Biotin что это за витамин

Что такое биотин (витамин Н) в каких продуктах содержится и инструкция по его применению

Приветствую вас, мои дорогие читатели. Согласитесь, что сложно переоценить пользу, которую несут человеческому организму витамины. Они участвуют во всех процессах, протекающих внутри нас. Поэтому недополучение одного из таких витаминов влияет на работу других элементов. Сегодня хочу познакомить вас с особым компонентом. Это биотин – он же витамин В7 или Н. Вот такой многоликий «гость» у нас сегодня ?

Немного истории

Оказывается, этот элемент был открыт дважды. Впервые это произошло в 1901. Его тогда и назвали «биотином» (это от «биос», что дословно переводится «жизнь»).

А вот 1916 году биолог Бетеман заметил одну удивительную особенность. Когда он кормил подопытных крыс свежим яичным белком, у животных начались серьезные проблемы со здоровьем. У них начала лезть шерсть, наблюдалась мышечная дистрофия и прочие напасти. Но как только ученый ввел в рацион животных вареный желток, состояние подопечных сразу улучшилось.

Тогда присмотрелись ученые внимательно к вареному желтку и выделили из него витамин Н. Свое название он получил от немецкого слова «хаут», что в переводе означает «кожа». Однако время спустя ученые мужи поняли, что биотин и витамин Н – это одно и то же.

Биотин — что это такое

Витамин Н — водорастворимый элемент, входящий в группу витаминов B. Теперь его еще называют витамином B7. Он действует как коэнзим в организме и необходим для метаболизма жирных кислот, аминокислот и глюкозы. Мы едим продукты, являющиеся источниками жиров, белков и углеводов. А этот витамин помогает преобразовывать их, и использовать для подпитки вашего тела энергией.

B7 — это вещество, помогающее сохранить привлекательный и молодой внешний вид. А еще он играет важную роль в поддержании здоровья:

  • отвечает за свертывание крови;
  • контролирует показатели глюкозы в крови;
  • поддерживает здоровую микрофлору в кишечнике;
  • участвует в синтезе красных кровяных телец;
  • улучшает защитную систему организма;
  • обладает противоопухолевым воздействием;
  • нормализует работу щитовидной железы;
  • принимает участие в синтезе веществ, которые проводят нервные импульсы;
  • очень важен для волос, ногтей и кожи.

Этот витамин обычно добавляют в шампунь для роста волос. Кстати, в статье «биотин для волос» я подробно расписала о воздействии данного витамина на наши волосы. Очень положительные отзывы после приема данного элемента.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Любое избыточное или неиспользованное количество В7, присутствующее в организме, выводится с мочой. Из-за этого организм не накапливает резервы биотина. Так что вы должны ежедневно употреблять витамин, чтобы поддерживать свой организм ([urlspan]1[/urlspan]).

Симптомы дефицита

В странах, где люди полноценно питаются и потребляют достаточно калорий, нехватка биотина встречается редко. Рекомендуемые ежедневные потребности относительно низки.

При появлении дефицита возникают следующие симптомы:

  • дерматиты, экземы и прочие кожные проблемы;
  • нездоровый цвет лица;
  • недостаток энергии, хроническая усталость, изменения настроения;
  • проблемы с пищеварением;
  • мышечные боли, судороги, покалывание в конечностях;
  • когнитивные нарушения;
  • анемия;
  • увеличение уровня глюкозы в крови;
  • пониженное давление;
  • ломкость ногтевых пластинок;
  • ломкие волосы (или их выпадение), перхоть;
  • преждевременное поседение волос.

Многие распространенные продукты обеспечивают организм биотином. Кстати, исследователи полагают, что кишечные бактерии обладают способностью самостоятельно создавать этот витамин ( 2 ).

В каких продуктах содержится

Биотин содержится в таких продуктах, как: мясо, яйца, авокадо, цветная капуста, ягоды, рыба, бобовые и грибы. Данные в таблице я привела при норме потребления 50 мкг в день.

Количество биотина, мкг в 100 гр продукта Процент от дневной нормы, %
Печень говяжья 98 196
Яйцо 20,2 40,4
Дрожжи 30 60
Кукуруза 21 42
Овсянка 20 40
Треска 10 20
Курица 10 20
Фисташки 10 20
Горох свежий 5,3 10,6
Клубника 4 8

Однако витамин Б7 при неблагоприятных условиях разрушается. Поэтому нужно знать, как правильно сохранить биотин в еде. Например, этот элемент сохраняется в большей концентрации при заморозке промышленным способом. Там продукт подвергается резкому охлаждению, а не как у нас в холодильнике. В консервированных продуктах же — его содержание минимальное.

Также неблагоприятное влияние на витамин Н оказывает длительное вымачивание продуктов в воде. Поэтому сократите это время до минимума. А еще биотин разрушается при долгом хранении продуктов в холодильнике. Ну это, как и все витамины.

Львиная доля его разрушается при обжаривании продуктов. Поэтому советую этот вид тепловой обработки заменить отвариванием. Лучше овощи варить в кожуре, и кастрюля при этом должна быть накрыта крышкой. А вот запекание не оказывает особого влияния на количество данного элемента.

Инструкция по применению биотина

В нашей стране установлены следующие нормы потребления витамина Н для детей, подростков и взрослых.

Младенцы до 6 месяцев 5 мкг
Новорожденные 6 месяцев – 1 год 6 мкг
Дети 1-3 года 10 мкг
Дети 3-7 лет 15 мкг
Дети 7-11 лет 20 мкг
Подростки 7-14 лет 25 мкг
Подростки 14-18 лет 50 мкг
Мужчины и женщины от 18 лет 50 мкг
Беременные и кормящие женщины до 60 мкг

Однако в каждом конкретном случае только доктор может принять решение о дополнительном назначении биотина. В дополнительном количестве витамина Н нуждаются ( 3 ):

  • после «жесткой» диеты;
  • в период антибактериальной терапии;
  • при заболеваниях ЖКТ;
  • женщины, длительно принимающие противозачаточные средства;
  • работающие на вредном производстве – контактируют с вредными химическими элементами;
  • те, кто живут в холодных климатических условиях;
  • те, кто тяжело работают или активно занимаются спортом;
  • при алкогольной зависимости.

Выпускается витамин В7 в таблетках и в ампулах, а купить его можно в аптеке. Дозировка разнится, а потому и цена тоже может отличаться. Прием препарата лучше осуществлять по назначению врача. Он распишет, как принимать витамин Б7 и в течение какого времени его пить.

Можете конечно и самостоятельно употреблять биотин, так его включают во многие витаминно-минеральные добавки особенно для роста волос. Я уже месяц как принимаю такие. Причем этого витамина там 300 мкг.

Данный элемент водорастворимый, поэтому он не накапливается в организме. Избыток ежедневно выводится из организма с жидкостью. Поэтому передозировка витамина Б7 крайне маловероятна.

К признакам того, что в организме избыток биотина относят стремительный рост волос (на тех участках, где они особо и не нужны). Может быть ухудшение состояния кожного покрова, высыпания на коже. Еще наблюдается отдышка, повышенное потоотделение или частое мочеиспускание. Но для этого нужно в сотни раз превышать дозировку в течении длительного времени.

Преимущества биотина для здоровья

Этот витамин очень полезен для людей. Уверена, что приведенные ниже факты убедят вас в этом.

  1. Поддерживает здоровый обмен веществ. Биотин регулирует экспрессию генов, которые играют решающую роль при выполнении функций обмена веществ ( 4 ). В7, вместе с другими витаминами группы B, необходим для преобразования пищи в полезную энергию. Он превращает глюкозу в пригодное для использования «топливо». Также он помогает организму использовать аминокислоты и активирует жирные кислоты ( 5 ).
  2. Помогает сбалансировать сахар в крови. Витамин B7 в сочетании с хромом помогает снизить уровень сахара в крови у людей-диабетиков ( 6 ). Также помогает уменьшить симптомы диабета и препятствует увеличению массы тела.
  3. Поддерживает здоровье волос, кожи и ногтей. При дефиците этого элемента волосы становятся тонкими и ломкими, кожа – сухой и раздражительной. Появляется дерматит. Биотин входит в состав многих косметических средств. Согласно исследованиям, прием высоких доз этого витамина помогает в лечении слабых волос и ногтей. Также B7 защищает кожу от прыщей, грибковых инфекций, сыпи, сильной сухости и трещин ( 8 ) ([urlspan]9[/urlspan]).
  4. Защищает мозг. Биотин полезен для нервной системы из-за его роли в передаче нервных сигналов и активности нейротрансмиттеров ( 10 ). Витамины группы B совместно влияют на функцию памяти, защищают от когнитивных нарушений, появляющихся с возрастом. В7 также связан с регуляцией настроения. Он помогает поддерживать позитивный настрой мышления, повышает энергию и увеличивает концентрацию внимания.
  5. Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы. Биотин играет определенную роль в защите от распространенных заболеваний сердца (воспаления, атеросклероза, инсульта). Доказано, что он увеличивает «хороший» холестерин ЛПВП, и снижает «плохой» ЛПНП. Это особенно хорошо для диабетиков, которые подвержены сердечным заболеваниям.
  6. Поддерживает функцию щитовидной железы и надпочечников. Витамины группы В необходимы для правильной работы щитовидной железы, и защиты надпочечников от усталости. Щитовидка и надпочечники являются «хозяевами» желез. Они отвечают за разные состояния тела, включая голод, сон, восприятие боли, настроение и энергию ( 11 )
  7. Участвует в строении и восстановлении тканей и мышц. В7 помогает развитию тканей, и способствует восстановлению и наращиванию мышц ( 12 ). Витамины группы В уменьшают воспаление в мышцах и суставах. И что еще более серьезно, их дефицит приводит к неправильному развитию плода. Поэтому витамины В имеют крайне важное значение во время беременности.

Взаимодействие биотина с другими препаратами

Некоторые лекарственные средства и продукты питания способствуют усилению или, напротив, ослаблению, действия биотина. Ни в коем случае нельзя одновременно принимать противосудорожные препараты и В7 – это снизит активность последнего.

А вот цинк, напротив, усиливает эффект от приема биотина. В свою же очередь В7 увеличивает биодоступность фолиевой кислоты.

А вот в сыром яичном белке есть особое вещество – авидин. Оказывается, это антивитамин биотина. Авидин не дает элементу Б7 всасываться в кровь. Прием биотина и поедание сырого белка лучше проводить в разное время.

Вот и пополнилась ваша «копилочка» знаний информацией еще об одной жизненно важном элементе. Теперь вы своими познаниями можете блеснуть перед своими друзьями. Или просто сбросьте им ссылку на статью – сами прочитают ? Да, и на обновления подписаться не забудьте. А я вам говорю: пока.

источник

Что такое биотин? 9 удивительных применений биотина для здоровья

В этой обзорной статье мы рассмотрим, что такое биотин, какие функции он выполняет в организме, рекомендуемое его суточное потребление, источники в продуктах и какую пользу он несет для здоровья.

Также я дам ответ на популярный вопрос, касающийся того, есть ли польза применения добавок биотина в косметологических целях. Нам девушкам и женщинам это очень полезно и важно знать!

Я, как врач-диетолог, со своей стороны провела углубленный анализ многих проведенных на текущий момент исследований и научных публикаций известных университетов мира, которые касаются биотина и актуализировала их в данном материале.

Полезного и приятного чтения. Итак, начнем по порядку…

Что такое биотин ?

Биотин или витамин B7 (или H) – это водорастворимый витамин, часть группы B – основных питательных веществ, необходимых для правильного функционирования метаболической, нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой системы человека.

Витамин B7 не может быть синтезирован организмом человека, но он продуцируется бактериями кишечника и присутствует в многочисленных продуктах ( 1 ).

Среди людей ходит мнение, что добавки биотина , позволяют более длительно поддерживать молодость, поскольку он обладает свойствами, улучшающими состояние наших локонов, ногтей и кожи. По этой причине, биотин иногда получает второе название – витамин H, которое происходит из немецких слов “Haar” и “Haut” , что означает «волосы и кожа». Производители косметики, чтобы удовлетворить такой спрос, добавляют его в состав своих средств по уходу за волосами и кожей. Тем не менее, достоверно известно, что он плохо впитывается в кожу и волосы и на самом деле его нужно принимать внутрь, чтобы быть получать максимальную пользу для здоровья. И вообще, на сегодняшний день нет серьезных исследований, которые бы подтверждали пользу применения добавок биотина для укрепления волос и ногтей. Но доказана польза в лечении некоторых заболеваний ( 2 ).

Рекомендуемая суточная норма потребления биотина (RDA)

Совет по Продовольствию и Питанию (FNB, США) определил, что на сегодняшний день существует недостаточная доказательная база для установления RDA для биотина.

В первую очередь из-за ограниченных данных о его биодоступности в организме человека ( 3 ). По этой причине FNB установил лишь уровень адекватного потребления (AI) для витамина B7. И эти данные показаны в таблице ниже:

Таблица 1. Адекватные уровни потребления (AI) для биотина, мкг

Этапы жизни Возраст Мужчины Женщины
Дети 0-6 месяцев 5 5
Дети 7-12 месяцев 6 6
Дети 1-3 года 8 8
Дети 4-8 лет 12 12
Дети 9-13 лет 20 20
Подростки 14-18 лет 25 25
Взрослые 19-и старше лет 30 30
Беременность Все возраста – 30
Грудное вскармливание Все возраста – 35

Причины дефицита биотина и его симптомы

Дефицит биотина встречается редко, а серьезный его дефицит у здоровых людей, употребляющих нормальную смешанную диету, никогда не сообщался.

Группы людей, подверженные риску недостаточности биотина:

  1. Лица с дефицитом белка биотинидазы. Дефицит биотинидазы является редким генетическим аутосомно-рецессивным расстройством, препятствующим высвобождению биотина из продуктов питания. Это в итоге приводит к его дефициту в организме, несмотря на его нормальное потребление. Без лечения дефицит биотинидазы вызывает неврологические и кожные симптомы, а глубокая недостаточность этого белка может привести к коме или смерти ( 4 ). Поскольку лечение добавками биотина, начинающееся с рождения (или после появления симптомов) и продолжающееся в течении все остальной жизни человека, может предотвратить эти симптомы, все новорожденные в Соединенных Штатах и ​​во многих других странах мира проходят обследование на это расстройство.
  2. Лица с хроническим воздействием алкоголя. Хроническое воздействие алкоголя ингибирует поглощение биотина. Концентрация его в плазме ниже на 15% у людей с хроническим алкоголизмом.
  3. Беременные и кормящие женщины. По крайней мере, у 30% беременных и кормящих женщин развивается бессимптомный дефицит биотина, несмотря на нормальное поступление его из пищи, даже когда оно превышает AI.

Симптомы дефицита биотина обычно проявляются постепенно и включают в себя ( 5 ):

  • Истончение волос;
  • Ломкие ногти;
  • Постепенная потеря всех волос на теле;
  • Чешуйчатая, красная сыпь;
  • Конъюнктивит;
  • Ацидурия (аномальное количество кислоты в моче);
  • Судороги;
  • Депрессия;
  • Летаргия и задержка развития у младенцев.

Пищевые источники биотина (витамина B7/H)

Пища должна быть первым выбором при поиске источников биотина . Витамин B7 в пищевых продуктах обычно связывается с белком и проблем с его усвоением не возникает.

Поскольку манипуляции с едой, такие как тепловая обработка пищи, могут привести к неэффективности биотина , сырые или менее обработанные варианты этих продуктов содержат более активную его форму.

Всегда лучше получать питательные вещества из природных источников. Если вы не можете получить достаточное количество биотина , то врач может предложить вам попринимать добавки в виде БАДов.

В таблице ниже перечислены некоторые источники витамина H, а также их содержание в мкг:

Таблица 2. Некоторые популярные источники пищи биотина, мкг

Продукт Содержание в 100 гр. (если не указано иное)
Пивные дрожжи 20 – 200
Печень говяжья, приготовленная 31,75 – 41,15
Яйцо куриное, приготовленное 13-25 (в 1 шт. большого размера – 56.7 грамм)
Лосось, приготовленный 4,7 – 5,88
Свинина отбивная, приготовленная 2,35 – 4,7
Сыр, чеддар 0,47 – 2,35
Авокадо 2-6 (в 1 шт. среднего размера)
Малина 0,16 – 1,6
Семечки подсолнечника 7,4 (среднее значение)

Источники данных: ( 6, 7 ).

Польза биотина для здоровья человека

#1 Необходим для энергетического метаболизма

Биотин является коэнзимом для карбоксилаз, ферментов, которые помогают в переработке организмом жиров, белков и углеводов (БЖУ) для производства энергии ( 8 ).

Эти ферменты используются организмом для следующих биохимических процессов:

  • Глюконеогенез, метаболический путь, который продуцирует глюкозу из источников, не содержащих углеводов, включая аминокислоты ( 9 ).
  • Производство энергии в клетках ( 10 ).
  • Использование аминокислот с разветвленной цепью (например, лейцина, изолейцина и валина) для производства нейротрансмиттеров и энергии ( 11 ).
  • Синтез и распад жирных кислот для энергии ( 12 ).
  • Выделение инсулина ( 13 ).

Неадекватные уровни биотина в организме могут замедлять метаболизм, что приводит к усталости, проблемам с пищеварением и прибавке в весе ( 14 ).

#2 Может помочь сбалансировать содержание сахара в крови

Биотин помогает уменьшить уровень сахара в крови за счет увеличения производства инсулина, усиления поглощения глюкозы в мышечных клетках и стимулирования глюкокиназы, фермента в печени, который способствует синтезу гликогена ( 15 , 16 , 17 ).

Ежедневное добавление биотина уменьшало концентрации сахара в крови натощак в среднем примерно на 45% у пациентов с диабетом типа 2 ( 18 ).

Кроме того, было показано, что высокие дозы улучшают симптомы диабетической невропатии, состояние повреждения нервов, обычно проявляющееся у пациентов с диабетом ( 19 ).

#3 Биотин может помочь снизить риск сердечных заболеваний

  1. Биотин необходим для нормального метаболизма жиров, который имеет решающее значение для поддержания здоровья сердца и кровеносных сосудов ( 20 , 21 ).
  2. Если принимать биотин вместе с хромом, то это может помочь уменьшить факторы риска сердечных заболеваний за счет повышения уровня липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) и понижения уровня липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), особенно у пациентов с диабетом ( 22 , 23 ).
  3. Фармакологические дозы биотина (15000 мкг / день) также эффективны в снижении концентрации триглицеридов в крови у пациентов с повышенным уровнем триглицеридов ( 24 ).

#4 Способствует улучшению когнитивных функций головного мозга

Биотин необходим для образования оболочек миелина, вещества, которое покрывает нервные волокна и способствует нервно-импульсной проводимости. Таким образом, его дефицит может задерживать миелинизацию ( 25 ).

Рассеянный склероз – расстройство, характеризующееся повреждением и потерей миелина. Учитывая его роль в синтезировании карбоновых кислот с открытой цепью и выработке энергии (оба они необходимы для восстановления миелина и выживаемости аксонов), было высказано предположение, что витамин H возможно будет эффективным для ограничения или обращении в спять нарушений, связанных с рассеянным склерозом ( 26 ).

Фактически, в некоторых исследованиях было установлено, что высокодозовая биотиновая терапия способна изменить прогрессирование заболевания и улучшить симптомы у пациентов с прогрессирующим рассеянным склерозом ( 27 , 28 ).

Однако, хотя эти результаты являются многообещающими, исследования в настоящее носят ограниченный характер, и необходимы более масштабные клинические испытания для полной оценки потенциального эффекта применения высоких доз витамина B7 ( 29 ).

Дефицит биотина также может привести к ряду других неврологических симптомов, включая судороги, отсутствия координации мышц, нарушения зрения, галлюцинации, депрессию и летаргию. Большинство из этих состояний можно разрешить с добавлением биотина ( 30 , 31 , 32 ).

#5 Биотин важен для корректной работы иммунной системы

  • Биотин участвует для развития лейкоцитов, а его дефицит связан с нарушенной иммунной функцией и повышенным риском подхватить какую-нибудь инфекцию ( 33 , 34 ).
  • Он увеличивает продуцирование Th1-цитокинов, таких как IL-1β и IFN-γ, которые необходимы для выявления иммунного ответа для борьбы с бактериальными и вирусными инфекциями ( 35 ).
  • Неадекватные уровни витамина B7 связаны с уменьшением синтеза антител, распадом Т-клеток у животных и людей ( 36 , 37 ).
  • Снижение скорости клеточной пролиферации во время дефицита биотина может объяснять некоторые из этих неблагоприятных эффектов на иммунную функцию ( 38 ).
  • Дефицит биотинидазы, фермента, который помогает рециркулировать биотин, связан с хроническим вагинальным кандидозом и поддается лечению при добавлении биотина. Поскольку 1 из каждых 123 человек имеет дефицит биотинидазы, то женщины с хроническим вагинальным кандидозом могут положительно реагировать на лечение витамином B7 ( 39 ).

#6 Биотин подавляет воспаление и может облегчить аллергические расстройства

Исследование на мышиной модели и белых кровяных клеток человека указывает на то, что недостаток биотина может увеличить продуцирование провоспалительных цитокинов и усугубить воспалительные состояния ( 40 , 41 , 42 ).

У мышей с дефицитом биотина и аллергией на никель добавление витамина H уменьшало производство провоспалительных цитокинов и улучшало течение аллергиии, что указывало на потенциальный терапевтический эффект биотина против воспалительных и аллергических заболеваний у людей ( 43 ).

Это может быть результатом снижения активности NF-κB, которая активируется при дефиците витамина B7 ( 44 , 45 ).

#7 Биотин способствует укреплению кожи, волос и ногтей

  1. Недостаток биотина связан с рядом состояний кожи, включая себорейный дерматит и экзему ( 46 , 47 ).
  2. Клеточки кожи особенно зависят от производства жира, поскольку они требуют дополнительной защиты от повреждений и потери воды от постоянного воздействия на открытом воздухе ( 49 ).
  3. Неадекватные уровни витамина B7 также могут способствовать выпадению волос, которое обратимо при добавлении его в рацион. Хотя некоторые научные работы говорят о том, что биотин помогает росту волос у девушек с их истончением, есть минимальная доказательная база того, что он способствует росту шевелюры у людей без каких-либо отклонений в здоровье ( 50 , 51 , 52 , 53 ). Я считаю, что гораздо правильнее употреблять биотин с другими витаминами для быстрого роста волос, так как тем самым будет достигается максимально положительный синергический эффект.
  4. Он может препятствовать ломкости ноготков, делая их тверже и толще ( 54 , 55 . 56 ) как отдельно, так и в сочетании с другими эффективными витаминами для ногтей.

#8 Может защитить от рака

Биотин ковалентно связывается с гистонами, связывающими ДНК белками, которые помогают сбрасывать и упаковывать ДНК в хроматин ( 57 ). Добавление биотина к гистонам играет значительную роль в клеточной пролиферации, замораживании генов, восстановлении ДНК и стабильности ( 58 , 59 ).

Низкие уровни биотина могут привести к неадекватной биотинилизации гистонов, что может привести к геномной нестабильности и аномальной экспрессии генов и, таким образом, увеличивает риск развития рака ( 60 , 61 , 62 , 63 ).

Однако в 1 исследовании было обнаружено, что более высокие уровни биотина (до 600 мкг) увеличивают геномную нестабильность и повреждение, что указывает на то, что стабилизирующие эффекты ДНК могут быть зависимыми от дозы ( 64 ).

Интересно, что каузальная связь между биотинилированием гистонов и риском развития рака у людей остается предметом исследования ( 65 ).

#9 Биотин может предотвратить врожденные дефекты

Маргинальный дефицит биотина является общим во время беременности из-за повышенных потребностей в нём от растущего плода ( 66 ).

У животных даже субклинический уровень дефицита биотина может приводить к расщеплению неба и аномалиям конечностей ( 67 ).

Предполагается, что низкий уровень биотина во время беременности может увеличить риск образования врожденных аномалий у людей путем изменения метаболизма жиров и увеличения геномной нестабильности, которые могут привести к развитию хромосомных аномалий и пороков развития плода ( 68 , 69 ).

Однако окончательных доказательств, подтверждающих связь между дефицитом биотина у людей и развитием врожденных дефектов, в настоящее время не хватает, и поэтому требуется больше исследований ( 71 ).

Генетические аспекты, связанные с биотином

Как известно, любой продукт, который вы едите, любой препарат или БАД, который принимаете по назначению врач, может так или иначе влиять на активность ваших генов, при сохранении структуры ДНК. То есть, к примеру, “хорошие” гены могут увеличивать свою активность, а “плохие” замедлять её вплоть до полного отключения. Верно и обратное.

Изучением этих процессов и занимается в настояшее время отдельное направление в медицине – эпигенетика.

BTD Ген – Фермент, который рециркулирует биотин.

Ген BTD кодирует биотинидазу, фермент, который перерабатывает биотин. Биотинидаза переносит свободный биотин через кровоток и прикрепляет биотин к другим белкам ( 72 ). Одинарные нуклеотидные полиморфизмы (SNP) в геноме BTD включают следующее:

  1. RS13073139
  2. RS13078881
  3. RS2455826 – Этот вариант гена связан с повышенным риском псориаза ( 73 ).
  4. RS34885143
  5. RS35034250
  6. RS7651039 – аллель «C» связана с более высоким риском ишемической болезни сердца ( 74 ).

SLC5A6 Gene – Транспортер, который переносит биотин в клетки.

Ген SLC5A6 кодирует зависимый от натрия мультивитаминный транспортер, который помогает транспортировать биотин в клетки ( 75 ).

HLCS Gene – фермент, который прикрепляет биотин к другим белкам.

Этот ген кодирует голокарбоксилаза синтетазу (HLCS), фермент, который присоединяет молекулы биотина к гистонам и ферментам карбоксилазы. Мутации этого гена могут снижать связывание биотина с молекулами и подавлять активность карбоксилазы, приводя к нарушению метаболизма БЖУ. Они также могут влиять на производство генов, которые важны для нормального развития ( 76 , 77 ).

Биотин ковалентно связывается с гистонами с использованием фермента HLCS и участвует в подавлении генов, репарации ДНК, структуре хроматина и репозиции транспозонов ( 78 ).

Наверняка Вам будет интересно:

Противопоказания и возможные последствия

Биотин обычно считается безопасным и не сообщалось о токсичности для доз до 300 мг / день внутрь и 20 мг внутривенно ( 79 , 80 ).

Поскольку это водорастворимый витамин, передозировка им маловероятна, поскольку избыточные количества выделяются в моче ( 81 ).

Высокодозированные добавки биотина могут искажать результаты анализов гормонов щитовидной железы и имитировать лабораторную модель болезни Грейвса ( 82 ).

Предостережение FDA.

11.28.2017 Американская организация FDA, которая занимается регулированием оборота лекарственных средств и пищевых продуктов, выпустила очень важное предостережение для любителей принимать большие дозы биотина.

Оно гласит так:

FDA предупреждает общественность, поставщиков медицинских услуг, персонал лаборатории и разработчиков лабораторных тестов, что биотин может значительно повлиять на некоторые лабораторные анализы и маскировать, тем самым, серьезные заболевания, которые могут остаться незамеченными.

Биотин в образцах пациентов может вызвать ложно высокие или ложно низкие результаты, в зависимости от теста. Неправильные результаты теста могут привести к неправильному лечению пациента или неправильному диагнозу. Например, ложно низкий результат для тропонина, клинически значимого биомаркера для оказания помощи в диагностике сердечных приступов, может привести к неправильному диагнозу и потенциально серьезным клиническим последствиям. FDA получил сообщение о том, что один пациент, принимающий высокие уровни биотина , умер после ложно низких результатов теста тропонина, когда использовался тест тропонина, который, как известно, имел интерференцию с биотином .

Многие диетические добавки, предназначенные для ухода за волосами, кожей и ногтями, содержат уровни биотина до 650 раз больше его рекомендуемого ежедневного потребления. Такие дозировки не редкость в бадах, которые предназначены для, якобы, улучшения состояния волос, кожи и ногтей. Врачи могут также рекомендовать высокие уровни биотина для пациентов с определенными состояниями, такими как рассеянный склероз (я писала выше про это). Но уровни биотина выше рекомендуемой суточной дозы могут вызвать ложные результаты в лабораторных анализах. И это надо помнить всем и врачам и пациентам.

Поэтому, вывод такой, если вам вдруг стало плохо, вы вызвали скорую, и есть подозрение на инфаркт, то у вас будут прямо в скорой или в больнице делать анализ на тропонин. Обязательно, предупреждайте медицинский персонал, что вы принимали биотин ! Иначе результаты будут ложными и вам ошибочно не диагностируют инфаркт и вовремя не назначат лечение.

Статью подготовила Виктория Алишевич.

источник

Роль биотина для организма человека

Каково значение биотина и что это за витамин, становится ясно из его биохимической роли. Вещество помогает усваивать белки, жиры и углеводы, влияет на производство коллагена. Оно синтезируется в организме человека и поступает в него с некоторыми продуктами. При дефиците этого вещества нарушается работа нервной и иммунной систем, начинают выпадать волосы, ухудшается состояние кожи и ногтей.

Что такое биотин

Биотин (витамин H или В7) — водорастворимое вещество. Оно синтезируется в организме естественным путем бактериями в кишечнике.

Витамин является коферментом для ферментов карбоксилазы.

  • синтезе жирных кислот;
  • производстве ряда аминокислот;
  • глюконеогенезе.

Витамин не накапливается в организме, выводится с мочой.

Преимущества биотина для здоровья.

Польза биотина для здоровья человека

Недостаточный уровень биотина может привести к замедлению обмена веществ.

На фоне дефицита возникают усталость, проблемы с пищеварением, увеличивается масса тела.

Полезные свойства вещества:

  1. Предотвращение возникновения болезней сердца. Вещество способствует ликвидации воспаления в организме, уменьшению количества липопротеинов низкой плотности. За счет этого снижается риск развития атеросклероза.
  2. Активизация восстановительных процессов. Способствует регенерации тканей, поврежденных в результате инфекции или травмы.
  3. Улучшение когнитивных функций. Витамин участвует в метаболизме глюкозы и производстве аденозинтрифосфата (АТФ), необходимых для нормальной работы мозга. АТФ также нужен для синаптической активности и пластичности. Эти механизмы являются ключевыми для познавательной деятельности.

Биотин снижает уровень сахара в крови.

  1. Укрепления волос и ногтей. Биотин полезен для них, т.к. участвует в синтезе кератина — из этого белка состоят волосы и ногти, витамин помогает предотвратить их ломкость и истончение.
  2. Улучшения состояния кожи.
  3. Поддержания и улучшения метаболической функции. Обмен веществ ускоряется при приеме витамина вместе с пиколинатом хрома.
  4. Улучшения состояния больных диабетом 2 типа. Вещество помогает снизить уровень сахара в крови за счет увеличения производства инсулина. Оно положительно влияет на поглощение глюкозы в клетках мышц, стимулирует в печени глюкокиназу, способствует синтезу гликогена. Высокие дозы вещества помогают уменьшить симптомы диабетической нейропатии.
  5. Нормализации состояния при легкой депрессии. Употребление продуктов, богатых биотином, или прием добавок с ним уменьшают проявления расстройства настроения, повышает качество жизни людей, страдающих им.
  6. Лечения рассеянного склероза. Высокие дозы улучшают состояние больных.

Витамин необходим для нормального протекания беременности. Его недостаток может привести к неправильному развитию плода.

Рекомендуемая суточная норма потребления биотина

Суточная норма потребления зависит от возраста, наличия беременности или лактации.

Рекомендуемое суточное потребление вещества:

  1. Дети — 5-25 мкг.
  2. Взрослые — 30 мкг.
  3. Беременные — не менее 30 мкг.
  4. Кормящие женщины — 35 мкг.

При сбалансированном питании, включающем мясо, орехи, овощи, принимать вещество дополнительно не рекомендуется.

Причины дефицита биотина и его симптомы

Наиболее распространенной причиной дефицита является недостаточность фермента биотинидазы.

Это редкая наследственная патология, при которой организм не может использовать и перерабатывать биотин. Недостаточность возникает из-за мутации в гене BTD.

Другие возможные причины дефицита:

  • беременность;
  • длительное внутривенное питание;
  • низкое содержание витамина в грудном молоке (в случае дефицита у детей);
  • воспалительное заболевание кишечника;
  • нарушение работы желудочно-кишечного тракта;
  • курение;
  • алкоголизм;
  • антибиотикотерапия;
  • заболевания печени;
  • прием противосудорожных лекарств.

  • выпадение волос;
  • ломкость ногтей;
  • красная сыпь вокруг глаз, рта, носа и половых органов;
  • депрессия;
  • сухость кожи;
  • вялость;
  • галлюцинации;
  • онемение рук и ног, покалывание в них;
  • атаксия;
  • нарушение работы иммунной системы.

Содержание витамина Н (биотина) в пищевых продуктах.

Пищевые источники биотина

Витамин содержится в следующих продуктах:

  • дрожжи;
  • пшеничные отруби;
  • печень;
  • горбуша;
  • орехи;
  • вареные яйца;
  • цветная капуста;
  • бобы;
  • бананы;
  • грибы;
  • батат;
  • устрицы.

При термической обработке количество витамина в пище снижается, поэтому растительные продукты, богатые им, рекомендуется есть в сыром виде.

Летофарм Биотин форте является наиболее популярным препаратом на основе биотина.

Препараты биотина

Биотин выпускается в таблетках, капсулах, пастилках, а также в виде жевательных конфет. В продаже встречаются следующие препараты:

  1. Летофарм Биотин форте. В этой комплексной добавке содержатся витамины, фолиевая и пантотеновая кислоты, цинк, железо, медь.
  2. Doppelherz Beauty. Содержит 150 мкг вещества.
  3. Витатека Сила волос. Содержит биотин, цинк, витамины B6, B12, А, E, С, D3.
  4. Sports Research Biotin. В добавке присутствует кокосовое масло.
  5. T-RQ Hair, Skin & Nails. Активный компонент — биотин (2,5 мг). В состав также входят витамины C и E.
  • Source Naturals Biotin;
  • Nature’s Bounty Biotin;
  • Solaray Biotin;
  • Country Life Biotin.

Эти добавки выпускаются в дозировке 5 мг.

Противопоказания и побочные действия

Добавка считается безопасной для здоровья человека, хорошо переносится. Большие дозы не причиняют вреда, т.к. излишки выводятся из организма.

Основное противопоказание к использованию добавок — сверхчувствительность к их компонентам.

Возможные побочные эффекты:

У большинства людей не возникает побочных эффектов. Для снижения риска их возникновения добавку принимают с пищей. Использовать средство следует в соответствии с инструкцией.

Биотин взаимодействует с некоторыми веществами. Его усвоение уменьшается при совместном приеме с альфа-липоевой, пантотеновой кислотами, витамином B5.

Вещество может повлиять на результаты лабораторных тестов. Получить недостоверные результаты можно при определении уровня гормонов, тропонина, витамина D.

Большинство поливитаминных комплексов содержат низкие дозы биотина, которые не влияют на результаты анализов.

источник