицы. В случае возникновения особых обстоятельств/потребностей можно добиться благоприятного эффекта при превышении приведенных рекомендованных дозировок.

Свиньи, МЕ/кг корма*
Поросята, престартер	15 000–20 000
Поросята, стартер	12 000–20 000
Ростовой рацион	10 000–12 000
Финишный рацион	8000–10 000
Свиноматки	16 000–20 000
Хряки-производители	12 000–20 000
Птица, МЕ/кг корма*
Цыплята, стартер	12 000–15 000
Куры-молодняк	8000–10 000
Куры-несушки	8000–12 000
Племенные куры	12 000–15 000
Бройлеры	8000–12 000
Индейка, стартер	10 000–14 000
Индейка, ростовой	8000–12 000
Индейка, финишный	8000–12 000
Индейка, племенная	12 000–15 000
Утки/гуси	10 000–13 000
Коровы, быки, овцы, МЕ/сут.
Молочные коровы	80 000–140 000
Племенные коровы	30 000–50 000
Быки на откорме	40 000–70 000
Овцы/козы	4000–8000
Телята на ЗЦМ, МЕ/кг корма*
Телята на ЗЦМ	20 000–25 000

Витамин A компании BASF (Lutavit A1000) производится таким образом, чтобы гарантировать оптимальные свойства во время практического применения и смешивания, высокую стабильность во время хранения в премиксе и комбикорме и отличную биодоступность.

Заключение

Витамин A участвует в регулировании метаболизма углеводов, жиров и белков, оказывает положительное влияние на фертильность, повышает резистентность организма к возбудителям инфекционных и инвазивных болезней, является важным соединением для развития, защиты и регенерации кожи и слизистых, обеспечивает нормальное функционирование зрительного процесса и многое другое.

Кормовая форма витамина A компании BASF высококачественный Lutavit A1000 содержит минимум 1 млн МЕ/г и может быть использована в различных видах витаминизированных смесей, премиксов, минеральных кормов и комбикормов. Текучесть и свойства смешивания продукта превосходны и гарантируют гомогенное распределение в любом типе корма. В целом для удовлетворения потребности организма животных и птицы в витамине A его содержание в комбикорме должно варьировать от 8000 до 20 000 МЕ/кг.

источник

Комбикорм: характеристика, виды, составы

Экспериментально доказано, что высокая продуктивность сельскохозяйственных животных и птицы, заложенная генетически, проявляется только при организации физиологически обоснованного и сбалансированного кормления. В интенсивном животноводстве этому направлению зоологической науки уделяется максимум внимания. Важно, чтобы кормовая база удовлетворяла потребность животных в необходимых питательных веществах и других элементах. А для этого они должны поступать в организм в нужном количестве и в правильном соотношении. Обеспечить такой баланс могут готовые комбикорма, которые создаются с учетом достижений современной биохимии и физиологии животных.

Что такое комбикорм?

Комбикорм состоит из очищенной и измельченной кормовой смеси растительного и животного происхождения. Для его обогащения добавляют витамины, микро- и макроэлементы, ферменты и другие компоненты, необходимые для нормального роста и развития сельскохозяйственных животных. Он представляет собой однородную массу, готовую к использованию. Может выпускаться в брикетированном, гранулированном и рассыпном виде.

Основные компоненты:

зерновые культуры углеводсодержащие продукты (пшеница, ячмень, овес, просо, тритикале, кукуруза) — до 85%;
жмыхи шрота (льна, сои, подсолнечника) — до 15–25%;
бобовые с повышенным содержанием белка (соя, бобы, горох, нут, люпин) — до 45%;
масличные культуры (рапс, подсолнечник, хлопчатник, рыжик, сурепка) — до 15%;
сено, солома, другие грубые корма с высоким содержанием клетчатки;
отходы зерновой и пищевой промышленности;
аминокислоты;
минеральные смеси;
витаминные добавки;
антибиотики и биостимуляторы.

Все компоненты подбираются с учетом химического состава. Они дополняют друг друга и способствуют лучшему усвоению необходимых животным полезных веществ. Поэтому подходят для организации нормированного кормления и могут применяться в интенсивном животноводстве. Качественный комбикорм для животных — это основа рентабельного животноводства.

Назначение

Комбикорм для животных может использоваться в качестве основного корма или как добавка, скармливаемая в ограниченном количестве. Рецептуры разрабатываются для каждого вида животных отдельно. Они учитывают их возраст и биологическое состояние.

При грамотном использовании составов можно существенно снизить расход зернового фуража и повысить продуктивность стада. Эффективность подтверждается результатами отечественных и зарубежных исследований, а также опытом ведущих сельскохозяйственных предприятий отечественного и зарубежного животноводства.

Область применения широкая. Активно используют комбикорма для животных в откорме свиней, выращивании телят, кроликов, КРС. Они помогают повысить надои молочных коров, увеличить производительность МРС и птицы.

Основные виды и типы

В зависимости от назначения комбикорм вырабатывается трех основных видов.

Полнорационный комбикорм — полностью покрывает все потребности животных и птицы в питательных, биологически активных и минеральных веществах. Используется ежедневно, в качестве единственного корма. Такой рацион используют в кормлении рыбы, кур, гусей, уток, кроликов, свиней, лошадей и молодняка других видов. Маркируется продукция индексами ПК.
Комбикорм-концентрат — не является самостоятельным кормом, а лишь дополнением к основному рациону. Такой комбикорм для животных не может использоваться в качестве единственного корма. Он отличается повышенным содержанием витаминов, микроэлементов, биологически активных веществ. Вырабатывается концентрат для животных всех производственных групп. Он дополняет корм необходимыми веществами, которых не хватает в местной кормовой базе. Маркируют составы буквой К.
Балансирующие кормовые добавки — белково-витаминно-минеральные составы (БВД, БМВД, суперконцентраты). Представляют собой однородные смеси высокобелковых кормовых компонентов и полезных микродобавок, предназначенные для конкретных животных. В производстве добавок часто используют отходы маслоэкстракционной промышленности, травяную муку, дрожжи, БАВ, корма животного происхождения. Их не используют в кормлении самостоятельно. Как правило, БМВД вводят в состав зернофуража в количестве 20–25% от общей массы.

В отдельную группу выделяют премиксы. Они представляют собой смесь биологически активных веществ с наполнителем. Премиксы используют для обогащения комбикормов для животных или улучшения состава БВМД. Кроме витаминов, аминокислот и минералов в состав премикса могут входить вещества со стимулирующими свойствами. Они положительно влияют на усвояемость кормов и повышают устойчивость животных к заболеваниям, так как в их состав могут входить лекарственные препараты.

Основные свойства и характеристики

Однородный гранулированный корм усваивается лучше, чем обычные кормовые смеси. Его применение положительно сказывается на рентабельности сельскохозяйственного производства и дает высокий экономический эффект. Что касается состава, то рецептура разрабатывается отдельно для всех групп и видов производственных животных.

На свойства комбикорма влияют такие показатели:

влажность и гигроскопичность;
гранулометрический состава (размер фракций может составлять от 0,5 мм до 4 см в диаметре);
сыпучесть (учитывается величина угла естественного откоса и коэффициент внутреннего трения);
хрупкость и водостойкость гранул;
плотность, вязкость и самосортирование;
объемная масса.

Физические и химические характеристики комбикорма для животных зависят от свойств компонентов, которые входят в его состав и соотношения компонентов. На сыпучесть корма влияет размер гранул и величина равновесной влажности. На химические свойства влияние оказывает процентное содержание клетчатки, жиров, протеина и других веществ.

В стандарте на комбикорм указывают его назначение и требование к качеству. Каждая партия продукции уходит со склада с удостоверением. Потребитель получает документ с указанием предприятия, изготовившего продукцию, номера рецептуры, назначения корма, состава смеси и даты изготовления.

Содержание и составы основных видов кормов

Комбикорм для животных выбирают всегда индивидуально. Учитывается возраст, кормовая группа и тип животного. Корм для кур-несушек будет отличаться от рациона для молодняка бройлеров. Существенные отличия есть также у составов для откорма свиней и кормления маточного поголовья стада. При откорме КРС предпочтение отдают концентратному типу кормления (доля концентратов 60–75%).
Важно обращать внимание на питательную ценность рациона и процентное содержание протеина. Корма с низким содержанием белка являются менее качественными, так как не могут удовлетворить потребность организма в этом важном элементе.

В состав комбикормов для животных вводят травяную муку. Она является источником клетчатки, обеспечивающей нормализацию процессов пищеварения, и одновременно витаминной добавкой. Однако ее содержание в рецептуре не должно превышать принятые стандарты. Для каждого биологического вида сельскохозяйственных животных они будут отличаться.

Комбикорм для свиней

В производстве комбикормов для свиней используют готовые, утвержденные в определенном порядке рецептуры, или рассчитанные индивидуально составы, созданные согласно требованиям заказчика. Их рецептуру рассчитывают специалисты с использованием специальных компьютерных программ. Общие технические требования к полнорационным кормам указаны в ГОСТ Р 50257–92.

Полнорационные комбикорма для свиней производят для таких групп свиней, выращиваемых в животноводческих комплексах и хозяйствах:

хряки-производители ;
холостые, супоросные и подсосные матки;
поросята, начиная от рождения и до 4-месячного возраста;
ремонтный молодняк;
откармливаемые свиньи.

Для примера рассмотрим состав полноценного комбикорма для отдельных групп сельскохозяйственных животных.

источник

Обогащение комбикормов порошкообразным концентратом витамина А

Многочисленные исследования, а также практика сельского хозяйства России и зарубежных стран показали выдающуюся роль полноценного витаминного питания птицы. Особенно возросла роль полноцепного витаминного питания в связи с переходом к интенсивным методам безвыгульного содержания кур.
При безвыгульном содержании первостепенное значение уделяется систематическому снабжению кур витаминами А и D, так как их роль в организме птицы исключительно велика. Витамин А необходим для роста, размножения, продуктивности, а также для нормального состояния эпителиальной, нервной и костной тканей. Витамин D предупреждает и излечивает птицу от рахита и остеомаляции.
В связи с тем, что основу рационов несушек составляют зерновая смесь и комбикорма, вопрос о витаминизации последних приобретает большое практическое значение.
В литературе имеется достаточное количество доказательств нестабильности масляных препаратов витамина А в комбикормах. Исследования показали, что степень распада витамина А и большой мере зависит от состава кормовой смеси, влажности и температуры окружающей среды, доступа прямых солнечных лучей и кислорода воздуха. Особое внимание приобрели вопросы об отрицательном влиянии микроэлементов.
Гальверстон и Гарт установили, что микроэлементы — железо, кобальт, медь, марганец, внесенные в комбикорма, ускоряют разрушение витамина А при добавлении его в те же корма. H связи с этим возникает вопрос о нахождении более стабильных форм витамина А, которые могли бы противостоять разрушительному действию кислорода, минеральных веществ и окружающей среде.
Витаминная лаборатория фирмы Гофман — Ля-Рош получила сухой синтетический препарат витамина А, который показал хорошую стабильность при хранении в лабораторных условиях.
Этот препарат смешивался с комбикормом, предназначенным для кормления цыплят (Янсон, Голландия). Было установлено, что потери витамина А составили 30% после трех месяцев хранения.
Аналогичные данные были получены Швейцарским витаминным институтом. Потери витамина А возрастали, когда порошкообразный препарат смешивали с комбикормом, обогащенным смесью микроэлементов: окисью железа, йодистым калием, марганцем, кобальтом, медью и др. Потери составляли 50% витамина А за 21 день при температуре 45°.
В последующих работах Гальверстон и Гендрик подтвердили выводы о значительном разрушительном действии микроэлементов на устойчивость витамина А. К таким же выводам пришли Девис и Ворден.
В нашей стране также встречаются трудности по обогащению комбикормов витамином А. Витаминная промышленность выпускает концентраты витамина А — синтетические в растительном масле, натуральные в рыбьем жире, имеющие ограниченную устойчивость. При введении витамина А в виде масляных растворов в комбикорма витамин А быстро разрушается.
Витаминная промышленность принимает меры к производству витамина А в такой стабильной форме, которая позволила бы гарантировать высокую степень его сохранности. Кроме того, стабилизированный концентрат витамина А должен выпускаться в таком виде, чтобы его можно было равномерно смешивать с сыпучими кормами, так как обогатить комбикорма витамином А можно только применяя порошкообразный стабилизированный кормовой концентрат этого витамина.
Разработанный биохимической лабораторией ВНИВИ и Институтом зерна способ получения синтетического порошкообразного концентрата витамина А позволяет использовать этот концентрат в качестве добавки в комбикорма.

источник

Все о комбикорме для кур: какой выбрать и как приготовить самостоятельно

Кормление кур и цыплят комбикормами заметно ускоряет их рост и развитие. Птица быстрее набирает вес, а яйценоскость несушек увеличивается на 15%. А с добавлением минералов и витаминов – продуктивность птицы повышается на 25-30%. Причем неважно, каким комбикормом кормить птицу – заводским или самодельным, главное, чтобы в его составе было всё необходимое для птичьего организма.

Заводской комбикорм

Для кур мясной и яичной направленности выпускаются комбикорма разного состава. Промышленность выпускает широкий ассортимент комбикормов в рассыпной, экспандированной и в экспандированно-гранулированной форме.

направления продуктивности;
возраста;
пола.

При приготовлении экспандированного комбикорма используют краткую обработку высокой температурой под большим давлением. Такой метод позволяет нейтрализовать вредные вещества, получая оптимальную структуру гранул.

Корма полнорационного типа могут полностью заменить зерно и стать единственным источником питания. Главное, чтобы комбикорм использовался для кормления той группы птиц, которой он предназначен. Рассмотрим подробнее полнорационные комбикорма, выпускаемые промышленностью для кур разных групп.

Этот комбикорм дают цыплятам бройлеров в период от 1 до 14 дней. В этой кормовой смеси есть вещества, необходимые для роста птенцов, откармливаемых на мясо – минералы, микроэлементы, витамины и полезные бактерии. Состав ПК-0 – в таблице 1.

Ингредиенты в составе ПК-0

Также в составе комбикорма ПК-0 – антиоксиданты, ферменты, витаминно-минеральный премикс.

Калорийность 100 г ПК-0 – 300 ккал. Протеины составляют 21% от всей массы корма.

В составе ПК-0 – ласалоцид натрия. Он добавлен в корм в профилактических целях – для предотвращения кокцидиоза.

Комбикорм ПК-1 предназначен для кур-несушек от одного года. Это высокопитательный полнорационный комбикорм, обогащенный витаминами и минералами.

Состав комбикорма ПК-1 – в таблице 2.

Ингредиенты в составе ПК-1	Содержание, %
Пшеница	62,5
Мясокостная мука	4
Подсолнечное масло	2,3
Кормовые дрожжи	2,5
Пищевая сода	0,07
Соль поваренная	0,1
Трикальцийфосфат	1,95
Мука известняковая	7,5
Подсолнечный шрот	17,5
L- треонин 98%	0,118
L-лизина монохлоргидрат	0,301
DL-метионин 98,5%	0,1
Холи хлорид В4	0,06
Премикс П1-2	1,0

Энергетическая ценность 100 г ПК-1 – 269 ккал. Протеин составляет 16 % от общей массы корма.

По ГОСТу в состав комбикорма для несушек должны входить, наряду с зерном кукурузы, пшеницей и прочими кормовыми ингредиентами – дрожжи, витамины, минералы, антиоксиданты, пребиотики, аминокислоты, антибактериальные препараты, ингибиторы плесени.

ПК-1 можно купить в мешках по 40 кг. Цена одного мешка – 850 руб. Одна несушка должна получать ежедневно 120 г корма. Комбикормовые заводы выпускают также несколько подвидов ПК-1, рассчитанных на определенный возраст несушек, например:

ПК 1-18 – полнорационный комбикорм для несушек возрастом 1-2 месяца.
ПК-1-1 – для несушек после 48 недель. Положительно влияет на вкус и качество яиц. Желток яиц становится ярко-оранжевым, скорлупа – более твердой, а пух курицы – густеет.
ПК-1-25 – после 48 недель. Это сбалансированный корм, в составе которого имеются пребиотики, энзимы, антиоксиданты и кокцидиостатик.

Если маркировка комбикорма содержит аббревиатуру «КК», это означает, что корм концентрированный – его следует добавлять к основному рациону, а не использовать как отдельный корм. КК состоит в основном из пшеничных отрубей, в которые добавлена рыбная мука, жмых, ракушка, известняк и отходы ячменя.

Избыток протеина, как и его недостаток, приводит к ухудшению яйценоскости кур.

ПК-2 – комбикорм для молодняка яичных пород. Дают птенцам возрастом от 1 до 8 недели. В составе корма присутствуют лекарственные препараты в профилактических дозах. Состав корма ПК-2 – в таблице 3.

Ингредиенты в составе ПК-2	Содержание, %
Кукуруза	48,2
Пшеница	20,3
Соевый жмых	12,8
Рыбная мука	1
Подсолнечный жмых	12,8
Соль поваренная	0,3
Мел	2,2
Метионин	0,1
Лизин	0,1
Премикс	1
Монокальция фосфат	1,2

Выпускается в виде мелкой крупы или гранул. Стоимость одного кг – около 25 руб. Дозировка – согласно инструкции, выбирается в соответствии с возрастом. В 100 г – 290 ккал. Протеин составляет 18 % от всей массы комбикорма.

ПК-3 – корм для яичных цыплят. Дают с 7-й недели до 3,5 месяцев. Его же дают в возрасте 4,5-5 месяцев. А вот в период с 3,5-4,5 месяца цыплят кормят кормом ПК-4. Состав корма ПК-3 – в таблице 4.

Ингредиенты в составе ПК-3	Содержание, %
Кукуруза	35
Пшеница	30,2
Соевый жмых	2
Соя экструдированная	8,4
Подсолнечный жмых	19,5
Соль поваренная	0,3
Мел	2,4
Монокальция фосфат	1
Лизин	0,2
Премикс	1

В 100 г – 260 ккал. Протеин составляет 16 % от всей массы комбикорма. Мешок весом 25 кг стоит около 600 руб. Дозировка указана в инструкции.

ПК-7 – корм для кроссов, возрастом 18-22 недели. Купить такой комбикорм непросто, его обычно делают под заказ. И это далеко не все комбикорма для кур-несушек, цыплят и петухов, которые производятся на комбикормовых заводах.

Преимущества и недостатки комбикормов промышленного производства

Благодаря комбикормам можно, затрачивая минимум денег и времени, добиваться высокой яичной и мясной продуктивности. В состав комбинированных кормов входит зерно, овощи, жмых витаминно-минеральные добавки. Куры, содержащиеся в неволе, и не имеющие доступа к природным кормам, больше любят зерновые смеси, но у комбикормов есть важные преимущества:

полноценность – в составе корма есть всё необходимое для питания птицы;
экономичность;
можно менять состав.

Наряду с промышленными комбикормами, можно использовать корма собственного приготовления – это более экономичный вариант, но требует затраты времени.

Основные составляющие комбикорма

Один из факторов, от которых зависит здоровье и продуктивность кур – грамотно сбалансированный рацион. В корме для кур должны присутствовать в соответствующих пропорциях все необходимые организму вещества. На рынке предлагают десятки кормов, задача фермера – выбрать вариант с учетом своего бюджета, возраста птицы и ее назначения. Корма для бройлеров рассчитаны на стремительный набор веса, для несушек – на повышение яйценоскости.

Подробнее о правильном кормлении кур-несушек написано тут.

Все куриные корма, по составу, разделяют на три группы:

Углеводистые. Способствуют росту птицы. В составе обычно злаки и овощи.
Белковые. Много жиров – растительных и животных. Способствует яйценоскости.
Витаминные. Помогают пережить зимний период. Поддерживают иммунитет.

Рассмотрим подробнее каждую группу кормов, их особенности и состав.

Углеводистый корм

Углеводы – основной источник энергии для организма птиц. Куры отлично усваивают корма с большим содержанием углеводов. Их главная особенность – замедление метаболизма. Именно это нужно для усиленного набора массы. Поэтому такие корма дают бройлерам, от которых требуется одно – как можно быстрее расти.

Углеводистые корма подразделяются на:

Зерновые

Зерно должно составлять более 50% в рационе кур. Птица легко усваивает зерно любого помола. Состав зерна:

крахмал – 70%;
протеин – 8-12%;
минеральные вещества – 1,5-5%%;
жир – 8-10%.

Протеины злаковых содержат мало аминокислот, а зерна содержат клетчатку, которая плохо усваивается организмом кур.

Злаковые культуры для углеводистых комбикормов:

Кукуруза. В составе углеводистых кормов самым полезным и ценным компонентом являются кукурузные зерна. Клетчатки они содержат меньше, чем другие зерновые. К примеру, в овсе клетчатки вшестеро больше, чем в кукурузе. По содержанию протеина кукуруза – лидер среди зерновых.
Овес. Его дают курам после удаления пленок. Для каждого возраста – определенный размер фракций. Если птице дают овсяную муку, ее обязательно просеивают – чтоб отделить оболочки зерен. В овсе много аминокислот, его считают диетическим. Но так как в нем много клетчатки, нельзя давать его птице слишком много.
Если овес перед скармливанием прорастить, он станет гораздо питательнее. Клетчатка в больших количествах опасна для птицы. Она медленно переваривается, что приводит к закупорке кишечника и гибели кур. Доля дробленого овса не должна превышать 20% всей массы комбикорма.
Пшеница. В составе углеводистого комбикорма также часто бывает фуражная пшеница – она содержит много витаминов В и Е. Пшеницы в корме должно быть не больше 30%.
Рожь. Ее наличие в корме нежелательно – во всяком случае, так считают опытные птичники и производители комбикормов. А свежеубранную рожь вовсе нельзя давать птице – в ней много слизи, вредной для пищеварительной системы кур.
Ячмень. Его добавляют в очищенном и просеянном виде. В оболочке ячменя содержится клетчатка.
Гречиха. Ее в питании кур используют редко. Она не очень подходит курам в качестве корма, да и едят они ее без особого желания.

Энергетическая ценность зерновых культур – в таблице 5.

Продукты	белки, %	жиры, %	углеводы, %	ккал/100 г
кукуруза	8,3	4,2	63,6	334
пшеница твердая	11,4	1,7	62,4	318
пшеница мягкая	9,7	1,5	63,1	312
рожь	9	1,5	64,6	316
ячмень	9,5	1,5	72	348
горох	19,3	2,2	49,8	304
фасоль	19,2	1,9	50,3	303
чечевица	20	1,6	49,8	30
соевые бобы	28,1	17	23	368
овес	10,8	6	61,1	351

Сочные корма

Сочными кормами для кур служат очищенные овощи:

Картофель. Хорошо отражается на пищеварении. Нельзя давать позеленевший картофель – в нем полно соланина, это яд. Сырой картофель тоже давать не рекомендуется. Лучший вариант – отварной картофель, обезвоженный и подробленный.
Свекла. Полезна для пищеварения. Дают вареную или свежую протертую. В составе рациона может быть до 15% свеклы. Хранят ее замороженную. Когда она оттает, сразу дают курам.
Тыква. В ней много витамина В2, сахара, каротина. Дают измельченную – не более 15% от всего объема корма.

Энергетическая ценность сочных кормов – в таблице 6.

Сочный корм	вода, г	белки г	жиры, г	углеводы, г	ккал
картофель	78,6	2	0,4	19,7	83
свекла	86,5	1,7	0,1	10,8	48
турнепс	91,4	1,2	0,2	3,4	31
тыква	91,8	1	0,1	4,4	22

Зерновые отходы

Отходы от обработки зерновых нечасто используют при приготовлении комбикормов. Самый распространенный вид зерноотходов – отруби пшеничные. Эти добавки имеют серьезной недостаток – в них содержится клетчатка, фосфор, компоненты растительности, грибки. Питательная ценность их низкая, особой пользы от них ни для набора вес, ни для роста яйценоскости нет.

В комбикорма, бывает, добавляют отходы спиртового производства – «барду». Так называют гущу, которая остается при перегонке спирта – картофельную, пшеничную, кукурузную. Самая питательная барда – из пшеницы. Ее можно ввести в рацион кур в размерах 10% от объема корма. Она не уступает по питательности овсу, и содержит много витамина В.

В комбикорма добавляют также отходы пищевого производства – мелассу. Этот продукт получают при вываривании сока свеклы. Норма добавки – до 7%.

Белковые корма

Куры, поедая пищу, в которой много белка, быстро растут, несушки – лучше несутся, а у их яиц повышается качество яичного белка.

перемолотая рыба;
мясная мука;
горох и другие бобовые;
жмых.

Чтобы куры были здоровы, им нужен белковый корм – он содержит аминокислоты, без которых их организму не обойтись. Различают два вида белков – животные и растительные.

Животные белки

В животных белках минералов и витаминов гораздо больше, чем в растительных. Виды белковых продуктов:

Рыбная мука. Ее делают, перемалывая рыбу, которая не годится в пищу, а также рыбные отходы. Белок, содержащийся в рыбе, отлично усваивается курами, и содержит массу важных аминокислот. В рационе рыбная мука может занимать 8%. Ее используют чаще во влажных мешанках.
Костная мука. Это второй по популярности белковый продукт. Ее мелют из мяса и костей. Протеина в ней примерно столько же, сколько в зерновых культурах, а жирность – 11%. Есть витамины А и Е. Костную муку дают птице с месячного возраста.
Кровяная мука. Сырье – кровь и кости. В ней сконцентрирован протеин и аминокислоты. Дают не более 4% от рациона, чтобы не было расстройства пищеварения.
Перовая мука. Дешевый, но малополезный продукт. Сырье – птичий пух и перья. В составе рациона – до 2%.
Молокопродукты. Хорошо перевариваемые, богатые белком продукты. Использование во влажных мешанках молока, творога, обрата и сыворотки способствует росту кур и яйценоскости.
Дождевые черви. Фермеры дают их курам в качестве мощной белковой подкормки. Норма – 5-7 г на одну курицу. Червей можно разводить в емкости, наполненной гниющими продуктами и сорняками.

При откорме бройлеров, рыбную муку в рацион не включают – чтобы ее запах не сопровождал куриное мясо.

Растительные белки

Источник растительных белков – зерна бобовых культур:

Соя. Отличается высоким содержанием протеинов, аминокислот, витаминов и минералов – их в сое не меньше, чем в животных белках.
Горох. Содержит много протеинов и аминокислот. Куры не очень любят дробленый горох – у него специфический вкус и запах, но, тем не менее, его добавляют в комбикорма, но не более 10%.
Шрот и жмых. Чаще других используют соевый и подсолнечный шрот или жмых. Норма добавки в составе комбикорма для взрослых кур – 15-17%, для молодняка – 10%.

Витаминные корма

Витаминной называют пищу, в которой содержатся определенные группы витаминов. Последние есть как в зерновых культурах, так и в белковых продуктах. Можно своими силами обогащать корма концентрированными витаминами – их можно купить в специализированных фермерских магазинах. Есть еще вариант обогащения пищи витаминами – дрожжевание.

Смешанные корма

Смешанный корм – это и есть комбикорм, в составе которого в разных пропорциях содержатся углеводистые, белковые и другие корма. Их можно делать самостоятельно, смешивая нужные ингредиенты. Исходя из особенностей птицы, определяют состав и процентное соотношение кормов. Если нужно, ингредиенты варят, измельчают или обрабатывают другим способом.

Сухие смешанные корма собственного приготовления можно готовить заранее, влажные корма готовят непосредственно перед кормлением кур. Курам особенно нравится теплый корм – можно его подогреть.

В корме для несушек белков закладывают на уровне 15-20%, клетчатки – 6%. Смешанный корм, приготовленный в таких пропорциях, не приведет к набору лишнего веса. Норма корма для взрослых кур – 75-150 г. Оптимальная норма – 120 г.

Готовя или покупая комбинированный корм, заранее изучите его состав, опробуйте его небольшое количество – есть добавки, на которые куры плохо реагируют. Если не удалось найти подходящий корм, его всегда можно приготовить самостоятельно.

Комбикорм для цыплят

Комбикорм выпускают с учетом направленности кур. Для цыплят яичных пород разработаны полнорационные корма:

«Солнышко» и ПК-2 – их дают с первых дней жизни. ПК-2 можно давать до 7 недель. Корма мелко размолоты – в виде крупы или гранул.
ПК-3 – дают после 7 недель до 3,5 месяцев.

Цыплятам мясных пород дают корм ПК-5. Период кормления определяется с учетом системы кормления. Корм изготовлен в виде мелкой крупы – его удобно клевать малышам. В составе ПК-5 – активные компоненты, способствующие набору веса.

Корм для цыплят, как и для взрослых кур, можно приготовить самостоятельно. В составе стартовой смеси должны быть такие ингредиенты:

кукуруза – 49%;
подсолнечниковый жмых/шрот – 18%;
пшеница – 12%;
мука рыбная/мясокостная – 8%;
обрат – 3%;
растительные компоненты – 3%;
кормовой жир – 1%.

Ингредиенты сначала дробят, и только потом смешивают. Добавлять в корм нужно те ингредиенты, которые уже вводились в рацион цыплят – чтобы не возникло неприятностей с пищеварением.

Цыплятам бройлеров сухие корма можно давать с первых дней жизни, а птенцам несушек – только после первой недели.

Птенцам не дают корм в гранулах – они не смогут раздробить и проглотить их. Прежде чем давать гранулированные корма, надо их измельчать.

Нормы потребления комбикормов

Перекармливать и недокармливать птицу одинаково вредно. Каждый владелец куриного поголовья должен знать нормы потребления кормов в зависимости от возраста птицы. Нормы кормов для цыплят и кур-несушек – в таблице 7.

Возраст, недель	Суточная норма корма, г	Всего корма за период, кг
1-3	10-26	0,4
4-8	31-51	1,3
9-16	51-71	2,2
7-20	72-93	3,5
21-27	100-110	5,7
28-45	110-120	15
46-65	120	17

Вышеуказанные дозы соответствуют кормам, рассчитанным на определенные периоды жизни (ПК-1, ПК-2, ПК-3). При изготовлении самодельных кормов, нормы питания устанавливаются экспериментальным путем.

Бройлеров откармливают последовательно тремя видами кормов:

«Старт» или ПК-5 – его дают с первого дня и до 14-15 суток или до 30-31 суток, в зависимости от выбранной системы кормления.
«Рост» – дают на 3-4 неделе жизни.
«Финиш» – с месячного возраста и до убоя.

Нормы кормления бройлеров для системы, при которой используют только стартовую и финишную кормосмесь – в таблице 8.

Нормы кормления одной особи	ПК-5-3	ПК-5-4	ПК-6-6	ПК-6-7
	возраст
	0-5	6-18	19-37	38-42
суточная, г	15-21	25-89	93-158	160-169
за весь период, г	100	760	2410	830

Как приготовить комбикорм самостоятельно?

Бывают ситуации, когда приготовление комбикормов своими руками оказывается более выгодным. Главное, чтобы под рукой были все необходимые ингредиенты, из которых будет готовиться корм. Второй важный момент – точное соблюдение рецептуры. Нужно использовать все ингредиенты, указанные в рецептах, в точной дозировке.

В зависимости от возраста кур определяется размер гранул. Состав и пропорции зависят от возраста кур и направленности пород. Рассмотрим несколько популярных рецептов.

Рецепт № 1

Чтобы приготовить комбикорм для несушек, нужно смешать следующие компоненты:

зерна кукурузы – 500 г;
пшеница – 100-150 г;
шрот подсолнечника очищенный – 80-100 г;
мытый мелкодробленный ячмень – 80-100 г;
мука костная и рыбная – по 70 г;
дрожжи – 60 г;
травяная мука – 60 г;
зерна гороха дробленые – 30 г;
соль – 2 г.

Когда все ингредиенты тщательно перемешаны, в смесь можно ввести концентрированные витамины. О витаминах, которые повышают яйценоскость кур, рассказывается здесь.

Рецепт № 2

Это простой рецепт, не требующий больших затрат. Такой смешанный корм подходит курам от 15 до 45 недель. Количество продуктов можно корректировать в зависимости от показателей веса.

зерна пшеницы – 400-500 г (1/2 всего объема);
отруби пшеничные – 40-80 г;
масло растительное – 15-30 г;
мука мясная – 30-70 г;
мел – 25-30 г;
ячменные зерна – 100-200 г;
ракушка – 50-80 г;
соль – до 3 г.

Рецепт №3

Это рецепт приготовления финишного комбикорма для бройлеров, яичным кроссам его не дают. Состав и пропорции:

муки кукурузной – 500 г;
жмыха – 170 г;
пшеницы молотой – 120 г;
муки мясокостной – 120 г;
дрожжей кормовых – 60 г;
премикса – 15 г;
муки травяной – 12 г;
соли – 3 г.

Эта смесь обладает большой энергетической ценностью, она обеспечивает прирост веса бойлеров после 30-го дня.

Варианты приготовления комбикорма

Между усвояемостью и поедаемостью кормов и их физической формой есть прямая связь. Чтобы корма нравились курам и хорошо усваивались, их нужно правильно приготовить. Малые фракции – это не только удобство фасовки, но и удобство поедания корма.

Размер фракций должен соответствовать возрасту кур и свойствам используемых ингредиентов. Так, например, пшеницу нельзя молоть в муку – она превратится в ком, который просто застрянет в пищеводе. Каждый ингредиент нужно правильно подготовить. Также корм подвергают биологической подготовке – она улучшает вкус корма. Одновременно расщепляются углеводы – чтобы корм успешно переварился.

Дрожжевание

Дрожжи содержат белки, протеины, витамины А, В, Е и D, железо и фосфор. Дрожжеванием называют введение дрожжей в корм – зерновой, сочный или витаминный.

Дрожжи лучше добавлять в корма с сахарной свеклой или мелассой – в них много сахара.
Чтобы дрожжи быстрее размножались, можно добавить засолодованного ячменя.
Дрожжевать можно любые продукты – для увеличения их питательности.
В корме не должно быть белков свыше 15%.
В корме нежелательна соль, ракушки и мел – они тормозят рост дрожжей.
Температура корма должна быть в пределах 24-27 °C, а температура воздуха – 15-27 °C.

Пошаговая инструкция дрожжевания 100 кг корма:

В 10 л теплой воды кладут хлебопекарские дрожжи. Дрожжей берут в соответствии с пропорцией 1 кг на 100 кг корма.
Перемешав дрожжевую смесь – чтобы появились пузырьки, вводят в нее сахарную свеклу (4-6 кг) и пророщенный ячмень (3-4 кг), или вливают 1 л кислого молока.
Полученную смесь переливают в воду – 150-200 л. Она должна быть теплой. Снова всё перемешивают.
Добавляют 100 кг корма. Выжидают 6-9 ч – пока идет дрожжевание.

Полученным кормом кур надо покормить на протяжении 2-3 ч. После этого срока корм начнет киснуть, в нем появляется грибок – для кормления птицы он станет непригодным.

Осолаживание

Благодаря осолаживанию улучшают вкусовые качества корма. Этот процесс трансформирует некоторое количество крахмала в сахар – корм приобретает сладковатый вкус. Осолаживанию подвергается лишь зерновые компоненты смеси, поэтому не имеет смысла подвергать обработке полноценные комбикорма с премиксами и мясокостной мукой – много полезных веществ попросту улетучится при нагревании.

В емкость насыпают молотое зерно. Заливают дерть кипятком – его температура должна быть +90…+95°С. На 1 кг дерти берут 2 литра воды.
Запаренную дерть накрывают крышкой и ставят в тепло на 4 часа. Если температура внутри кастрюли сильно понизится, осолаживание затормозится.
Для ускорения процесса в смесь добавляют 1-2 г солода на 1 кг корма.

Силосование

Этот процесс похож на квашение капусты. Скошенную траву скидывают в силосную яму, а там она подвергается воздействию молочнокислых бактерий. Создаваемая кислая среда, консервирует зеленую массу.

люцерна;
побеги овса;
клевер;
наземная часть гороха.

1 кг силоса содержит протеин – 10-30 г и каротин – 5% от массы, много витамина С, есть органические кислоты. Силосованная трава питательна и улучшает пищеварение, предотвращает гнилостные процессы.

Измельчение

Механическая подготовка корма не влияет на усвояемость, но ускоряет и упрощает процесс переваривания – это повышает его питательную ценность. Зерно покрыто оболочкой, затрудняющей переваривание. Благодаря измельчению, курица тратит меньше энергии на переваривание корма.

Размер фракций зависит от:

зерна – чем оно тверже, тем сильнее его измельчают;
возраста кур – чем они моложе, тем мельче фракции.

Гранулирование

Процесс гранулирования направлен на получение удобных, небольших по размеру фракций. Гранулы гладкие, кормушки, в которые их насыпают, остаются чистыми. В сыпучем корме куры могут выбирать то, что им нравится, в гранулированном выбора нет – они съедают полный набор полезных веществ.

При гранулировании комбикорм нагревают, поэтому он лучше переваривается. Но есть и минус – из-за воздействия температуры приходится пожертвовать частью витаминов.

Смешивание

Курам надо получить все полезные ингредиенты вместе с кормом, поэтому их тщательно перемешивают. Все компоненты должны иметь одинаковые размеры фракций. Когда корм недостаточно перемешан, часть кур получит повышенную дозировку премикса, другие могут вовсе остаться без него.

При смешивании компонентов комбикорма, в смесь вливают воду или сыворотку – это позволяет связать друг с другом фракции разных размеров. Смешивание повышает эффективность комбикорма.

Чтобы при разведении кур добиться поставленных целей – высокой мясной и яичной продуктивности, нужно использовать комбикорма соответствующие возрасту кур и направленности породы. Правильно подготовив корм, можно существенно увеличить его эффективность, питательность и усвояемость.

источник